炸鸡啤酒,垃圾吃法!

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最近一部韩剧《来自星星的你》火遍各地，而为了剧中女神千颂伊的一句：“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”，朋友圈、微博到处都是拿着啤酒就着炸鸡的男女们。但专家指出，炸鸡、啤酒吃起来是“浪漫”、过瘾了，可背后隐藏的危害也不能忽略了。

炸鸡、啤酒引发胰腺炎

杨小姐最近就对炸鸡啤酒欲罢不能，连着吃了8餐，结果长出一脸痘痘；而铁岭的情侣小王和女朋友更惨，2月16日晚间，女友非要吃炸鸡喝啤酒，于是他专程购买炸鸡，共进一顿浪漫的“炸鸡啤酒”餐，可在2月17日小王突然感觉腹部疼痛并伴有恶心和呕吐的现象，在到医院观察后大夫诊断为急性胰腺炎。

有关专家表示，目前胰腺炎的发病机制还不是非常清楚，也有一些胰腺炎并没有特定的诱因，不过在已知的诱因中，饮酒和暴饮暴食确实是一个明确的因素。国家高级公共营养讲师杜冬梅说：啤酒和炸鸡分别属于酒精、油炸食品，这两点是引起胰腺炎的常见病因。长期过量食用这两种食品，易引发胰腺炎、肥胖和“三高”（高血脂、高血压、高血糖）；易引发胃痉挛、急性肠胃炎；还能损害皮肤导致痘痘、痤疮的形成；容易使尿酸升高易引发痛风等危害；长期摄入这两种食物对于人体的肾脏也会产生负担。

“暖身”效果因其热量高

吃过炸鸡配啤酒，很多人都感到了剧中所描述的“暖意”。杜冬梅说：啤酒配炸鸡确实有暖身的效果。炸鸡本身是高能量、高脂肪、高蛋白的食品，啤酒也属于高热量食品，两者加在一起会产生很多能量，“好似多穿了一件衣服”的感觉就由此而来。说到这里我们不得不重视一下啤酒、炸鸡的热量到底有多高呢？杜冬梅说：啤酒被称作为“液体面包”，100ml啤酒的热量达到32卡路里，按一罐啤酒355ml计算，其中的热量约为113卡路里，相当于半碗白米饭的热量。两罐啤酒，相当于吃了一整碗白米饭。而炸鸡的热量更高，一只100克的炸鸡腿，热量高达279卡路里。而骑车一小时所消耗的热量大约为184卡路里，吃下一只鸡腿需要骑车一个半小时，再喝下一罐啤酒还得继续骑车38分钟才能消耗掉。

三高人群不能吃

杜冬梅表示如果想控制体重，建议少吃甚至不吃这两类食物。而下面这些人群也不建议食用：

肥胖症、三高人群（高血脂、高血压、高血糖）；急慢性胃肠炎、胃溃疡、胃肠功能较弱的人群不适宜吃此类食品，因为油炸食品吃多了，会导致消化不良，恶心、呕吐等症状，再搭配酒类，就更会刺激肠胃，容易损伤胃粘膜损伤；年纪较大的、身体本身比较虚弱的这几类人是尤其不能吃此类食品的；经常咽喉痛、容易长痘痘、经常口干、眼屎多等容易上火的人；正在感冒、咳嗽、支气管炎的病人；痛风或是一直在吃药的病人最好不吃此类食品；发育期的儿童、青少年更不建议这种餐单，激素和酒精会影响他们的生长发育。

吃最好配上海带汤

虽然炸鸡配啤酒有这么多弊端，但是很多人为了追求浪漫、潮流还是忍不住要“跟风”，那有没有什么可以减少一些“危害”的方法呢？杜冬梅表示，也不是一点不能吃，身体好，消化功能强的年轻人可适量食用一些。若要食用，需要待鸡块凉一些再吃。吃的时候最好配上一碗海带汤或饭后吃一些山楂，这样有助于消化。同时也应该多喝水，加快身体的新陈代谢。总之，啤酒加炸鸡这种饮食搭配，只能偶尔为之。