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开天地,死后化身,血液为江河。远古的神话透射着先祖对自然的认识:水是大自然的血脉,是我们的生命赖以生存的源泉。
有资料显示,人在出生之前的受精卵状态时,99%是水;刚出生时,水占人体的90%;长成大人时,水占人体的70%;到临死时,水大约会降至人体的50%。由此可见,人的一生几乎都是生活在水的状态之中。水是人体的基本组成部分,是人们健康与幸福的基本要素。
我国古代医学巨著《本草纲目》把水和中药材等同视之,专门列有“水部”,阐述了“露水”、“明水”、“冬霜”、“腊雪”、“夏冰”等不同水的医药作用:“柏叶露、菖蒲露:每天早晨洗眼睛,能增强视力。”“韭叶露:治白癜风。每天早晨涂患处。”“夏冰:去热烦,熨乳石发热发肿,解暑毒和烧酒毒。伤寒阳毒,热盛昏迷者,用冰一块放在胸部有效。冬天掘冰窖藏冰,备夏日之用。身上瘢痕,用夏冰时时熨抹,能消去。”……
美国医学博士F·巴特曼有一句名言是:你没有生病,只是渴了。巴特曼毕生致力于研究水的治疗作用。根据自己多年的临床经验,他发现了一个震惊世界医学界的秘密:哮喘病、过敏症、高血压、体重加重、糖尿病以及包括抑郁症在内的某些精神疾病仅仅是身体缺水。他不用药,只用水就治愈了3000多名患者。他的《水是最好的药》一书出版后,产生了世界性的影响,已被翻译成16种语言,仅在美国至今就已印刷了35次。
水对于人的生命和健康至关重要。但是,不安全的水已成为人类健康的隐形杀手。世界卫生组织(WHO)调查显示:
全世界 80% 的疾病是由于饮用水被污染造成的;
全世界 50% 的儿童的死亡是由于饮用水被污染造成的;
全世界每年有 2500 万名儿童,死于饮用被污染的水引发的疾病;
全世界有12 亿人因饮用被污染的水而患上多种疾病。
第六十四届联合国大会通过了一项决议,宣布享有清洁饮水是人类必不可少的一项人权。
从今年开始,我国将每年5月的第三个星期确定为饮用水卫生宣传周。
自今年7月1日起,我国将强制执行新版《生活饮用水卫生标准》。据称,新标准将与国际接轨,指标从35项增加到106项,与世界上最严格的水质标准——欧盟水质标准基本持平。