让“天方仙草”走进千家万户

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出生在杭城西子湖畔的戚建华，没有享受到城市的美好，就送到浙江省嵊州的一个小乡村。在贫穷的家庭，戚建华刚满14岁就开始挣钱支撑家庭。他修过水库，当过石工炮工，做过小贩，包过工程。到80年代中期，他的财富超过了50万元。后来回乡支持集体企业，用三年时间将濒临苎麻纺织厂发展为全县第一家拥有自营出口权的乡镇企业。

三年后，戚建华毅然决定再一次“下海”，创办了一家自己的纺织品公司。一次偶然的机会，戚建华得知，低沉了一段时间的苎麻可能要涨价了。凭着这条信息，胆大的他当夜发送加急电报回家，斥巨资收购苎麻。果然， 3个月后，苎麻从收购价每公斤1.6元疯涨到了每公斤17元，一夜间让戚建华成了千万富翁。

? 让“天方夜谭”变为脚踏实地的现实

没有风险就没有机遇，风险越大，机遇也就越大，两票成功的戚建华，认为有自己的生产基地才算得上是真正的创业者。 1994年，他投资1000万元，创办绍兴市兴华氧化铁有限公司，当年就获得了比较好的效益。因产品质量好，戚建华的企业一年比一年好，到2011年，氧化铁厂一年销售额6000万元，年利润500多万元。

亲朋好友都以为戚建华现在可以安心办厂养老了，没想到做却做起了“天方夜谭”的美梦，投资1个亿，建起了铁皮石斛种植基地。这得利于他吃了10多年铁皮石斛的亲身感受。60岁的戚建华看上去容光焕发，身体强健。家里90多岁的老妈妈，精神矍铄，健步如飞，家里干活，田里锄草，忙碌不停。

铁皮石斛又名黑节草，属气生兰科草本植物，为石斛之极品，自古被认为是治病之圣药，位列“中华九大仙草”之首。野生铁皮石斛只生长在悬崖峭壁上的阴面崖缝间或者原始森林的大树上，且对温度、湿度、光照等小气候的要求近乎苛刻，已濒临绝迹，是国家重点保护的濒危物种，市场供不应求。

然而，由于铁皮石斛生长环境的特殊性，要想在平地上种植成功确实是一件很困难的事情。2004年，浙江天方科技有限公司从浙江大学引进了第一批2000盆铁皮石斛种苗进行试种，但时间不长，很快就失败了。

当时，许多人都劝戚建华赶快回头，但戚建华而是铁定了心要让这“价比天高”的“还魂仙草”进入寻常百姓之家。为此，他专门聘请了研究铁皮石斛的专家，遍寻浙江高山名川，采集适合本地培养种植的铁皮石斛品种，又投入200多万元建立了组培工厂。经过上千次的试验，浙江天方科技有限公司终于攻克了铁皮石斛的人工繁育和模拟自然野生环境有机栽培技术，使铁皮石斛成活率达到了99%以上。

? 使最需求者得到货真价实的铁皮石斛是最大的难关

在浙江天方科技有限公司铁皮石斛种植基地内，一个又一个用遮阳网盖住的大棚内，满目翠绿，一丛丛铁皮石斛长势喜人。这片面积为500亩的铁皮石斛现在已经进入了盛产期，预计产量在10000公斤左右，按照目前的市场价格，估计销售可达到3000万元左右。这一片铁皮石斛，就是天方科技通过克隆组培技术培育发展起来的。

戚建华将新培育的“天方一号”铁皮石斛送到浙江省食品药品检验所进行检验，检测结果让检测人员直呼“不可能”。按照《中华人民共和国药典》要求，铁皮石斛中的粗多糖含量不得少于25%，而天方科技铁皮石斛的粗多糖含量却高达66.4%，比国家标准高1倍多，位居全国之首。

戚建华告诉记者，令他最揪心的是目前市面上销售的铁皮石斛绝大数是云南省普通石斛充当铁皮石斛，糖的含量最高不到17%，有的只有2%，货不真、价不实。

目前，该公司已投资1亿元建成300亩铁皮石斛基地，产品销往北京、上海、杭州、义乌等地，今年仅杭州萧山一地产品销量就达到100多万。每年杭州保健品市场销量就达20亿元，铁皮石斛越来越成为拿得出手的高档礼品，市场前景非常广阔。

已分别在上海、杭州开设了铁皮石斛专卖店，填补了上海市场鲜食石斛产品的空白，在上海市场高档消费人群中刮起了铁皮石斛的“鲜食风”。