蜜爱 第9期

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有一种爱像蜜一样甜，正如热恋中的人们都经历过的一样，而我就是这样爱上贵腐酒的。至今我仍然相信没有任何一款葡萄酒能跟在我心目中贵腐的位置相提并论。

小嘬一口，整片味蕾荡漾在甜蜜中，那种甘甜并不是可以形容的，而是幻化在缕缕思绪中的⋯⋯初恋？有些青涩。婚姻？有些甘苦。贵腐其实是热恋。它散发出诱人的蜂蜜、水果干的香气，口感则是浓郁香甜，不得不让人沉醉于其中，无法自拔。在享受它味道的同时，还可以搭上鹅肝酱或是蓝霉奶酪，餐后配甜点也非常棒，不过要注意避免巧克力、咖啡口味的。贵腐甜白酒本身就是一道很好的甜点，其实单独饮用也很好喝；但不论要不要配东西，请务必记得要冰镇过再喝，适合饮用的温度是5~8摄氏度左右。贵腐甜酒由于糖分高，所以能够陈年非常久，有些甚至需要陈年一、二十年以上才会达到适饮期；质量好的话窖藏半世纪还很好喝的并不希奇，甚至有些产自十九世纪的酒现在仍然可以喝！

其实也不是只喜欢它的甜腻，更喜欢它的品格。贵腐的酿造过程有凤凰涅磐的风范。葡萄感染上贵腐霉，好像死掉了一样。其实这是它走向辉煌的一个蜕变的过程。贵腐是我生命中创造奇迹的化身。它不断提升自我的品格更是我所向往的，所以我义无反顾地爱上了它。

贵腐甜白酒常常被冠上“液体黄金”的称号，除了颜色看起来像之外，价钱也可以媲美黄金一样的高价值奢侈品。此外她的颜色更可以形容出我心里的秘密，因为这黄色的液体贴近我棕色的眼睛，又淡于我的眼睛，她的颜色可以深深地藏在我眼里，让别人轻易看不到我眼中的秘密，那就像对贵腐的喜欢。有人总结我，说这是一种今年非常流行的低调的感觉！

其他人对于贵腐的喜欢却并非如此，她是深受世人喜爱的一种酒。初次品尝往往没有排斥的感觉，除非你排斥甜点，当然这也是笔者无法想像的一种境界。由于生产不易，在供不应求的情况下，价格自然不会太便宜。我觉得葡萄酒中，贵腐甜白酒最能让人有幸福的感觉：欣赏着流金般的液体，闻着蜂蜜般的香气，再啜饮一口，香醇甜美缓缓自喉咙流下，一种幸福陶醉的感觉随之而起。人生苦短，偶尔奢侈让自己幸福一下又何妨？