警惕饮食四大致命陷阱
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在高考复习期间，同学们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲下降，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。但是，许多家长、考生极易掉入考前饮食误区，下面是笔者为大家列出的四大常见误区，望考生及家长要引以为戒。
陷井一：拒绝早餐
华南师范大学附属中学高三（2）班的小李，是个标准的不吃早餐的高考一族。为了早上能多睡一会儿，就把吃早餐的时间节省下来了。最近一段时间，小李的胃时不时就不舒服，去医院一查，竟然得的是胃溃疡！医生告诉他，80%的可能是不吃早餐所致。
拒绝早餐的后果，不仅严重伤胃，更使你无法养足神气，精力充沛地进行学习。
根据武汉大学心理学社研究人员的调查，在对某中学700名高考考生的长期跟踪调查后发现，拒绝吃早餐者竟然占了41%。不吃早餐，引发了这些考生身体上的各种慢性疾病。由于长期造成胃结肠反射作用失调，发生便秘者也不在少数，更是导致大脑迟钝，思维不敏捷，严重影响了他们的高考复习。
【妙方】
高考冲刺期间，作为早餐的食物应尽量做到可口、开胃，有足够的数量和较好的质量，体积小，热能高，而且制备时最好做到省时和省力。
通常，我们都知道，不同类型的食物在人的胃中停留时间的长短是不一样的，由此所引起的血糖反应也各不相同。正常情况下，如果干稀食物混合着一起吃，可以在胃中停留4～5个小时。至于流质食物，由于其体积较大，刚吃完虽然会感觉很充满、很饱，但在胃中停留时间很短，而且，其中的营养成分也来不及充分被消化，吃完后，供给的血糖会很快便低落下来。血糖浓度处于偏低状态，容易使人出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，使人感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振和反应迟钝。因此，在早餐食物的选择上，考生们平日一定要注意干稀搭配，荤素兼备。
陷井二：晚餐过于丰盛
在武汉二中就读高三的小赵，每天学习繁忙，有时候中午饭也来不及吃。晚上放学回家后，妈妈总要做不少好吃的。吃完晚饭不久，小赵就得返回学校上晚自习。过了一段时间，小赵明显感觉自己学习节奏变慢，还老胃胀，不舒服，去医院一检查，结果发现患上了胃肠疾病。
持续时间较长的丰盛晚餐，会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。
由于考前学习紧张，体能消耗较大，不少家长担心自己孩子营养不良，于是变着花样地满足孩子的要求，甚至不惜整天大鱼大肉，天天下馆子。要知道，傍晚时分，人血液中胰岛素的含量为一天中的最高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪，之后，被凝在血管壁上和腹壁上。晚餐吃得太丰盛，久而久之，不仅容易造成虚胖，而且容易造成肠胃疲劳，从而影响到考生晚自修的学习。
【妙方】
第一，晚餐要早吃。晚餐早吃，食物易于消化，对睡眠质量的影响会大大降低；第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30％。与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃，这是因为在进餐后4～5小时内是人体排钙的高峰期，如果晚餐吃得太晚，当进入排钙高峰期时，人已酣然入睡，留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中的尿液不能及时被排出体外，会容易导致尿中钙不断增加，久而久之，从而埋下尿道系统病的祸根。所以，晚上6点半左右进食晚餐对考生来说最为合适。晚餐吃素以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
陷井三：进食速度过快
随着高考复习节奏的加快，不少考生吃饭的速度也在不知不觉中提高，简直可用“狼吞虎咽”来形容。高三（3）班的吴晓容就属于这个类型。尤其是最近几天，作业比较多，比较忙，所以吃起饭来更快！就这样过了一周，最近吃一点点东西感觉胃就涨得难受……
平时进食速度过快，极易加重肠胃负担，导致短时间内迅速肥胖。
为了尽可能多地抢占时间，很多在校高考一族的午餐、晚餐，都是在“秋风扫落叶”――非常匆忙的状态下吃完的。进食速度太快，很多饭菜颗粒尚未得到充分嚼烂，就被囫囵吞咽下去了，结果会让人的胃花上很大一份气力去将食物“捣碎”。而且，吃饭过快，还会造成消化液和消化酶未充分分泌而使食物消化不完全，这样就会造成消化不良和胃肠道各种疾病。另外，有些特别的食物，如油炸花生、炒蚕豆等，只有靠牙齿才能嚼碎，胃根本无法捣烂，从而大大增加了对肠胃的负担。因此，高考复习期间落下胃痛毛病的人皆不在少数。
【妙方】
在吃饭时，尽可能让自己的舌头和牙齿搅动得慢一些。如果时间对你来说真的很紧张，那就不妨牺牲一点自己跟同学唠嗑或者打瞌睡的工夫呗。
陷井四：饮水不足
冯可是武汉重点高中的一名高考生，最近由于考试频繁，她整天都忙得不可开交，常常是一杯水早上倒好，直到傍晚放学都没顾得上喝几口，这段时间更是几乎从来没有一天喝完过一杯水。夏天天气炎热，常常感到身体乏力，有时还会感到头痛，但是到医院检查，结果又没什么，这是为什么？
饮水不足，极易引起人体新陈代谢的紊乱，从而使体质下降，免疫能力减弱。
人体上部重量的70%都是储存在椎间盘孔中的水分所支撑的，因此，身体长期慢性缺水就会导致头痛、背痛、腰痛以及全身性的轻微疼痛和不适。研究发现，充分补充体内水分后，很多人的慢性疲劳综合征及背痛、腰痛等疼痛症状会相对减轻。
通过我们的调查发现，有高达45%以上的高考考生竟长期处在不同程度的脱水状态中，原因是他们往往在自己感到口渴时才去饮水。众多高考考生平时在学习中，由于精神高度集中，很容易便忘记了喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，饮水不足引起人体新陈代谢的紊乱，从而使体质下降，免疫能力减弱。
【妙方】
总之，要尽量做到多喝水，勤上洗手间。但要注意，对于部分大肠代谢功能差的考生，最好在感到口渴的时候再去喝水，以免进一步造成体内水代谢紊乱。喝水，建议最好喝凉开水或淡茶水。凉开水有的生物活性物质可以增加血红蛋白，改善人体免疫功能，常喝凉开水会让人不易感到疲劳。