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济南指南针食品技术研发中心直属于济南指南针饮食文化传播集团,2002年组织了“济南指南针”特色饮食创业联盟,是一家集餐饮设备生产、食品研究与技术开发培训一体的多元化企业,倡导“风味特色美食,小本投资创业”策略,汇集了国内知名烹饪、餐饮管理、营销策划专家40多名组成特色小吃技术研究专家组。全面整合小吃制作工艺,将最具核心竞争力的秘方,工艺、制作方法完全按实用化、标准化处理,让小吃制作更简单,风味更独特,口味更统一。
拥有全国品种最全、最具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。主要有“烧烤涮炸一体小吃车”、“辣鲜香”特色涮肚、台湾小吃蛋之烧、“浓情”巧克力水果串吧、“韩池釜”石锅拌饭、泡菜、烹鸡料理、“吃上瘾”米线、凉皮、酸辣粉、土豆粉、“大嘴”骨酥鱼、金牌卤味坊、火舞锡纸烧烤、茗香休闲饮料吧、闪客奶茶、章鱼小丸子、一品鲜面馆、珍味老鸭煲等几十个投资项目。可以固定开店也可流动经营,最低投资几百元就可实现创业做老板的梦想。
烧烤涮炸一体小吃车
无烟环保功能多
该车的炉体结构设计,不但使炭火烧烤实现了无烟环保,还能节省用炭量50%。同时将传统炭烤特有的干香味推向了极致;创造性地将铁板烧、烤串、炸品、涮肚烫菜完美结合。烤制速度也大大提高,每小时可烧烤、油炸、涮烫千串以上;一台小吃车几乎可以做出目前市场所有热门休闲小吃,什么赚钱就能做什么。
各款一体小吃车带展示台、推手和遮阳篷,台面为不锈钢、炉体为厚铁板、车体喷涂汽车漆,造型精美,流动方便,因符合环保,无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营。众多的品种、齐全的口味,制作时几十米都能闻到诱人的香味,令食客闻香而来。配以独家秘制的调料及汤料包配方,让同行无法模仿。所到之处家家好生意,1-2人可经营、3-5平方米占地、当天投资当天见效,既可固定开店、也可流动经营。全套技术和设备只需2480元,只要你认真去做,就可以走上稳稳当当赚钱之路。
两元一碗的米线
让她仨月赚4万
蔡兰珍是徐州一名下岗职工,为了供孩子读书,2000年离岗后一直在家政公司做保洁员。由于工作地点时间都不固定,多数时候不能准时吃饭,而且收入低,有时候就弄个凉馒头和咸菜对付一口,一天她干完活后已经下午2点多了感觉到又累又饿,就到菜市厂边上的“吃上瘾米线”要了2元一碗最便宜的鸡汤米线。这里吃饭的人可真多,有的还是开着车来的。她仔细一看,店面对联吸引了她,上联“一次不来你的错”,下联“只来一次我的错”,横批“请君上当一回”。米线上来了,浓浓的汤,筋道的米线,鲜香的口味,一会儿一碗就吃没了。由于太饿了,她就叫老板再来一碗,老板笑着说:“你一定第一次来哦”,说完用手指了一下店门口的招牌:“童叟无欺,不饱管添”。这个时候服务员又端来了一碗米线给她。她边吃边想:“米线方便快捷经济实惠,适合当地上班族打工族消费。独特的口味同时也吸引了一些白领消费。”这个时候她突然有一种感觉,这个米线味道这么好,而且销售方法、店面宣传都很独特,我为啥不能开这样的店呢?通过了解她得知吃上瘾米线培训费才680元。第二天,她踏上了去济南的火车,在培训中心的实习基地,她品尝到了数十种特色小吃。通过品尝他决定学习米线和烧烤麻辣烫技术,短短几天的学习,她就可以独立操作了。做出的口味和老师做的一样。回到徐州后,在有着4000名职工和1000多名临时工的徐州工程机械厂的大门口开了一个路边的小店,独特的口味和特有的经营模式,让她的生意火暴。经过几个月的努力她每天能卖几百碗米线,三个月算下来赚了4万多元。她拿出赚的钱和一起下岗的姐妹们又开了个两个小店。
办特色小吃才一年
又买房子又开连锁店
窦成江夫妻俩是江苏赣榆县人。夫妻俩投奔亲戚来到济南打工。丈夫在建筑工地搬运沙石,老婆当保姆。两人加起来一个月不到一千块钱,去掉给父母和自己的生活费用也就剩400元左右。2006年6月,儿子接到了山西财经学院的录取通知书。两个人在喜悦之余犯起愁,学费要1万多元,打工几年攒下的钱一下就没了,工友见他心情不好,请他出去喝酒。来到一个胡同里的排挡。见其生意火,等了半个钟头才排到位置。特色主要以烧烤和涮肚为主,一吃味道特别好,老窦一边吃一边盘算,这个小吃店光中午就能收入3000多元。他眼睛一亮动心了,如果自己和老婆经营这样一个特色小吃不是比现在打工强多了吗?他找到了老板,店主夫妇原来是在菜市场卖菜的,后来在济南指南针培训中心学习了这个技术。现在已经营1年多了。窦成江夫妻双双来到济南指南针特色食品培训中心学习了全套技术。半个月后老窦的店开业了。他经营了一个烧烤涮肚排挡,老婆经营特色熏酱店一年下来,不仅在老家买了房子,还开了两个连锁店,在当地成为有名气的特色小吃。
指南针特色食品培训中心
地址:山东省济南市无影山北路26-1号
电话:0531-68828885 68828886
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