厨房未来式

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厨房并不是一个只用来做饭的地方，它带给我们的，更是一科时尚、便捷的生活方式。

你所想象的终极厨房是什么样?不用出门就能买到新鲜的蔬菜，不用动手就能吃上可口的饭，不用打扫就能自我清洁?这些也许不再是科幻世界里描绘的神奇厨房。

一些科学家、设计师、品牌商提出了许多令人耳目一新的大胆设想，并正在将它们变成现实。比如“智慧冰箱”，不仅可以分析显示储藏菜肴的配方，给你合理的饮食建议，还能通过内置语言系统将其播放出来。

现代科技飞速发展，创意和设想成为现实并非遥不可及。

2030年：自足式生物农场

一些研究人员正在构想2030年人们的生活方式，研究的重点之一是未来的厨房科技。

其中最具革命性的设施就是“自足式生物农场”。这套外形有点像玻璃橱柜的设备共分两部分上半部是“菜田”，可以在营养液“土壤”中栽培瓜果蔬菜，顶部的照明系统将保证植物有充分的光照：下半部则是“池塘”，可以养殖鱼虾、藻类和其他水产品。有了这套设备，菜场和超市都不用去，一年四季、足不出户就可以吃到最新鲜的鱼虾和蔬果。

2040年：宜家后现代厨房

“未来实验室”受宜家家居委托，对2040年的厨房进行了预测。他们拿出水晶球，看到了3个不同的场景，分别命名为“ELEMENTARA”、“SKARP”及“INTUITIV”。

“ELEMENTARA”厨房回归原始，鼓励自己种植食物，看上去像原始森林的某个角落。它不建议使用科技，主张节省能源。

“SKARP”是一个智能厨舟，可以通过高科技来预测你的需求。比如不用再手动清理厨房。他们将通过一个类似Pad的设备进行通讯，这个设备亦是厨房的大脑。

当走进“INTUTV”厨房时，它会阅读你的脑电波，然后根据你的情绪设定LED照明。墙壁具有释放芳香的功能，在重大会议前让你放松，或在健身课前让你精力充沛。此外，冰箱会为你提供早餐选择，通过传感器感知你今天需要哪些基本维生素。当回到家后，一位绝佳大厨将守候在厨房给你带来食谱灵感。

2050年：分段式厨房

2050年，当空间变成一种商品的时候，我们是否还会有真正的厨房?Patrick Short设计的这个Electrolux Alinea分段式厨房就已不是一个房间，它只是在必要时占用你一点宝贵的空间。沿着天花板滑动的结构采用先进的聚合物制造，它可以根据使用者所需，适应任何环境。

该分段式厨房可以根据一天中的不同需要而进行调整，比如白天的时候，可以只留下一个水槽和冰箱。而午餐时间，则可以增加一个灶台，非常灵活，可以有效节省空间。

20XX年：橡皮泥厨房

为什么是20XX年?因为这是一个比未来更未来的概念，我们无法预计它何时能成为现实。法国设计师Michael Harboun有个贴心又大胆的设想，他构思了一个可爱的厨房取名为“Living Kitchen”，主要原料是电子黏土。

电子黏土是一种可人工控制，可任意改变形状、颜色、大小及其他一切特征的电子材料。2002年由两位美国科学家塞特・格尔德斯坦和多德・莫里首先发明。

这些电子黏土原子可以移动，互相黏连，还可以披上和所要模拟的物体一样的颜色。只要往软件里输入你的愿望，由微型电子球体构成的电子黏±就可以重塑任何物体或生物……通俗地说，其实就是一个拥有电脑“程序”的“橡皮泥厨房”。

让我们试想一下吧，只需随便用手画画，用手拉拉，厨房的墙壁上就会出现水龙头、水槽；随便画个圈，就会变成一个盘子；在盘子上画一个“米”字，再把苹果放到上面，苹果就会被剖成八瓣――也就是说，墙壁就像是活的一样，做出美味佳肴也只是需要你在墙壁上轻点几下。我们的手指还是手指吗?哦不，那是神笔马良的笔。

“未来厨房”要件

1　聪明的冰箱

IceCbud冰箱

设计师Fanni Csern a tony设计的这款冰箱可以挂在墙上，陶罐保持食物新鲜凉爽，Peltier模块维持它的内置显示器、传感器和通风机，你还可以下载食谱和健康指南等显示在电子屏幕上。

魔方冰箱

这个像魔方一样的冰箱，由一个基站和4个单独的模块组成，4个模块可进行单独拆卸和外壳定制。

超未来冰箱

这应该是一款超未来的概念冰箱。它已经没有传统冰箱的置物架、门和冷藏系统，取而代之的是这种高科技的凝胶。这种凝胶不黏且无味，要冷藏食物直接把它扔进胶体里面即可。

2　3D食物打印机

美国纽约康奈尔大学一批科学家正在研制一款“3D食物打印机”，好像打印文件一样把食物“印”出来。它的操作原理和现在的打印机差不多，当然，它使用的不是墨盒，而是把食物的材料和配料预先放入容器内，再输入食谱、按下按钮，余下的烹制程序由打印机自动操作，美味佳肴大功告成。

3　免水洗衣机和洗碗机

它们可通过超声震动产生很多微小气泡达到清洁的效果，既节水节电，还可以不用清洁剂。

4　自我清洁的喷气式喷雾

固定水管将在10分钟之内清洗、消毒并且烘干整个屋子。