最佳职业艺术大师Ⅱ
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第一眼看到“职业艺术大师”这一称号，是在丽思卡尔顿酒店集团的宣传中，它以此揭晓服务本质，聚焦被誉为“真正服务大师”的绅士淑女们，通过各自领域的专业服务，将备受赞誉的丽思卡尔顿奢华服务理念尽情展现。当我将目光放及其他奢华酒店，我看到更多专业、敬业的职业艺术大师，是他们让客人的体验变得不同反响。
少林功夫大师冯振虎
三亚文华东方酒店
酒店的同事都尊称冯振虎为“虎师傅”。其实虎师傅并不像我想象中那样是因为年长而显得德高望重。1981年出生的他自七岁起，他便随同其叔父释德宇（少林寺三十一代大师）习武。释德宇是中国少林武术及散打界有名的权威人士，同时长期担任中国传统武术多项赛事的总评委。长期以来，他接受了博大精深的少林功夫训练，包括少林拳、散打以及少林传统的刀枪剑棍等多种武术训练。因深得其叔父的真传，在气功、医学气功、气功按摩及坐禅等方面均取得傲人成绩。更令人惊讶的是，他还可以用英语与宾客进行交流。
在习武的这些年里，虎师傅的太极拳水平进步神速，目前已达到了相当高的水准，并训练出无数国内外的学生。有着近20年少林功夫底子及武术培训经验的虎师傅，对少林传统文化了解颇深，同时还对茶和食物对于人体及意念的影响有着非常深入的研究。在他看来，茶和食物分两大性质：寒性和温性，不同体质的人可以通过这两大特性来调养身体五脏的气血平衡，从而帮助调整人的“五情”，即“喜怒悲思恐”的平衡。他自己通过日常武术练习，如功夫、气功、太极拳和坐禅等来强身健体，同时净化心灵，达到身心平衡。问及保持身心灵平衡最重要的是什么，他说至关重要的是时间和空间。他建议每天尽量安排20分钟至1小时，以充裕的时间去搜集适合自己的“六气”，诸如景物、声音、香气、味道、触觉和自然的灵感，使自己的六根充分融入到这六气当中，达到身心灵的高度平衡。他最喜欢在酒店沙滩的珊瑚礁石上打坐、冥想或禅修。面朝浩瀚无垠的大海，呼吸着大自然的清新空气，将一切世俗烦扰暂时放下。
在三亚文华东方酒店，你可以依据酒店的日间活动时间表，跟随虎师傅一同体验太极、气功和冥想的神奇玄妙，或者预订一次私人禅茶，在迷人的南中国海边，领略正宗的禅茶仪式，探寻源远流长的佛教文化。与家人一同度假的宾客，还可以体验独特的欢乐家庭功夫课程，了解静谧禅宗的健康哲学，以喜怒等不同形式的情绪去练习少林功夫，释放负面压力，从而帮助舒缓情绪，放松身心，保持心情愉悦，共享天伦之乐。
Q：您如何理解禅宗？
A：我自幼在禅宗祖庭少林寺练武，少林武僧以武悟禅，禅纳三教九流，使我感受到禅宗思想是以“和”为主导，与各家保持和谐共存。在参禅过程中，充分感受到禅宗更加灵活，更加自在，念经可以参禅（参悟），打坐亦可。
Q：冥想最大的意义是什么？
A：冥想，首先不可“着相”，而是心境归一，物我合一。不拘泥于一种形式，注重的是心不乱，心注一境；反问自心最需要什么六气，即“色声香味触法”，以六气来调和自身的六根，即“眼耳鼻舌身意”。
Q：少林拳、散打以及少林传统的刀枪剑棍、太极拳等多种形式的武术，哪一种最容易被普通人高估或神话？为什么？那真实的情况又是怎样的？
A：首先少林功夫包含禅、武、医，其中武包含少林拳、散打以及少林传统的刀枪剑棍。近些年少林功夫和太极拳最容易被高估和神话，然而实际上，少林功夫已拥有1500年的历史，少林寺以武悟禅，通过少林拳来提高身体的协调性，通过散打来验证少林拳的搏击功能。太极拳当中的拳是一个太极体系而不是拳头，太极体系包含太极哲学、传统中华武术、传统中医，因此也可以称太极拳为太极体系。综上所述，任何人都可以练习少林功夫和太极拳，弱者可以强体，强者可以搏击，悟道者可以修行。
Q：针对现代人普遍比较浮躁，得失心比较重，您有什么好的建议？
A：建议大家挤出时间关掉手机，通过诸如走路、游泳、唱歌、听音乐等不同的形式来主动调整自己的情绪，也可以通过少林功夫、太极拳当中的动静快慢等不同形式来调整自己的心境。
Q：如何针对不同需求的客人，定制适合的课程？
A：针对需要身体调养的人群，可以练习少林医学气功，例如八段锦、易筋经；针对有小孩的家庭，可以练习少林功夫以增进亲子关系。三亚文华东方酒店近期特别推出了家庭功夫课程，让一家人在健身强体之时，享受和乐融融的家庭时光。
瑜伽大师HIMANSHU
海南雅居乐莱佛士酒店
水疗总监Himanshu Paliwal拥有体育教学硕士学位及瑜伽学士学位，曾是全印度大学篮球锦标赛金牌得主。他的酒店生涯始于印度西姆拉的欧贝罗伊酒店及度假村（Oberoi Hotels&Resorts），曾在越南的养生度假村（ufe Reso rts）担任水疗经理。度假村在其任期内荣膺2006年度Crystal Asia Awards“亚洲五大水疗胜地”美誉。他随后掌管Mspa Intemational集团管理的安纳塔拉水疗中心（Anantara Spa），并担任北京东方君悦大酒店水疗经理及JW万豪酒店水疗总监。丰富的经历为他的人生添上浓墨重彩的一笔。而现在所在的海南雅居乐莱佛士酒店，在他眼中犹如一个小家庭，员工彼此之间拥有共同的价值观和文化理念，共同学习共同成长，齐心协力为宾客呈献独一无二的下榻体验。
对他来说享受水疗其实不一定要去水疗中心，他喜欢在家听着轻柔的音乐，点上喜欢的香薰精油，或者到海边去，听着海浪轻拍沙滩的声音。在感觉很疲惫，肌肉酸痛的时候，他会去享受一个水疗的按摩疗程，或者做一些瑜伽动作来缓解肌肉的疲劳。他特别提醒说，一般在水疗之前应该保持空腹2-3小时，在水疗之后则可以吃任何你想吃的食物。
关于如何保持身心灵的平衡他有自己的心得：如果你保持愉快的心境，你的身体也会感应得到而变得更健康，相同地，如果我们有一个健康的体魄，同样可以让我们的心情变得愉悦。身体的平衡和健康可以通过正确的饮食和适宜的瑜伽活动来保持。灵魂的愉悦可以通过冥想和呼吸练习来实现。灵魂没有限制，你必须知道如何控制你的思想和心灵。
Q：您对练习瑜伽的场地或环境有什么要求？怎样的氛围才是最完美的？
A：练习的场地对瑜伽来说非常重要，特别是整洁和新鲜的空气环境。我认为完美的瑜伽氛围是要与大自然相融合的，比如：户外园林，海边沙滩或者靠近青山的小溪旁。
Q：酒店的哪些区域能满足您对练习瑜伽场地的要求？
A：我们酒店拥有纯天然洁净的沙滩和风格迥异的各式热带花园，特别是我们的巴厘岛风格的园林，非常适合练习瑜伽。
Q：练习瑜伽最具挑战性的是什么？
A：我认为最难遵循的是配合瑜伽练习的良好生活习惯，比如练习瑜伽必须早睡早起，按时饮食，这对于生活在都市忙碌的现代人来说非常困难。
Q：普通人对瑜伽有没有什么误解？瑜伽最容易被高估的功效是什么？
A：确实很多人都对瑜伽存有误解，其中最大的就是通常人们认为瑜伽就是做一个动作，摆一些姿势，事实上瑜伽是一种生活方式。瑜伽是非常开放的，适宜所有人练习，即使是一些灵活度不高的人。瑜伽其实是由三个部分组成的，第一部分是体式，也就是身体动作和姿势。第二部分是调吸，也就是呼吸的锻炼掌握和冥想。第三部分称为净化，也就是由内清洁身体，如肚子、鼻子、眼睛等。但是通常人们只是关注第一部分而忽略了更为重要的后两个部分。这样就无法真正体会到瑜伽的功效。瑜伽是一种日常的生活方式，如果真心热爱瑜伽，就必须让它成为你日常生活的一部分。
Q：如何针对不同需求的客人，为他定制适合的课程？
A：对于不同的人当然会有不用的瑜伽课程，所以如何制定需要根据每个人对于瑜伽的期望。有些人想要更灵活更柔韧，有些人希望能够得到舒适的睡眠，有些人希望通过瑜伽变得强壮。根据不同的需要来进行相应风格的瑜伽练习。可以通过咨询专业老师来保证自己正确的瑜伽风格。
Q：可否为双人瑜伽练习者提一些注意事项。
A：进行双人瑜伽练习时，必须非常关注伙伴的情况，两人之间的默契将会使双人瑜伽更加有效。同时，两人之前需要进行沟通，以保证一致的气息与动作。
婚礼策划师于扬
北京上东盛贸饭店
“协助婚礼策划公司，挖掘新人内心梦想的具体表现形式，并且让梦中的婚礼真正完美地展现在宾客面前，是最大的挑战。”
于扬，80后北京女孩，上东盛贸饭店的婚礼专员。她虽然从事婚礼策划只有3年，但策划过的婚礼已有上百场。作为年轻的80一代，她具有独特的审美和创意，致力于为每一对新人打造专属难忘的婚礼庆典。
她接触过各行各业不同性格的新人，但每对新人都希望能够在舞台上接受亲朋好友的祝福，更希望能够以此次活动作为一次展现自我的盛宴。在她的记忆中，最深刻的婚礼有两场，一场在酒店的户外花园。不同于传统婚礼采用的庄严的婚礼进行曲，伴娘伴郎们随着轻快的音乐跳着舞上台，作为哈雷机车狂热爱好者的新郎更是骑着爱车和车友们齐齐亮相，来到心爱新娘身边。相信参加了这场婚礼的所有宾客都会终身难忘。
另一场婚礼同是户外婚礼，新人在婚礼布展期间更是经历了大雨的洗礼，而在主持人宣布婚礼开始的那一刻，灿烂的阳光洒到舞台上，声乐系科班出身的新郎深情地唱着情歌迎出他的新娘。更加与众不同的是婚礼现场播放的音乐。这场婚礼的所有歌曲都是由唱诗班来现场演唱的。整场婚礼选用蓝色与粉色装饰，清新而浪漫，将主舞台及T台设置在酒店喷泉池中，两侧喷泉水流潺潺，新人仿佛踏在水上而来。之后的很多新人更是看到这场婚礼后相继效仿，使水上婚礼成为酒店的一大特色。
Q：最近几年的婚礼有什么新趋势、新变化？
A：近几年婚礼布置愈发推陈出新，新^在婚礼上总是喜欢别出心裁及与众不同的东西。比如一对英国留学归国的新人的婚礼现场精心制作各种英伦风的元素安排到婚礼中。一对相识于爱琴海的新人更是把酒店顶高8米的宴会厅整个布置成爱琴海风，从签到开始，无处不充斥着各种海洋元素。这对新人更是故地重游，到爱琴海拍摄了浪漫视频，在婚礼上播放，现场宾客一次次为各种甜蜜浪漫倾倒。
Q：新人们在挑选场地方面一般会有怎样的考虑？
A：新人们对婚礼的要求与期待越来越高，挑选场地成为婚礼的关键一步。根据桌数选择合适面积的场地，场地顶高以5米以上为宜，而7米以上的场地更是抢手。选择了合适的场地才能在策划师的进一步装饰下达到新人理想中的婚礼效果。
Q：酒店的婚宴场地有什么特色和优势？
A：我们酒店的宴会厅顶高8米，视野开阔没有柱子，很多新^一眼就会相中，而且场地方正没有浪费的空间，这些都是新人选择场地的关键。另外由于很多“好日子”抢手，很多酒店在一些热门日期都会接很多场次婚礼，尤其是当场地可以隔断的时候，相互之间有可能有干扰。在这一点上，我们的独立不可分隔的宴会厅就倍受青睐。另外酒店的户外场地满足了很多新人的需求。他们在考虑户外场地的时候，对场地场型、草坪、流水、廊桥这些设计是否兼备，场地是否视野开阔，能够容纳多少人参与等等都是比较注意的地方。而这些元素，恰恰我们的场地都具备了，
足部艺术大师ALBIN BRION
香港置地文华东方酒店
“我们的手足护理是在追求外在美之外，更重视身心灵健康的一种护理理念和服务。"
Albin Brion先生是Bastien Gonzalez手足护理工作室专业足部治疗师及经理，他最初在巴黎的私人治疗中心担任足部治疗师，其后前往世界各地，包括迪拜及毛里求斯等继续为客人进行足部护理。初次见面，相较于他的专业与敬业，更多人会被他帅气的外表与彬彬有礼的绅士风度所倾倒，尤其是女人。他周身散发着迷人的光芒，沉稳内敛，不事张扬。
他所在的Bastien Gonzalez手足护理工作室以创始人Bastien Gonzalez先生的名字命名。Bastien Gonzalez先生年轻时从事滑雪运动，在一次比赛中由于严重受伤接受了为期六个月的物理治疗。期间他结识了一位足科医师，并由此开启了自己人生的志向和使命。之后他前往巴黎接受了为期三年的足部治疗训练。后相继在巴黎、伦敦及纽约的顶级酒店从事足疗工作。
Albin Brion与创始人Bastien Gonzalez先生一样，对足部治疗同样充满热忱，致力为客人提供足部护理的知识及独特的疗程，协助他们让足部恢复轻盈与健康。工作室经典疗程的独到之处就在于他完美融合了健康与美的概念。本次体验的皇牌疗程Bastien Duo着重于手足部的指甲。首先是由Bastien的祖母流传至今的指甲抛光技术。Albin和另一位理疗师Bina用特制的工具轻轻修建指甲并进行打磨。随后是指甲修饰和光泽提升。在提升光泽时，特别的甲油有很好的滋润效果。整个疗程并非如此简单，还有另一个秘密是地道的舒缓式按摩。他们两人配合得天衣无缝，从脚趾到腿部，从指尖到手臂，节奏与力度都保持相当的一致，紧张的神经和紧绷的肌肉都变得非常放松。
当护理结束后，我看着自己的指甲惊呆了，每一片指甲都像新生儿的一样充满粉嫩的色彩和光泽，这是任何昂贵的指甲油都无法达到的自然效果。特别是脚部的趾甲，每次我低头看，就好像看到了粉色的珍珠母贝一样，心中的喜悦无法言表。而经过按摩的足部和腿部变得轻盈而舒适，长时间走路导致的沉重感一扫而光。
Q：您觉得目前大家对手足护理工作室有什么误区？
A：很多人以为我们提供的手足护理也是类似修指甲、涂指甲油之类的服务，其实并非如此。我们的手足护理是针对指甲及手足部肌肤的有效治疗，是在追求外在美之外，更重视身心健康的一种护理理念和服务。我们的创办理念一是针对皮肤的治疗，二是通过雕琢及打磨让指甲回复自然美，三是为足部肌肉组织及脚跟进行按摩，重塑健康。
Q：经常穿着高跟鞋会对足部产生哪些不良影响？
A：足部前面负责抬脚功能的肌肉组织也负责保护内部的足弓，足部后面的肌肉组织则掌握着足部肌肉的延伸和运动。这两组肌肉不断地反复运动可能会导致足部疼痛。而穿高跟鞋会使跟腱缩短，使足部的前后两部分肌肉组织失去平衡，很容易造成足部变形。
Q：指甲护理对我们的真正意义是什么？
A：适当的指甲修剪可以防止90%的内生甲现象，使用指甲锉也可以让指甲边缘更加光滑。指甲周边的保护膜应保持柔软以避免变成死皮。护理过程中我们会使用Reverence de Bastien软膏，可以修复指甲并在修剪时避免指甲受到的伤害，也可保养指甲表皮及其周围保护膜。