厨房兵器总动员

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新时代的主妇，既要让自己和全家吃得健康惬意，又不必在厨房里大把地耗费青春年华。要做现代巧妇，关键在于统筹规划，如果能够巧妙利用烹饪工具和手段，合理安排时间，那么一顿美餐短短时间就可以轻松搞定！

电饭煲做米饭

电饭煲做米饭省事省心，味道也好。很少有人每次做饭都用量杯量水和米，但光凭眼力和经验加水，往往饭不是太软就是太硬，不妨用上这一招：给淘干净的米加上水后，把手平放进水里，轻轻压在米上，水淹到手背的指关节处，煮出来的米饭就会刚好合适。用电饭煲煮饭一般需要20－30分钟，然后再保温20－30分钟，米饭的味道最好。

烤箱炉烤鸡翅

如果有时间的话，可以预先把鸡翅在调料中浸5-6个小时，如果是临时想起的新鲜主意，来不及浸泡，也没关系，把蜂蜜和酱油混合在一起，均匀地涂在鸡翅上，然后放入烤箱，烤出来也能有金黄香脆的感觉。烤制鸡翅在200度的温度下，大概需要45分钟。

微波炉蒸鱼

用微波炉蒸鱼时需要注意，鱼的长度不要大于盘子，否则往往会把伸出盘子的鱼尾巴烤焦。其方法和传统的热水蒸鱼相似：把鱼放到盘子里，加姜丝葱条酱油。用锅蒸鱼要等水开，用微波炉蒸鱼，放进炉里就可以开始计时，一般十分钟就足够了。

平底锅做麻婆豆腐

如果想来点味道浓重的菜，不妨烧个麻婆豆腐，此时最好用平底锅，因为它受热均匀，不容易糊掉。肉末炒熟，加进豆瓣酱，炒散甚至炒出红油之后（如果你是一个真正的四川人的话），将豆腐倒进去。加上适量的水，开着小火，你就可以安心地做其他事情。二十分钟后，汤汁都收到嫩嫩的豆腐里去了，把火一关，起锅的时候再洒一把切碎的青蒜和花椒面，又麻又辣，有红有白，美不胜收。

黄瓜花生米沙拉

这道菜是一个缅甸朋友介绍的，清淡而美味。将花生米放入微波炉烤香（中火3-4分钟），然后黄瓜去皮切片，和烤好的花生米加少许盐和胡椒粉一起拌好，倒进漂亮的容器里就算完成。

根据每样菜肴和主食的烹制和准备时间，你可以这样安排具体的操作：先淘米，用电饭煲煮米饭，然后把调制好的鸡翅放进烤箱中烘烤。接着把花生米放进微波炉里烤，这当中准备黄瓜。花生米熟了之后，放鱼进去蒸。接着炒肉哨子豆瓣酱，开始烧豆腐。

等到鱼蒸熟了，鸡翅也可以从烤箱里端出来了，把花生拌进黄瓜里，再将豆腐盛到盘子中，米饭端上桌，好，可以开饭了！电饭煲、烤箱、微波炉、平底锅……厨房众兵器一同上阵，满满一桌子饭菜，一个小时便可轻松搞定！