高产多抗中筋小麦鄂麦596的特征特性及栽培技术

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摘要：鄂麦596系湖北省农业科学院粮食作物研究所采用阶梯式聚合杂交方法经多年系谱法选育而成的高产多抗中筋小麦新品种，在生产上具有良好的应用前景。介绍了鄂麦596选育经过、特征特性、应用推广情况和栽培技术要点。

关键词：中筋小麦；鄂麦596；选育；特征特性；栽培技术

中图分类号：S512.1+1；S503.51 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）23-5686-03

自2003年郑麦9023作为湖北省小麦区试对照品种以来，连续7年湖北省小麦品种一直难以超过郑麦9023，对湖北小麦育种既是压力，也是动力。鄂麦596（原代号为鄂51196）是由湖北省农业科学院粮食作物研究所采用阶梯式聚合杂交方法选育出的高产多抗中筋小麦新品种。2009年7月通过湖北省农作物品种审定委员会审定，审定编号为鄂审麦2009005。同年申请农业部品种权保护，申请号为20090316.6，公告号为CNA005649E。鄂麦596适宜在湖北及其邻省相近生态麦区种植，该品种较好地解决了南方小麦产量、品质、抗性间的矛盾，其综合性状超越目前生产上大面积种植的郑麦9023，其育成推广使湖北小麦实现了全面提档升级，2011～2013年秋播被湖北省农业厅列入湖北省小麦主导品种，成为新一轮湖北小麦升级换代的当家品种。通过将鄂麦596的生产经营权转让给湖北农垦现代农业集团有限公司，双方联手形成合力，产学研结合，良种良法集成推广，成效倍显。

1 品种选育过程

1.1 育种目标及品种遗传背景

鄂麦596是根据主攻高产，优化品质，兼顾抗病（逆）的育种目标，采用湖北、河南综合性状优良的品种作为遗传供体，配制杂交组合“郑麦9023/鄂麦12//丰优7号”，后代采用系谱法辅以HMW-GS标记和沉降值进行品质筛选，结合昆明夏繁、多点异地鉴定快速育成。

鄂麦596是聚合3个亲本优良基因塑造的优势互补重组体，其亲本郑麦9023是河南省农业科学院小麦研究所选育，湖北省广为种植的主推品种之一，曾获得国家科技进步一等奖。郑麦9023分蘖力较强，成穗率高，矮秆，每公顷有效穗数468.6万，穗粒数27.8粒，千粒重46.4 g，生育期193 d，后期熟相好。主要品质指标达到国家中筋专用小麦品种品质标准，综合抗病性较好，缺点是抗寒性差、穗粒数少。鄂麦12系湖北省农业科学院粮食作物研究所选育，1999年通过国家审定（国审麦990004），其品质一般，株高较高，在长江中下游适应性好[1]。丰优7号系河南省农业科学院小麦研究所选育，株高86 cm，株型较紧凑；白粒，穗粒数26粒，千粒重43.7 g，品质达到国家中筋小麦品质标准，条锈病轻，白粉病和赤霉病中等偏轻发生。

1.2 育种过程

2001年4月在武昌以郑麦9023为母本，以自育高产小麦品种鄂麦12为父本配制单交组合，2002年F1代表现穗较大、粒多，植株略偏高，为了增强其丰产性，降低株高，再度与河南品种丰优7号复交，当年赴昆明加代，2003年夏收F2代表现优势强，分离明显，熟相好，即定为重点组合之一。在随后的各世代采用系谱法根据育种目标对产量、抗性和株型定向选择，并用HMW-GS标记和沉降值辅助品质筛选，利用人工接种鉴定和田间自然发病鉴定相结合鉴定多抗性，通过在襄阳和武汉交替种植、异地多点试验鉴定其广适性，加大选择力度，在优系中筛选优良单株。2005年夏收，行号为51196的株系表现穗多且较大，整齐，丰产性好，植株相对较矮，耐肥抗倒，且较抗条锈病，后期转色熟相好而出圃。2005～2007年度参加品比试验，两年平均产量达到6 567.0 kg/hm2，比对照品种郑麦9023增产9.6%，差异极显著。2007～2009年度通过湖北省小麦区试，2009年7月通过湖北省农作物品种审定委员会审定（图1），同年申请新品种权保护，品种权公告号CNA005649E。

2 特征特性

2.1 植物学性状

属于弱春性早熟品种，湖北省区试两年平均生育期194 d。幼苗生长半匍匐，分蘖力强，成穗率中等。芽鞘紫色，旗叶中等长，叶色为绿色，叶片数11～12片。茎秆无蜡粉，株高87 cm。株型较紧凑。穗纺锤型，长芒，白壳，穗层整齐，穗长9.1 cm，每穗小穗数21个，着粒密度中等，子粒为白皮，椭圆形。后期转色落黄较好。

2.2 产量

2007～2009年度参加湖北省小麦区域试验，2年平均产量为5 860.2 kg/hm2，比对照郑麦9023增产2.0%。其中，2007～2008年度平均产量为6 177.9 kg/hm2，比对照增产4.9%，差异极显著。综合襄阳、随州、荆门、荆州、潜江等地大面积示范结果，大面积示范产量5 400～7 200 kg/hm2，最高产量达到7 950 kg/hm2。

2.3 品质

经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）品质分析，2007～2009年度湖北省区试两年多点品质结果平均为容重792 g/L，粗蛋白（干基）和湿面筋含量分别为13.64%和26.80%，沉降值34.5 mL，吸水率55.1%，稳定时间3.5 min，主要品质指标达到国家中筋小麦品质标准且年度间稳定。

2.4 抗性

湖北省区试抗性鉴定结果表明，该品种中抗条锈病和赤霉病，中感纹枯病，感白粉病。田间抗病性与郑麦9023相当，抗寒性、抗旱性优于郑麦9023。

2.5 适应性

鄂麦596是湖北省选育的中矮秆、多穗型高产小麦新品种，实现了南方小麦株型育种的重大突破，适合机械化收获以及间作套种。无论在旱地，还是水田，均易栽培管理，广适性好。特别是耐渍、耐后期高温，在江汉平原比郑麦9023具有更明显的优势。早熟、耐迟播，还可作为救灾应急品种。

3 示范推广情况

在各相关部门的大力支持下，通过科技部农业科技成果转化项目、农业部万亩高产创建项目，利用湖北省农业科技创新中心和湖北省农业科学院院县共建专家大院等平台，在湖北省小麦主产区建立科技创新基地、良种扩繁基地和高产示范基地，进行了鄂麦596高产、高效、无公害栽培技术的集成组装，制定了品种的湖北地方标准，形成了规范化栽培技术规程，为大面积推广应用和产业化开发提供科技支撑，同时积极与面粉加工企业联系开展订单生产，实现了农民增产、企业增效。

自鄂麦596审定以来，连续2年被湖北省农业厅列为湖北小麦主导品种，在襄阳、随州、孝感、荆州、荆门、宜昌、十堰、黄冈、天门、潜江等市累计示范推广近53.3万hm2，新增小麦24 000多万千克 ，新增产值4 800多万元，节本增效1 200多万元，生产上正逐步取代郑麦9023，成为湖北小麦主导品种，应用前景广阔。其中，2009年鄂麦596在襄北监狱农业科学研究所试验示范2 hm2，株高77.5 cm，株型紧凑，熟相好，每公顷有效穗数523.5万，穗粒数32.9粒，千粒重46.1 g，实收产量达到6 894.0 kg/hm2，表现丰产性好，综合抗性强。

2010年在国营张集农场示范种植66.7 hm2，2011年该品种示范扩繁1 333.3 hm2种子，在严重的秋冬连旱、旱冻交加等不利气候下，苗期抗寒性强于郑麦9023，产量仍达到7 297.5 kg/hm2，受到种植户、种子经销商和各级领导的一致好评。

2012年5月30～31日，湖北省科技厅组织有关专家，对襄阳市原种繁殖场千亩示范片进行测产验收，鄂麦596产量达到7 699.5 kg/hm2，创造了湖北省选育品种的高产纪录。

2013年5月22日，荆门市农业局组织专家对屈家岭管理区长滩办事处万亩小麦高产创建示范片进行了测产验收。鄂麦596每公顷有效穗数669.3万，穗粒数28.6粒，千粒重48 g，折算单产为7 810.5 kg/hm2，刷新了荆门地区小麦单产纪录。其中张柞队农工何永国种植的0.45 hm2鄂麦596单产达到7 952.3 kg/hm2。

2013年5月24日，襄阳市农委组织的小麦高产创建项目验收专家组对南漳县清河农场万亩稻茬小麦高产示范片进行了现场实打验收。该场黄连树村王道志家0.45 hm2鄂麦596实收产量为7 656 kg/hm2。

4 栽培技术要点

4.1 精细整地

深耕平整土地，开好三沟，保证出苗全、齐、匀、壮[1，2]。

4.2 适时足量播种

鄂麦596为弱春性品种，早熟，播期试验结果表明，播期弹性较大，不宜早播，可适当晚播。鄂东及江汉平原以10月底至11月初播种为宜。鄂北地区10月下旬播种。作为救灾应急品种，可迟播至11月中旬[3]。中等肥力田块正期播种一般每公顷播150～165 kg，基本苗保证在每公顷240万苗左右。晚播应增加30%的播量。

4.3 科学施肥，促控结合

由于鄂麦596是优质中筋小麦，施肥时应注意氮磷钾配合，氮肥后移，生长后期喷施尿素加磷酸二氢钾等叶面肥，有利于优化品质。按照“平衡配方施肥、重施底肥、伴施种肥、巧施拔节肥、辅以叶面喷肥”的施肥模式，在中等地力水平下，全生育期每公顷施纯氮（N）、磷（P2O5）和钾（K2O）分别为225、150、150 kg。全部磷钾肥以及总氮量的60%作底肥，播种时每公顷施75 kg尿素作种肥。叶面喷肥于抽穗扬花期结合防治赤霉病进行“一喷三防”。

4.4 加强田间管理

一是注意清沟排渍，搞好化学除草。二是搞好化学调控。该品种苗期抗寒性较好，但一定要注意防止冬前旺长、年前拔节。如果出现冬前旺长，在麦苗五叶一心时应适量喷施多效唑或烯效唑，有利于控旺抗寒[2，4，5]。三是综合防治病虫害。生产上重点适时防控白粉病、赤霉病和纹枯病，提倡播种前用粉锈宁拌种，注意应干拌，并随拌随播。

4.5 适时收获

鄂麦596的适时收获期为若割晒机和人工收割则在蜡熟末期，若为联合收割机收获，则宜在完熟期。收获后及时整净，晒干，入库，防止穗发芽[1，5]。

参考文献：

[1] 庄宗英，李梅芳，高春保，等.小麦新品种鄂麦12的高产性能及栽培要点[J].湖北农业科学，1997（5）：6-7，30.

[2] 李梅芳，庄宗英，高春保，等.优质小麦鄂66378的整体特性优势及保优栽培[J].湖北农业科学，2002（3）：20-21.

[3] 董 静，李梅芳，许甫超，等. 播期和密度对小麦新品种鄂麦596群体性状及产量的影响[J].湖北农业科学，2010，49（7）：1562-1566.

[4] 董 静，杨艳斌，许甫超，等.植物生长调节剂和密度对小麦主要性状的调控效应[J].湖北农业科学，2008，47（12）：1403-1406.

[5] 李梅芳，董 静，许甫超，等.小麦新品种鄂麦352的选育及其主要特征特性[J].湖北农业科学，2009，48（10）：2371-2373.