生物技术专业《细胞工程》课程教学方法探讨

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摘要：《细胞工程》是高等院校生物工程、生物技术专业的骨干课程。学好这门课程，将为学生今后从事生物学领域的相关研究及与细胞工程有关的生物技术产业工作奠定良好的理论和技术基础。为了激发学生的学习兴趣，提高学习的积极性，并改善教学效果，我们在教学中采用了多种教学方法及手段相结合的教学模式，并在课程教学中运用了多媒体手段。结果显示，采用该教学模式，不仅增强了学生对《细胞工程》的学习兴趣，而且从很大程度上提高了学生的综合分析问题和解决问题的能力。

关键词：细胞工程；改革；教学方法

中图分类号：G710 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）16-0045-02

细胞工程学是应用细胞生物学和分子生物学原理与方法，在细胞水平上借助工程学原理与技术，有目的地利用和改造生物遗传特性，以获得具有目标性状的细胞系或生物体的有关理论和技术的学科。它是一门现代生物科学理论和工程技术相结合的综合性学科，具有很强的实践性。国内外在此领域的研究不断取得新的进展，因此，如何引导学生对细胞工程学知识产生浓厚的兴趣，达到良好的教学效果是任课教师义不容辞的责任。

一、传统教学方法存在的问题

传统的教学模式是“满堂灌”的教学模式，是老师讲，学生记，这种沉闷的教学气氛易使学生感到枯燥、乏味，进而对学科产生厌恶。这种模式以教师、教材、课堂为中心，重视人的社会化，重视教师对学生的管理和对学生学习的控制，强调通过课堂教学对学生进行系统的文化知识教育，传统教学模式的优点是有利于教师主导作用的发挥，便于教师组织、监控整个教学活动进程，利于系统的科学知识的传[1，2]。缺点是完全由教师主宰课堂，忽视学生的主动性、创造性，不能把学生的认知主体作用很好地体现出来，不利于具有创新思维和创新能力的创造型人才的成长，因此传统的教学模式不适应现代教育的发展要求。

二、多种教学方法相结合的教学模式应用探索

现代教育的趋势是打破传统的以教师为中心的教学模式，变成以教师和学生双主体为中心的教学模式，这是在20世纪90年代以后随着多媒体和网络技术的日益普及逐渐发展起来的。我们在《细胞工程》这门课的授课过程中，运用了多种教学手段相结合的教学模式，它主要是以双主体教学为现代教学模式的主题。它强调教师与学生的主体地位，任何教学活动就其本质来说都是教师主体与学生主体的互动，教学成效如何，取决于两个主体参与作用的有效发挥。尤其是近年来由于大学生就业遭遇瓶颈，考研率高，造成了高年级学生心态不齐并伴有浮躁情绪，逃课现象屡禁不止。因此在大学高年级学生的专业课教学中进行教学改革，推进素质教育具有十分重要的现实意义。为此，我们对细胞工程学的双主体互动模式教学进行了初步探索。

1.课堂讨论教学方式的应用。《细胞工程》涵盖内容广，发展迅速，热点问题多，在理论授课过程中适合进行讨论课教学，内容包括：选择学生感兴趣的《细胞工程》内容的题目，并预先布置给学生，根据每个题目提供部分相关参考文献，其余文献由学生自己查阅。学生自由组合形成小组，并确定讨论题目的主讲人，检查小组幻灯材料的准备、资料的查阅、报告的撰写、幻灯的制作情况，同时，教师可针对某些问题进行答疑。报告与讨论：小组主讲人报告后，学生自由提问，展开争论与辩论，教师要及时补充与总结。通过设立讨论课提高学生的自主思考、独立学习和动手能力，同学们普遍对《细胞工程》这门学科产生了浓厚的学习兴趣，并对自主式学习有了较深的理解。课堂讨论综合发挥了各种教学方式的长处与优势，充分调动了学生的学习积极性、主动性和创造性，并提高了课堂教学的质量与水平，是深化大学教学改革的重要内容[3]。课堂讨论的优势在于它是知识信息交流的最好形式，它改变了由教师或个人自学单通道输入知识信息所产生的“独学”、“孤陋寡闻”的弊端，形成了学生与教师、学生与学生、学生与文献资料（网络）等多通道的知识信息传递与交流的“立体式”教学状态，这就大大加快了学生获取知识信息的速度[4]。学生是积极的教学主体，而不是被动接收知识信息者，教育者应该运用有效的教学方法和手段引导学生积极主动地学习，逐步学会如何学习，提高分析问题与解决问题的能力[5]。课堂讨论的过程充分体现了学生的主体地位，教师不再是“演员”，而变成了“导演”，学生不再是“听众”，而变成了“演员”。正是由于这种“角色”的变化，大大激发了学生学习的积极性与主动性。

2.结合现代化教学手段，建立开放式教学模式。这使无声的细胞工程技术变得具体化，化繁为简、化静为动、化虚为实。多媒体教学具有图文并茂、动静结合、表现力强的特点。为此，自制了全套《细胞工程》多媒体课件，并在每年的教学过程中不断更新，提高课件的整体水平。在试管婴儿技术一节，借助多媒体直观、清晰、形象的表达特点，将试管婴儿操作过程形象地展现给学生，使学生很轻松地了解了这一技术历程。采用多媒体教学，不但节省了时间，也明显改善了教学效果。但是，多媒体的使用应以更方便、更清晰地说明相关问题为原则，而不是用得越多效果越好。而且，多媒体教学方式不能完全替代传统教学法，如：通过幻灯投影或电教录像等形式，教学内容往往播放过快，且一些内容只有简单的画面和平淡的旁白，学生难以透彻理解。所以，在教学过程中，灵活运用现代化教学手段，合理采用多媒体教学，实现教学内容的直观化。同时，充分发挥传统教学方式中教师的作用，主要由教师把握教学节奏、渲染课堂气氛以及巧妙提出讨论主题引导学生，实现开放式课堂教学模式，训练学生的形象思维和逻辑思维。可见，借鉴教学理论的最新成果，充分挖掘传统教学模式中的积极因素，优化课程教学模式，是提高教学质量的重要手段[6]。

三、结束语

随着科学技术的不断进步，随着学科的不断发展及人类对生物认识的不断深入，细胞工程研究的内容将更加广泛和系统，其研究方法也将更加成熟和完善，而完善生物技术专业《细胞工程》课程的教学体系是十分紧迫的任务。我们要注重《细胞工程》的特点，围绕该学科的研究内容，加强教学建设，改进和完善课堂教学体系，提高教学质量，通过各方面的努力，才能培养出具有更加深厚和广泛的专业知识的生物专业毕业生，使他们更能适应新世纪对复合型人才的需求。

参考文献：

[1]汪维华.科研与启发式教学模式在高等教育中的应用[J].重庆文理学院学报（自然科学版），2009，（28）：82-83.

[2]谢苏燕.在科研基础上增强思想政治课启发式教学的有效性[J].教学与管理，2007，（7）：111-112.

[3]田铮.浅谈管理类课程的困境启发式教学法[J].教育与职业，2007，（23）：152-153.

[4]许君，郑文明，陈新建，等.双主体互动模式在细胞工程学教学中的初探[J]，中国科技信息，2008，（6）：237-238.

[5]焦小英，黄彬.课堂讨论教学中的控制艺术[J].教育科学论坛，2008，（5）.

[6]王美才.大学教学论[M].上海：上海社会科学出版社，1989：138.

基金项目：本研究受石河子大学青年骨干教师计划资助

作者简介：任雪艳，女，博士，石河子大学生命科学学院讲师。