孙凤山写食主义小品文之――冬瓜在鼓劲

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在百家蔬果中，一生都在鼓劲生长，不惧酷暑煎烤，果实之大独领，只有这冬瓜了。它不为姹紫嫣红所惑，放低姿态，亲近土地，用信念和生命张扬绿色和生机，引领万物生长，三心二意开花，一心一意结果，令人叹为观止。冬瓜凝重如山的敦厚和一心向上的积淀，是我一生享之不尽的营养。虽然有毛茸茸的外表，但它本质是光滑鲜嫩的。放低姿态，才是一种常态。它爱夏天的热情，鼓劲只是它一直追求圆满的表现形式。我崇尚冬瓜这种鼓劲的常态！

冬瓜鼓劲在于钟情敦厚。冬瓜的瓜子并不出众，甚至比瓠子、西瓜的瓜子还要单薄些，可几乎从瓜苗开始，它就铆足了劲，心无旁骛，举着土地给夏日的爱，一心向着生长。它前进的方向不依靠丰富藤蔓的指引，自己就是自己的指南针。这种天然的登攀精神，在双子叶植物纲葫芦目植物中首屈一指。心静，身静，身才净，心更净，更能爱。爱是有生命的，它自己会生长。属葫芦科南瓜族一年生草本植物的冬瓜，心敦厚身才庞大。冬瓜的茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，长25～60厘米，径10～25厘米，是蔬果中体形最庞大的。

冬瓜鼓劲在于寄情知趣。为什么夏季所产的瓜，却取名为“冬”瓜呢？这是因为冬瓜成熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，于是冬瓜又称白瓜。冬瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，皮坚厚有粉，瓜肉肥白。冬瓜一生鼓劲生长的趣味还在于，它喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋最普通、最清淡、最重要的蔬菜品种之一。夏天骄阳似火，只有冬瓜在痴情地生长，并引领百家蔬果开花结果。秋风也知道冬瓜的质朴和敦厚，年年都把秘密说给那片挂满嫩黄色叶子的菜园。宋代郑清之在《冬瓜》里说：“剪剪黄花秋后春，霜皮露叶护长身。生来笼统君休笑，腹内能容数百人。”有了冬瓜的引领，菜地花开满目缤纷，花谢一地芳华。

冬瓜鼓劲在于倾情奉献。冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。它不仅是时令蔬菜，食用非常方便，更是良药一方。据《神农本草经》记载：清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒。即使枯死，生命却留在种子里。

冬瓜横卧在夏秋看菜谱。一滴水可以润活一朵花，然后美丽一个世界。一枚叶可以摇曳一片天，然后可以弘扬一种精神。那么，作为蔬果之魁的冬瓜呢？