超级实验 3期

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你需要准备：

新鲜鸡蛋，带刻度的大玻璃杯，防水的水彩笔，盐，冰水（把水放在冰箱里冷却一两个小时即可）

你要做的是：

1.向大玻璃杯里倒入250ml自来水，把鸡蛋放入水中，鸡蛋会沉入水底。

2.把鸡蛋拿出来，在水中放入四勺盐，搅拌直到盐全部溶解。

3.把鸡蛋晾干，用水彩笔在鸡蛋表面画一张人脸。

4.把冰水从冰箱里拿出来，沿着杯沿轻轻地倒进盐水里面。

5.把鸡蛋再次放入水中。

这是因为：鸡蛋会沉入水下，是因为它的密度比水大。密度是一样东西的重量和它的体积的比，所以一个鹅卵石的密度比一个皮球的要大（如果你不相信，可以分别让它们掉在你的脚上试试）。在水里加盐可以让水的密度变得比鸡蛋的大，所以鸡蛋能在盐水上漂浮。加入冰水后，盐水的密度虽然变小，但温度越低，水的密度越大，所以鸡蛋仍能浮在水中。

打赌你不知道的小知识！

在密度大、含盐量很高的海水中，开船一般没问题，可是到了海水密度较小的海域，船就会越沉越低，不小心就会沉没。在19世纪上半叶，船主是这样要求船员的：你来开超载的船，如果它沉了，你将性命不保，而我将得到大额的保险赔偿。听起来很不公平呀！所以，1876年，在一个名叫塞缪尔・普利姆索尔的政治家的支持下，一条法律通过了。这条法律要求船主在船身上画一条吃水“安全线”――一旦水没过这条安全线，行船就不安全了。直到今天，这条“普利姆索尔线”还被广泛应用着。

精妙的鸡蛋小测验

你朋友中有谁平常总是觉得自己学识渊博吗？（瞬间想到X）不如拿这些问题考考他吧，没准儿他会答错哦。

请判断正误：

1. 英语里的“屁蛋”是一种会发出难闻气味的蛋。

2. 双壳蛋是被同一只鸡生下来的两个壳连在一起的蛋。

3. 有些鸡蛋没有壳。

4. 汉语里的“皮蛋”，在英语中被称为“世纪蛋”，这是因为它们被保存了一百年之久。

5. 2005年，中国的一只母鸡生下了一个模样长得像勺子的鸡蛋。

答案：

1.错误――这是一种没有黄儿的蛋。它们是年轻的母鸡下的，年轻的母鸡排卵功能没有发育好，所以会有这种情况。

2. 错误――双壳蛋是两个套在一起的蛋，里面的那一个经常是没有黄儿的“屁蛋”。

3. 正确――它们长得皱巴巴、软乎乎的，小心弄破了。

4. 错误――皮蛋是在泥巴、草木灰、盐和酸里面保存了好几个月以后制成的。这种蛋的蛋白是棕色的，蛋黄是灰绿色的，可以直接食用。你吃过吧？

5. 正确――据说这只母鸡在生蛋的时候发出很大的怪声。