梅树丰产型树冠栽培技术

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摘 要：梅树的芽抽梢力强，分枝密，任其自然生长则相互交错，影响通风透光，病虫孳生，结果稀少。整形修剪是梅生产中达到早结、丰产、稳产、优质、长寿的重要栽培措施之一。本文介绍了梅树丰产型树冠的栽培技术，为今后大力发展梅果产业提供种管方面的技术参考。

关键词：梅树；修剪；整型；早结；丰产

梅是蔷薇科落叶小乔木，适应性较强，栽培管理较易，早结丰产寿命长，山地、平地均可种植，一般栽后3年便可结果，7年进入盛果期，如果管理得好，株产可达50kg，一般667m2产量1000～1500kg。因此是发展山区经济的理想果树之一。但由于管理水平不一，有些地方不注意培养好丰产型树冠，以致单株产量低，甚至不结果。现将梅树丰产型树冠栽培技术介绍如下：

1 建园种植

建立梅园一般先种植梅的实生苗，然后选用良种进行嫁接，采用桃砧等嫁接苗更好。以冬至前后，即新梢尚未抽出时种植实生苗最为适宜。种植株行距：平地、肥沃地以4m×5m，667m2植30～35株为宜；山地、瘦地以3.3m×5m或3.5m×3.5m，667m2植40～60株为宜。植前先清除杂草、杂木，按株行距挖好60cm×60cm×60cm的植穴，每穴施有机肥15～25kg，并与土壤拌均匀后，穴面再回表土20cm，便可种植。

实生苗种植1年后，当苗木径粗达1cm以上时，于大雪后至小寒前，采用切接法及劈接法嫁接，接位离地面高20cm左右为宜。接穗应选自优良品种的丰产、稳产、生长健壮的母树，树冠中上1～2年生、芽眼饱满、充实的中、短枝条，随采随用。

2 梅园整形修剪

梅树抽梢力强，抽梢数多，常会导致枝叶过密，通风透光差，病虫害多，结果少，影响产量和品质。因此，应适时对梅树进行整形修剪，使梅树形成良好的树型结构。幼树增加分枝级数，有利于早结果丰产。成年树修剪，调控生长枝与结果枝比例，使生长与发育协调发展，保持连续结果能力。管理上应根据其生长特性，培养好丰产型树冠。

2.1 幼年树整形

幼年树整形能更好地培养骨干枝，平衡枝势，调节枝条生长，迅速形成树冠。幼年树以整形和扩大树冠为目的，适当短截主枝和侧枝，适当留部分辅养枝。

2.1.1 自然开心形。定干高度一般为50cm左右，第2年冬选择生长较好、方向分布较均匀的3个枝条培育成主枝，层内距一般为15～20cm。同时将生长弱的枝条培养成辅养枝，对辅养枝一般不短截，适当长放，以提早结果。

2.1.2 疏散分层延迟开心形。定干高度一般为30cm，第1层面3～4个主枝，1～2个辅养枝，同时选留中心领导枝，在距第1层主枝60cm处选留第2层主枝，一般留主枝2个，层内距25cm左右，其方向宜在第1层主枝的空档，避免与下层主枝重叠，并截除中心领导枝，进行开心。剪去枯枝、交叉密生枝、阴枝和病虫枝。

2.2 初结果树修剪

为保持连年丰产，结果后应注意枝条清理：树冠要疏删与缓放相结合；树冠中部保留永久性枝条，去除过密的临时性枝条；树冠内部以枝为主，利用壮枝壮芽，适当去弱留强，以均衡树势，促使内外立体结果。主枝留3/4长度短截。侧枝留2/3长度短截，以促下部抽生枝生长结果。根据“短截骨架枝，长放部分长枝”的原则，对辅养枝采取甩放、平拉或斜拉等方法，促其多发短枝、花束状果枝。短枝、针刺枝一般尽量不疏。

2.3 盛果期修剪

2.3.1冬剪。努力保持骨架结构稳定和平衡，每年产量应保持在适当水平，对枝条进行局部复壮。采用回缩短截的方法，促使发生新梢，增加枝数，对于树冠的延长枝，按“强枝少去、弱枝多去”的原则，剪去当年新梢1/3，或更多一些，使顶端能够发生健壮新梢，下部能够形成果枝，达到“大枝亮堂堂、小枝闹洋洋”的立体结果效应。对病枝、细弱枝、上下重叠枝应疏去，严格控制枝上强枝，既减少养料消耗，又利于通风透光。

2.3.2 夏剪。通过夏季修剪，可调整新梢的生长方向，减少养分消耗，变无用枝为有用的结果枝。主要措施有：①除萌抹芽：及时抹去过多的新梢，特别要抹去那些将来会影响透光的萌芽及枝背上的强芽，以减少养分消耗，促使留下的新梢生长健壮。②扭梢：为控制徒长性枝条的发生，在生长季节（4～6月）将枝梢从基部5～10cm处扭转180°，促其平展或下倾，使之转化成临时结果枝结果，以提高着果率和促进果实发育。③拉枝：即改变枝条生长方向，使之成为水平枝或下垂枝，缓和枝条生长势，以充实中下部短枝，并改善通风透光，促进花芽分化。④摘心和剪梢：在4～6月份生长季节将长势旺的徒长枝留6～8芽摘心或短截，以培养成良好的结果枝组，也可摘除长势中庸的结果枝其先端的小段嫩枝，使枝条暂时停止生长，以均衡树势，促进花芽形成。

2.4 衰老树修剪

梅树进入衰老期的表现是骨干枝进一步衰弱，延长枝的生长量不足30cm，中小枝组大量衰亡，树冠内出现不同程度的光秃现象，中、长果枝比例减小，短果枝、针状果枝比例增多。枝量减少，产量下降。该时期的修剪特点是采取重剪和回缩，更新骨干枝，利用内膛的徒长枝和长枝，更新树冠，维持树势，保持一定产量，回缩修剪要分年进行。对骨干枝的回缩，仍然要注意保持主侧枝的从属关系。对衰弱的骨干枝可用位置适当的大枝组代替，加重枝组的缩剪更新，多留预备枝，疏除细弱枝，使养分集中在有效果枝上。

3 肥水管理

3.1 施肥

为加速枝干形成，对幼年树应多施氮肥；结果树要适当增施磷钾肥，以利于壮果丰产。在立冬前、清明和立夏前后各施1次，以立冬前和清明前后为重点，使新梢生长良好，立夏加1次，使新梢继续生长和充实粗壮。但要注意薄施，以速效腐熟粪尿和畜禽厩肥为主，适量施化肥，并注意随着树龄增长，逐年增加施肥量和浓度，为促进树冠扩大和开花结果打下基础。幼年树施肥氮、磷比为4 ：1，每株250g冲水淋下；初结果树每株施350～500g，氮、磷、钾比例为2 ：3 ：2，并混合腐熟粪水25kg施下。盛果期施足基肥，一般在秋冬结合土壤翻耕进行或开深沟施下。基肥以猪牛家禽厩肥、土杂肥、饼肥、复合肥料等。一般每株用土杂肥或厩肥50kg、饼肥0.5～1kg、复合肥0.3kg。具体施肥量还要看树体的大小，产量的多少，生长情况而定。施肥时间要在10月中旬至11月下旬完成。

3.2 水分管理

梅根系好气而浅生，植被地忌渍水。如果梅园土壤含水过多，或地下水位过高，常使梅树根群生长不良。花期多雨会影响开花授粉结果，梅雨期雨量过多，往往促使枝条徒长和病虫害的发生。所以建园必须建全排灌沟渠，多雨季节及时排水。夏秋高温干旱，降水量少土壤缺水，常发生黄叶早落现象，要注意灌水。

4 防治主要病虫

梅的虫害有蚜虫、蚧壳虫、天牛等；病害有流胶病、烟煤病、梅炭疽病。应根据病虫发生规律，及时采用各种经济有效的防治措施。

4.1 病害防治

加强栽培管理，强旺树势，提高梅树抗病力。合理修剪，改善通风透光条件，开沟排水，降低湿度。及时剪除病枝，并集中销毁。选用高效低毒、低残留的化学农药或生物农药进行防治，一般可选用石硫合剂、波尔多液等进行预防，在发病初期用多菌灵或70%甲基托布津等进行喷雾防治。

4.2 虫害防治

4.2.1 天牛：①修剪时剪除虫枝、虫叶并集中销毁。②人工捕杀天牛成虫。③树干涂白，防止天牛成虫产卵。④在虫粪排出处将浸有敌敌畏液的棉球塞入后封口，毒杀幼虫。

4.2.2 蚜虫：①修剪时剪除虫枝、虫叶并集中销毁。②利用蚜虫的趋黄性用黄板诱杀。③在展叶初期用10%一遍净1500倍液喷施。

4.2.3 蚧壳虫：①果树休眠期用硬毛刷或钢丝刷刷掉枝条上的越冬成虫，剪除受害严重的枝条，后喷洒蚧螨灵或速扑杀。②保护利用天敌。③若虫分散转移期分泌蜡粉蚧壳之前，用药剂防治效果较好，常用药剂有：功夫乳油或20%速灭杀丁3000～4000倍液； 40%氧化乐果或50%敌敌畏800～1000倍液。（收稿：2012-05-28）