宝宝越吃越水润

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秋天,空气变得异常干燥,宝宝因为无法适应天气的变化而出现喉痒、干咳、鼻出血、便秘等症状。妈妈们也不要着急,只要多吃一些生津止渴、润喉祛燥的食物就能让宝宝越吃越水润。

番茄土豆沙拉 简单

用料:

番茄 3个黄瓜 半根胡萝卜半根土豆 1个鸡蛋 1个沙拉酱 适量

做法:

1番茄洗净,挖去蒂和籽,做成番茄碗备用。黄瓜去皮洗净,切丁。胡萝卜去皮,切丁,用沸水汆烫熟,沥水。

2土豆去皮,切块,上锅蒸熟并压成泥。鸡蛋煮熟后剥壳,捣烂并趁热拌入土豆泥中。

3黄瓜、胡萝卜及鸡蛋土豆泥混合,加沙拉酱拌匀,装入番茄碗中即可。

Tips

蔬菜让宝宝水润过秋。黄瓜富含维生素C和水分,能利尿消肿、滋润皮肤。番茄富含维生素C,能清热、生津、止渴。

鲜藕炒肉丝 简单

用料:

莲藕 1节猪瘦肉 200克酱油 2茶匙料酒、淀粉、盐 各1茶匙 葱花、油 各少许

做法:

1猪瘦肉洗净,切细丝,加酱油、料酒和淀粉抓匀,腌制约5分钟。莲藕洗净去皮,切成细条,泡在清水中防止变黑,等炒之前再沥干水分。

2油锅烧至六成热(油面略微冒出一些青烟),用小火将猪肉丝炒至八成熟,再倒入沥干水分的藕条略微翻炒一下,加少许盐调味,撒上葱花即可。

Tips

秋天的莲藕脆嫩、营养丰富,有清热解燥、开胃健脾、润肺止咳等功效,再搭配富含蛋白质等营养的瘦肉,让宝宝在享受营养美味的同时远离秋燥。

芋头焖鸭肉 简单

用料:

鸭腿 350克芋头 150克大葱 50克姜 2片茴香、陈皮 各少许料酒、酱油、盐、油 各适量

做法:

1 鸭腿洗净,剔去骨头后切成小块。芋头削皮,切丁。大葱切丝,陈皮洗净,备用。

2 起油锅,下葱丝、姜片炒香,倒入鸭肉炒至表面变色。加酱油、茴香和适量水大火烧开,加料酒、陈皮后中小火焖烧20分钟。

3 放入芋头,待鸭肉、芋头焖至酥烂,用少许盐调味,然后大火将汤汁收浓,挑去姜片和茴香即可出锅。

Tips

鸭肉和芋头都含有丰富的维生素和矿物质,两者搭配令这道菜不仅有滋阴润燥、养胃理气之功效,还可以增强宝宝的抵抗力来预防秋燥。