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我的家乡虽不出茶,也不产茶,喝茶之风却很盛行。好友相聚,婚丧嫁娶,不会喝酒者可以茶代酒。家乡的著名小吃“三套车”――行面、驴肉、老茯茶中,即有茶占了一席。
爷爷辈喜欢喝茶,父亲辈也喜欢喝茶,到了我们这代人更喜欢喝茶。记得我第一次喝茶时,就被芳香四溢、香气扑鼻的浓茶陶醉了。那是一个夏天,正值麦收季节,奶奶用一个大茶壶熬了满满一壶老茯茶,在茶中放了大黄。茶熬好后,奶奶在一个白色的玻璃杯里倒了一杯,还放了几勺白糖,先让我喝,并说,剩下的茶水要留给大人们喝。
因为我少不更事,第一次喝到香甜可口的茶水,就不肯罢手,奶奶怎么拦也拦不住。不让我喝茶吧,又怕我哭闹;干活去吧,又怕我自己偷偷拎起茶壶倒茶水喝,喝掉茶水不要紧,万一烫伤了怎么办?无奈之下,奶奶只好陪着我,看着我喝个够。本来这一壶茶水是给母亲、大叔、婶子他们几个人喝的,可是没料到被我一个人喝了个精光。不一会儿,我就觉得天旋地转,四肢无力,在打碾粮食的麦场草垛旁边睡了过去,足足睡了好几个小时。从那以后,我就有了茶瘾,每天总想喝几口茶,如果一天不喝,坐立不安,心里像是缺少了什么,老不安稳。
在冬季里,我常在家生了火炉,炉子上烤上馒头,把茶水熬得如牛血一般。茶中放好糖,吃一口馒头,喝一口茶,细嚼慢咽,就像是吃了美味佳肴一样舒畅。再后来,生活水平逐步有了改善,我喝的茶也上了档次,先是在老茯茶水中添加枸杞、红枣之类,再后来,除了添加枸杞和红枣之外,还要适当添加白葡萄干、核桃仁、桂圆等。在冬春两季,还要放一些酥油――酥油具有润肺、止咳、化痰的功效。不过老茯茶喝的时间久了,人的皮肤看起来黑里透红,被人戏称为“红二团”。
于是,我这个“红二团”就和老茯茶结下了不解之缘。有一次到饭店吃饭,服务员热情地问:“请问,你们需要喝什么茶?”我不假思索,脱口而出:“就来老茯茶吧!”服务员听了我的话,不好意思地说:“先生,对不起,我们这里没有老茯茶。我们这里有龙井、碧螺春、铁观音,还有茉莉花茶、茶⋯⋯”朋友劝我说:“这是大饭店,人家经营的都是高档名贵茶,你要的那是平民百姓喝的低档茶,哪能与之相提并论?”我说:“低档茶,低档茶。我只好这低档茶,从小喝到大,难舍它那个味道,已经喝不得高档茶了啊。”
那顿饭,因为少了老茯茶,我便食不甘味。回到家中,我陷入了沉思,这老茯茶虽称不上茶中之上品,但它朴实无华,滋养了一代又一代人。老茯茶就如同普通百姓,千百年来,正是这一代又一代普普通通的平民百姓,才支撑起了中华巨龙不屈的脊梁,谁又能说他们平庸乏味呢?谁又能说他们登不得大雅之堂呢?喝茶也是如此,茶只有价格上的贵贱,却无品质上的高低,不可因为价格的贵贱而厚此薄彼啊。从那以后,我更爱我的老茯茶,而且一有机会,就会向身边的人推荐老茯茶。每次朋友来了,我第一件事就是忙着去沏茶,沏一壶实实在在的老茯茶。