稀松的方便面,坚硬的楼盘

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我记得自己吃的第一包方便面的价格是一角七分加二两粮票。那是在美好的上世纪八十年代初，改革开放刚开始，所有的改革都是增量改革，都有红利，而且基本上老百姓都能利益均沾。后来价格涨了，经济学家教导我们说：计划经济扭曲了价格信号，物价改革闯关以后，大家就一路绿灯直奔现代化了。

好嘞，既然这么说，就涨呗。到今天，我们对涨价已经麻木了，好在收入也在增加，起码面值在增加，也确实有些商品的价格在下降，比如彩电，此涨彼落，此落彼涨，早就是一笔结构性的糊涂账了。

今年，先是猪肉涨，然后其他商品跟进，当然，涨的方式还是有所不同，有的是悄悄地涨，神不知鬼不觉；有的则理直气壮，发一声喊就一齐涨起来了。

街边的兰州拉面可以吆喝着卖，但是“世界拉面协会中国分会”不能吆喝着涨价，这样做招人恨。你看人家房地产开发商就聪明，从来不讲水泥涨了，民工的工资涨了，所以房价也要涨，没有那么多废话，悄悄地让售楼小姐更新一下价格表就激活了，最关键的是，人家没有集体出面嚷嚷，各自为政，闷声发大财，看来，卖面的比起卖楼的还是有差距哦。

方便面刚开始酝酿集体涨价，就有人认为他们很幼稚。像方便面这样的行业，是完全市场化的行业，充分竞争的行业，方便面虽然在我们饥肠辘辘的时候很重要，但不好意思，你们既不是“自然垄断产业”，也不是“关系国家经济安全的战略性产业”，更不是能给国家带来尊荣的“高精尖产业”，怎么能像中石油中石化那样，自己说成本高就要嚷嚷着涨价?方便面行业真的想要涨价，我给你们指条明路：那就是，你们让国家恢复到粮食统购统销时代，全国只特批三到五家方便面重点企业，名字分别叫中国第一、第二……方便面集团，面粉油料没有发改委特批谁也买不到，那时，除非中国人全部戒掉方便面，否则你们想怎么涨就怎么涨。如果做不到这一点，那就醒醒吧。

欧佩克可以控制油价，那是因为石油资源是不可替代的，城市的楼价扶摇直上，那是因为土地资源……嘿嘿，是“全民所有”的，人家上游是计划经济，下游才是市场经济，人家也崇尚竞争，是让房奴和房奴之间竞争。方便面，你自个儿瞧瞧，媒体怎么形容你们：“残酷竞争”，“降价促销”，“继续跳水”……男怕入错行，女怕嫁错郎，您已经入错行了，命里注定，只有控制成本，降低费用，还要提高质量，增加品种，不断创新……反正按照经济学教科书上讲的，全心全意为顾客服务，这才是出路!别的想法，赶紧歇了。

目前，全国人民正在热切地盼望奥运，我们需要的是市场繁荣、物价平稳的大好局面，生猪不知道抽哪根筋，让肉价飞腾，这已经让有关部门够头疼了，被民间形容为“六部巡按”或“八府巡按”的N部委正在到处巡视，方便面这种“弱势产业”顶风作案真是欠打。要是实在扛不住要亏本，就改行开发楼盘吧，方便面看上去就稀松平常，不如楼盘挺拔坚硬。

[选自2007年8月18日《浙江潮评论》]