干旱对罗平县油菜生产及产业发展的影响
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摘要 干旱是制约罗平县旱地油菜生产发展的重要因素，以2009年为例，依据罗平县气象资料进行对比分析，总结了干旱对罗平县油菜生产、油菜新品种引种试验、油菜产业等的影响，以供参考。
中图分类号 S565.4；S166 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）19-0040-02
干旱是制约罗平县旱地油菜生产发展的重要因素，油菜在播种期、出苗期、开花期等不同时期的干旱对油菜生产影响和损失程度不同。如播种期干旱，造成直播油菜播种期推迟，种子不易发芽出苗，或者出苗不整齐，缺塘断垄现象突出，同一块地稀密不一致，个体与群体之间生长极不协调；苗期干旱，大小苗生长比例失调，同一品种会导致生长到同一时期株型表现不同的现象，甚至群众会误认为是假劣种子造成的，绝大多数油菜苗幼小植株小而弱，叶片发红像缺肥，生长缓慢，难形成油菜壮苗，甚至出现红叶或早薹、早花增多；薹花期干旱，导致油菜分枝减少，下脚叶片逐渐枯萎，油菜营养生长受阻，花期缩短，花序变短，授粉受精不良，大量油菜花干枯死，蕾、花大量脱落，油菜花瓣卷缩，柱头干枯，花药发育不正常，授粉受精受阻，不育株率增加；角果期干旱，会导致角果生长畸形，角果数减少，角粒数降低，实粒数减少，千粒重下降[1]，干旱严重时整株枯死；同时干旱气候容易造成蚜虫和菜青虫等暴发，对油菜后期的粒重和油分积累有很大影响。
1 2009年与常年罗平县气象资料对比分析
据气象资料记载，罗平县常年9月至翌年4月（共计7个月），正常年降雨量556.1 mm，平均月气温15.61 ℃，光照时数1 042.7 h，蒸发量1 020.6 mm。2009年9月至2010年4月，降雨量219.2 mm，平均月气温16.08 ℃，光照时数1 142.1 h，蒸发量1 021.7 mm。经过分析油菜减产的主要原因是降雨量偏少，2009年的降雨量（219.2 mm）比正常年份（556.1 mm），减少336.9 mm，减幅60.6%，并且在油菜种植期间的9—10月，降雨总量为131.6 mm，占整个油菜生长期降雨量的60.13%，因此在此时期播下的油菜出苗整齐；气温偏高，月平均气温16.08 ℃，比正常年月平均气温15.61 ℃增加0.47 ℃，特别是油菜生长时期开花至角果生长期（1—3月），月平均气温12.67 ℃，比正常年月平均气温9.40 ℃，增加3.27 ℃，最高气温3月22日达到30.6 ℃，据油菜相关资料，油菜开花期最适宜气温在14～18 ℃[2]，高温使油菜生育期缩短，开花期缩短，油菜分枝数、结角数、角粒数减少，千粒重下降。光照时数1 142.1 h较正常年光照时数1 042.7 h增加99.4 h；蒸发量1 021.7 mm与正常年蒸发量1 020.6 mm一致，大量水分从油菜植株体内蒸发。因此，在油菜生长到中后期时，由于蒸腾量大，而根系供水不足，绝大多数油菜生长处于萎蔫状态，生长受到限制，出现一些油菜根、茎、叶、花、角、植株等畸形和枯死等现象。干旱有利于蚜虫集中为害，特别是油菜的角果期，蚜虫集中在油菜顶端或叶背面刺吸汁液，造成受害叶片变黄卷缩、植株萎缩、落花、落果、生长不良，旱情较重的地块甚至颗粒无收，蚜虫还能大量传播油菜病毒病，造成更大的损失[3]。
2 2009年干旱对罗平县油菜生产的影响
2009年罗平县4.0万hm2冬播油菜遭受百年不遇特大干旱的影响，总产量3.566万t，平均产量891 kg/hm2，较2007年全县油菜籽平均产量2 485.5 kg/hm2减产1 594.5 kg/hm2，减幅达64.2%。2009年罗平县油菜生长过程中的干旱包括土壤干旱和大气干旱，土壤干旱是指土壤中缺乏可利用的水，植物吸收的水不足以抵消蒸腾所散失水，因而造成危害；大气干旱是指空气过度干燥，或空气干燥伴随高温，蒸腾过强，根系所吸收的水分不能弥补蒸腾散失的水分[4]。2009年干旱使全县油菜生产呈现出6个特点，一是株高比历年矮30～50 cm；二是成熟期比历年提前20～25 d；三是分枝数比历年减少40%～50%；四是每株角果数比历年减少40%～50%；五是千粒重明显下降，比历年平均下降0.8 g左右，高温逼熟现象十分突出；六是蚜虫发生危害程度加重。干旱导致土壤过干，影响硼的有效性和植株的吸收[5]，造成部分地块发生花而不实现象。
3 对外引油菜新品种的综合影响
25个外引油菜新品种种植基本情况，试验种植地在板桥镇品德村小法郎委会，海拔1 480 m，前作烤烟，土壤肥力中上，交通方便。田间种植按顺序排列，对照品种云为油杂2号、花油8号，每个品种的种植面积30 m2，种植密度15万株/hm2，2009年9月25日机耕，10月9日播种，底肥施农家肥7 500 kg/hm2、普钙750 kg/hm2、尿素75 kg/hm2、硼肥15 kg/hm2、硫酸锌15 kg/hm2。播种后用广佳安防除田间杂草，11月16日，施尿素150 kg/hm2，12月9日，施尿素225 kg/hm2，防治虫害7次。
25个种植油菜品种，生育期在143～172 d，多数品种间成熟期差异不大。由于受干旱天气的影响，除特早熟1号抽薹、初花期较早外，其他品种抽薹、开花直至成熟都相应提前，品种间抽薹、现蕾、开花时间差异较大，最大差异初花期为88 d，终花期为39 d。除云油双1号发病外，其余参试品种均无菌核病发生。由于受干旱天气的影响，品种在整个生育期内蚜虫为害均较重，诱发病毒病，尤其是成熟期表现更突出，发病株均达65.6%～100.0%，病情指数为17.2～52.5，其中早熟2号最重，云油杂2号最轻。单株有效角果数在102.8～359.2个，其中以花油8号最多，为359.2个，早熟2号最少，为102.8个；因受干旱天气影响，每角实粒数在3.5～21.6粒，其中云油双1号实粒数最多，赣油杂6号实粒数最少；千粒重在1.850～3.485 g，其中以云油双1号最高，为3.485 g，最低的是早熟2号。不育株率以云油杂2号最高，为12.8%，其次是湘杂1613，为11.8%，绵油15号为1.79%、杂0445为1.67%，其他品种不育株率均为0。2009年干旱严重，给参试品种造成了不同程度的产量损失，总体产量较正常年减产50%～85%，个别品种几乎绝收。经实收统计并按标准水分折算，各品种产量在16.65～1 650.75 kg/hm2，排第1位的是云油杂2号，为1 650.75 kg/hm2，云油双1号产量为1 616.70 kg/hm2，排在第2位。最末2位是核优46和S05，产量分别为16.65、23.40 kg/hm2。其他供试种居第3～23位，产量为49.95～1 385.10 kg/hm2。
4 对罗平县油菜产业发展的影响
一是影响加工企业。加工企业收购总量下降，群众增收困难，油菜产量减产幅度大，一般比正常年份减少2/3，影响加工企业的加工量，缩短加工时间，加工设施设备闲置时间过长，增加相应费用；由于农民种植油菜产量太低，收入下降，绝大多数农户是亏本生产，收入与支出之差成为负数，直接影响到农民生产生活，同时影响大春生产垫本的投入问题。二是企业增效困难。由于油菜干旱、高温逼熟现象明显，成熟度差，千粒重下降，油菜出油率低，品质下降，企业的生产成本增加，相应提高油脂销售价格，市场竞争压力加大，企业利润空间变窄。三是增加劳务输出。由于油菜干旱，多数地块绝收，为了增加收入，广大群众只能另时外出务工；到油菜收获时工时费相应提高，农民生产成本增加，效益下降。四是降低农民种植油菜的积极性。2007年低温凌冻、2008年度低温霜冻、2009年度特大干旱连续3年的影响，严重挫伤群众种植油菜的积极性，导致广大群众对油菜生产成本减少，管理松懈，高产栽培技术措施普及推广受到限制，提高油菜单产、增加总产极为困难。五是影响旅游业。罗平县旅游业方面受到很大的影响，油菜花期缩短，花小缺乏观赏性，与正常年同期相比旅游人数、旅游收入减少1/2左右。六是影响蜂产业。油菜花水分不足，花瓣卷缩，高温干旱，导致部分蜜蜂缺水死亡，采蜜量下降，减少蜂农和蜂产品加工企业收入。七是影响饲料业。油菜籽收购数量下降，加工后的附产物减少，特别是油枯，其广泛应用在烤烟及饲养业、养殖业、花卉等方面；饼粕是发展优质高效农产品的最佳有机肥，施用双低油菜饼粕对烤烟等农作物品质的提高有较好的效果。
5 参考文献
[1] 陆金堂，张美玲.制约罗平旱地油菜单产提高的因素及对策[J].云南农业，2009（S1）：37-38.
[2] 罗时清.油菜优质高产新品种、新技术[M].北京：中国劳动社会保障出版社，2001：24.
[3] 何春良.油菜蚜虫的无公害防治[J].云南农业，2006（11）：15.
[4] 郑莉荔.植物及植物生理学[M].2版.北京：农业出版社，1989：251.
[5] 丁继斌.油菜“花而不实”的发生和防治[J].中国油料，1983（3）：60-63.