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武汉花卉业的现状分析与对策研究

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一、武汉花卉业的现状

经过近十年的发展,武汉市的花卉业已经初具规模,从事花卉生产、销售的企业已达到近100家,花卉6000亩,草坪5000亩、苗木17000亩,每年可供应鲜切花近百万枝,盆花盆景80多万盆,年生产经营额近两亿元。花卉销售体系遍布武汉三镇。现已形成以三大批发市场、八个中型批零市场和遍布市区的800多家鲜花店为网络的固定花卉销售体系。从业内企业来看,各公司的花卉基地主要分布在蔡甸区、江夏区、汉阳花卉开发中心、东湖苗圃等地。

二、武汉市花卉业存在的问题

1、市场化程度低。市场经济条件下,产业的发展必须符合市场经济的内在要求,解决生产与消费的信息不对称问题,坚持分工原则和市场竞争规则。武汉花卉业处于起步阶段,市场竞争机制没有充分发挥作用,产业化水平不高。花农和花卉企业获得市场信息的手段落后,信息传递的速度缓慢,准确性不高,导致供需不平衡现象时有发生。企业缺乏专业化分工和社会化合作意识,对市场信号反应不敏感,业务结构上小而全的重复建设现象严重。目前武汉花卉业受传统体制的影响严重,政府与花卉业的融合层次过深,超过半数的园艺公司和花卉市场与林业行政管理部门存在着或多或少的姻亲关系,政企不分,产权关系不明确,不利于企业的快速健康发展。

2、销售体系畸形发展。武汉市的花卉销售网络框架已基本形成,但在功能的格局分布、提供的服务品质上仍需完善。花卉销售体系的发展侧重于传统的市场和花店方式,缺乏现代营销观念。销售体系的弊端表现在:第一、花卉市场以销售盆花、盆景、观叶植物为主,但由于盆花运输方面的不便,削弱了市场的辐射能力。对市民来说,花买回家往往是“豆腐变成了肉价钱”,消费偏好自然受到抑制。第二、城区遍地开花的花店以经营鲜切花、花篮为主,项目传统,利润空间小。店面规模小,艺术品味低,格调与业务不相匹配。绝大部分花店工作人员刘花艺、花道缺乏充分了解,不利于消费市场的扩大和花卉文化的传播。第三、各社区居民对草花及家庭租摆存在有需求无处购买的现状,花卉销售体系对潜在市场的挖掘远不充分。

3、花卉市场的交易方式落后。花卉流通是联系生产和消费的纽带,是决定花卉产业能否健康发展的重要环节。对比国外的花卉发展史,各国采用的交易方式主要有两种:对手交易(议价)和拍卖交易(投标、拍卖);对手交易适用于产业市场化程度不高,规模化与专业化水平低的传统农产品交易方式。拍卖交易要求有严格的政策、法律和行业标准支持。武汉市的三大花卉批发市场已成为三镇重要的花卉集散地和流通中心,但其交易方式仍以传统的对手(议价)交易为主,既不符合时代潮流,也不适应市政府建立华中地区最大花卉流通中心的目标。交易方式的落后将成为制约武汉花卉业取得长足发展的瓶颈。我国花卉业落后于世界几十年,拍卖交易目前还不能适应我国花卉业的实际情况,但作为交易方式发展的一种必然趋势,要求我们在提高产业专业化、规模化、标准化水平的同时,更新传统的交易观念,适时引进先进的花卉交易方式。

4、科技创新能力不强。现代化的花卉生产要求现代化的科技手段作支撑。没有高新技术的支持现代花卉很难实现产业化发展。武汉花卉业在科研开发方面主要存在以下两个问题:第一、受传统体制的影响,科研单位与市场的联系出现断层,科研项目与市场需求不能密切结合,科技成果的商品化周期长,程度低,科技成果对现实生产力的贡献率亟待提高。第二、新品种研发工作投资大、费时长,而武汉市的花卉科研力量分散于各个企业及科研院所,科技攻关能力弱小,呈现出星星点灯多而不亮的格局,这就造成了花卉研发成果少,缺乏新产品,传统产品的升级换代滞后。多数花卉基地的种子、种苗要引进,无疑增加了产品成本,削弱了市场竞争力。由于不能取得技术突破,无法培育出适合本地自然条件的花卉品种,品牌作用无法显现,特色花卉经济至今无法形成。

三、对武汉市花卉业的几点建议

1、政府部门要有所为有所不为,做好服务职能。企业是市场经济的竞争主体,没有企业的充分自就不能实现产业的顺利发展。鉴此,政府部门要转变自身角色,采取合适的形式适时退出花卉经营领域,将政府关系网下的园艺企业推向市场。各事业单位的小花房应以合适的形式转让给各园艺公司经营,彻底改变计划经济体制下企业办社会的弊端。林业管理部门在退出竞争性领域的同时,要加强宏观调控和宏观管理,积极作好服务职能,制定产业发展的长远规划,用宏观调控来指导产业的发展方向,为花卉业的发展提供政策、法制保障,以良好的竞争机制、投资环境吸引社会资金的加入。同时,要加大对《种子法》、《主要花卉产品等级》国家标准的宣传和推广,要加大对进口种苗,栽培介质的安全检疫,为实现花卉生产的规模化、标准化保驾护航。

2、加强行业内资源整合,实现资源优化配置。按大全园艺公司市场营销部的分析,农户种植花卉、蔬菜、粮食三类作物的收益率之比为5:2:1。要实现花卉生产的规模化产业化,就必须改变园艺企业和农产单打独斗的局面,市场化农业经营方式,采取基地加流通的经营模式,并二元为一元,双方优势互补,由园艺企业发挥穴盘育苗等技术和市场优势,向农户提供种苗和护理技术,解决生产与消费的信息不对称问题。企业要将自己纳入社会化大生产的体系之中,坚持分工与比较优势原则,借鉴石家庄的仙客来、金华的佛手等知名品牌的形成经验,积极实现花卉生产的专业化生产和特色经营。需要指出的是,在花卉生产过程中必须进行高效检测与质量控制,逐步引进与环境友好的花卉项目(MPS),这是保护环境,贯彻可持续发展战略的需要,也是提高花卉品质参与国际竞争的需要。

3、加大对花卉业的科技投入,促进产业升级。对武汉花卉业来说,首先,要强化花卉新品种的选育工作。一是要加强收集、整理适应武汉自然禀赋的花卉品种并积极开发利用:二是要注意传统的育种方法和现代生物技术相结合:三是要有选择地引进推广国内外的花卉优良品种,特别是易拉罐花卉、多元花卉等时尚品种。其次要提高花卉流通领域的科技含量,延长花卉鲜活寿命和保鲜时间;实现大型花卉企业和花卉市场的电子联网,加快市场信息的运转速度。再次,要推广花卉设施栽培及配套技术,推广穴盘育苗、同化补光等一系列新兴技术,保证花卉质量,实现周年供应。

4、完善销售体系建设。销售连接着生产和消费,销售理念的优劣、服务质量的好坏直接影响到对新需求的带动作用。完善销售体系建设首先要加大对花卉市场的规范管理,建立特色品牌市场,以推行拍卖交易的成美量贩大卖场为试点,积累经验,逐步引进拍卖交易方式,发挥簇群经济的优势。其次,对经营者要进行花艺和经营理念的培训,提高销售终端的艺术品位,培养优势品牌店,并积极引导连锁经营,改变鲜花店经营数量多、档次低、效益差的现状。再次,要积极满足新的市场需求,落实市林业局提出的“红花绿叶进万家”活动。以政府打鼓、企业唱戏的方式拓展社区花卉销售,启动花卉家庭租摆业务和限时速递业务,以适应时展对花卉业的新要求。

5、重视行业协会建设。行业协会是业内企业根据自愿一致的原则建立的自律组织,行业协会的管理是对政府宏观调控的重要补充。首先要打破对协会的条块分割的管理体制,无论是政府部门、还是业内企业都应积极支持配合协会的工作。其次要充分发挥协会在行业自律,与国内行政部门的沟通,开展对外交流、宣传等方面的作用,构建交流技术、供求信息的平台,达到提升行业竞争力的目的。

6、重视花卉文化建设。市场经济是追求可持续发展的经济,文化的发展是可持续发展的重要方面。建设花卉文化对提高花卉业的艺术格调,提升消费水平具有重要的作用。我国花文化历史悠远流长,从古至今养花、赏花之风代代相传,仅咏花的诗词就达3万多首。许多花卉被赋予了人文精神,十大传统名花如“梅兰竹菊”被称为“花中四君子”,“松竹梅”被誉为“岁寒三友”等等。内涵丰富的花文化,为我国花卉业的发展积淀了深厚的文化底蕴。加入WTO以后花卉市场进一步开放,境外园艺花卉公司纷纷涌人,在文化多元的趋势下发扬中国花卉文化的特色,创造中国现代花卉园艺文化成为花卉界的重任。这就要求花卉界在引进国外的优良品种、学习国外园林花艺风格的同时,必须坚持文化自觉、文化自尊、文化自强的方针,兼容并包又不失民族特色。