在校女大学生铁营养知识态度行为现况研究

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【摘要】 目的 了解女大学生铁营养知识、态度、行为现况，为预防女大学生缺铁性贫血提供依据。方法 采用知识、态度、行为问卷（KAP）对珠海市2所高校476名女大学生铁营养知识、态度及行为进行调查。结果 女大学生铁营养知识普遍缺乏，5126%的女大学生铁营养知识得分小于24分；女大学生膳食结构不合理，对含铁丰富的动物血、动物肝脏和富含维生素C的水果摄入较少；但她们普遍具有良好的态度，愿意接受更多的营养知识，改变自身的饮食习惯以增加膳食铁的摄入。结论 应加强对女大学生铁营养知识的宣传教育，引导她们建立良好的饮食行为，预防缺铁性贫血。

【关键词】 铁；营养知识；态度；饮食行为；女大学生

doi：103969/jissn1004-7484（s）201306583 文章编号：1004-7484（2013）-06-3290-02

食物及营养状况同人的健康密切相关，从而关系到国家的兴衰存亡[1]。研究证实显示，人体的生长发育、体质强弱、工作效率、许多慢性病的发生均与日常膳食结构有关[2]。合理的膳食结构是确保身体健康的基本条件，大学生正处生长发育的最后关键时期，学生的生理及心理均趋向成熟，在这过程中需要大量营养以满足机体的生长发育需求。合理的膳食对学生的体格成长发育有至关重要，但据相关调查报告显示，我们当前大学生对营养知识普遍较为缺乏，学生普遍存在饮食结构不合理的情况，并存在诸多不良的饮食习惯，导致高校女学生的身体素质普遍偏低，尤其是铁营养。为了解女大学生铁营养知识、态度、行为现况，及时发现女大学生膳食中存在的问题，开展针对性营养健康教育，预防女大学生缺铁性贫血提供依据。为此我们于2012年4-6月对珠海市2所高校476名女大学生进行了调查，现报道如下。

1 对象与方法

11 对象 采用整群抽样法，抽取遵义医学院和北师大2所高校女大学生476名为调查对象，平均年龄（2097±133）岁。

12 方法 采用问卷调查方法，查阅文献自行设计调查问卷，问卷内容包括学生基本情况、营养知识、营养态度、饮食行为等。其中营养知识20题，每题2分，共40分；营养态度6题；饮食行为11题。调查前由调查员现场解说，采取现场发放、不记名填写、现场回收调查表的方式，以确保调查内容的真实性和完整性。共发放问卷500份，收回有效问卷476份，有效率为952%。

13 统计学方法 数据使用EpiData31软件录入计算机，经过逻辑查错形成最终数据库，用SPSS170软件对资料进行整理和分析。

2 结 果

21 铁营养知识

211 铁营养知识得分情况 铁营养知识得分最高为32分，最低为4分，平均为（2113±573）分；遵义医学院和北师大的女大学生铁营养知识得分分别为（231l±410）和（1836±647）分，差异有统计学意义（t=2941，P32分，24-32分和

24 缺铁症状分析 两所大学生营养缺乏可导致其出现各种疾病，如容易出现感染、牙齿出血、便秘、头晕等，与遵义医学院相比，北师大的女学生更容易出现疾病，两者患病率具有统计学意义（P

3 讨 论

2所高校女大学生铁营养知识比较缺乏，513%的女大学生铁营养知识得分32分的女大学生仅占33%。其原因可能遵义医学院学生对营养较为注重，因此患病率较低。女生头晕发生比例较高原因是女性容易出现贫血，容易出现头晕症状。

铁是人体所必需的微量元素，对维持人体健康起到重要的作用，当机体缺乏铁质时会导致机体出现缺铁性贫血（IDA）。引起IDA的原因主要分为两大类，一类是由于患者偏食、吸收障碍或对铁质需求增加导致铁质摄取不足，这种现状对见于儿童；另一类则是由于月经过多、妊娠期需求增加以及产后出血量大导致铁质流失引起的贫血，多见于育龄妇女。本研究中铁营养知识得分最高为32分，最低为4分，平均为（2113±573）分；遵义医学院和北师大的女大学生铁营养知识得分分别为（231l±410）和（1836±647）分，差异有统计学意义（t=2941，P32分，24-32分和

参考文献

[1] BATTLINGIron deficiency anemia2003[EB/OL]Http：//wwwwhoint/nut/[2006-08-12]

[2] 李立明，饶克勤，孔灵芝，等中国居民2002年营养与健康状况调查[J]中华流行病学杂志，2005，26（7）：478-484

[3] 孙静，马冠和，胡小琪，等对学生家长营养知识和行为的现状调查[J]中国学校卫生，1995，16（5）：348-349

[4] 孙长颢，主编营养与食品卫生学[M]北京：人民卫生出版社，2007，61：133

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[6] 于守洋缺铁性贫血的防治[J]中国公共卫生，1990，16（7）：319-322

强化免疫前后麻疹的发病趋势及其流行病特征分析

高永生

祁县疾病预防控制中心，山西 祁县 030900

【摘要】 目的 分析强化免疫前后麻疹的发病趋势及其流行病特征。方法 选取我市2011年至2012年麻疹发病情况进行流行病学分析。结果 强化免疫后，我市麻疹病例得到了有效控制，2012年同比减少85%，且多为散发性病例，无明显发病高峰出现，发病人群仍以免疫力低下者为主，城市发病多于农村。结论 强化免疫后效果明显，麻疹发病率明显降低。

【关键词】 麻疹；强化免疫；流行病特征

doi：103969/jissn1004-7484（s）201306584 文章编号：1004-7484（2013）-06-3291-02

麻疹是由于麻疹病毒引发的急性呼吸道传染病，多发生于免疫力低下人群，冬末春初是其常发季节，很容易形成发病高峰，为进一步了解我市强化免疫前后麻疹的发病趋势及其流行病特征，达到控制甚至消除麻疹的目标，现对我市2011年至2012年麻疹发病情况进行流行病学分析，具体内容如下：

1 资料与方法

11 临床资料 人口资料来源于我市统计局，麻疹发病资料来源于我国疾病检测信息报告管理系统。

12 检测方法 用ELISA实验检测麻疹IgM抗体。

13 诊断标准 按照我国卫生部《全国麻疹监测方案》规定的诊断标准诊断。

14 统计学分析 应用Excel和SPSS120软件进行数据处理，统计资料应用卡方检验，P

2 结 果

21 病例报告 2011年我市共报告有疑似麻疹病例632例，经过检查确诊的有580例，其中本地有235例，占总病例的405%，外地345例，占总病例的595%，2012年我市疑似麻疹病例有203例，确诊190例，其中本地58例，占总病例的305%，外地132例，占总病例的695%，2012年麻疹病例患者比2011年下降了85%。

22 流行病特征分析

225 户籍分布 2011年――2012年我市麻疹发病流动人口高于本地人口，两年外地麻疹病例占全部病例的726%和812%，这说明我市的麻疹强化免疫取得了一定的效果。

3 讨 论

麻疹的传染性强，作为其唯一的自然宿主，麻疹在人群中的传播迅速，免疫力和抵抗力低下的人群在接触麻疹患者后有90%以上的会被传染，目前比较有效的控制乃至消除麻疹的方法主要是麻疹疫苗强化免疫。麻疹发病趋势在时间上，四季都有可能发生，只是多发生在冬末春初，2011年我市麻疹发病情况有明显的季节高峰期，2012年呈散状分布，并无明显高发期；年龄上，90%以上的为未接种麻疹疫苗的幼童，儿童接种工作的落实是整个麻疹流行病防治的关键；区域方面，人口密集的城市发病病患多于农村，两年中我市收治的麻疹病患都以市区人口为主，这可能是城市人口密集，且人们的就诊意识强的原因，户籍上，流动人口发生率高于城市人口，因此流动人口的强化免疫是控制麻疹流行病发生的难点。2012年较2011年我市麻疹病例患者下降了很多，这说明麻疹强化免疫取得了明显的效果，提高了易发人群的免疫力和抵抗力。

为了进一步控制麻疹，我市应减轻对各接种单位的引导与管理，加大人口普查，利用电视、报纸等积极宣传麻疹疾病的相关医学知识，让大家认识到强化免疫的重要性，务必保证每个人特别是抵抗力低下的儿童得到及时的预防接种，各级疾病预防中心应加大搜索力度，积极开展检查补种，降低麻疹发病的可能。

参考文献

[1] 徐凌，罗同勇麻疹疫苗强化免疫前后麻疹住院患者流行病学特征分析[J]公共卫生与预防医学，2011，22（5）：78-79

[2] 李锋，陈伟博，李国伟郑州市麻疹疫苗强化免疫前后麻疹流行病学特征分析[J]微生物免疫学进展，2012，40（5）：55-57

[3] 毛雯雯，张东彦，王中战，张建军，赵建忠北京市丰台区麻疹疫苗强化免疫前后流行病学特征[J]职业与健康，2012，28（21）：2579-2582