读古文,识器物

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读文言文时，我们时不时就会读到很多表示器物的词语，特别是一些表示食器和酒器的词语，它们到底为何物，是何意呢？我们不妨专门来看一看。

先谈谈食器吧。古代的食器，大小不一，功能也不尽相同，有的主要用于烹饪方面，有的则主要是用于取食、盛食方面。如：

鼎（dǐng）：烹具，三足，两耳。鼎字在古文里随处可见，意思略有不同，如“鼎铛玉石”（杜牧《阿房宫赋》）（以鼎为铁锅，以玉为劣石。形容挥霍浪费奢侈腐化的生活）、“天子春秋鼎盛”（《汉书・贾谊传》）（鼎盛：正当兴旺发达或强壮）、“钟鸣鼎食之家”（王勃《滕王阁序》）（鼎食：列鼎而食，吃饭时排列很多鼎。形容富贵人家豪华奢侈的生活）、“操军破必北还，如此则荆吴之势强，鼎足之势成矣”（《三国志・诸葛亮传》）（鼎足：即三方对立）。此外，还有大名鼎鼎（出名）、鼎甲（豪门大族）、鼎姓（豪族大姓）、鼎能（大才能、能力超群，举世无匹）、鼎族（巨族，豪门贵族），等等。

镬（huò）：炊具，无足，比鼎大，古人往往把牛羊等先置于镬中煮，再移置鼎中食。此外，还做刑具，如“臣诚恐见欺于王而负赵，故令人持璧归，臣知欺大王之罪当诛，臣请就汤镬”（《史记・廉颇蔺相如传》），“今得杀身自效，虽蒙斧钺汤镬，诚甘乐之。臣事君，犹子事父也”（《汉书・苏武传》）。以上两句中的“汤镬”均为“把人投入盛着沸水的锅中煮死”的一种酷刑。

鬲（lì）：炊具，圆腹，三足，三足中空，与腹相通，主要用于煮粥。如“古鼎中有三足皆空，中可容物者，所谓鬲也”（沈括《梦溪笔谈》）。鬲字除读lì外，还可读gé，读gé时，有两个意思，一是指古地名、水名，如鬲国、鬲县、鬲津河（即今漳卫新河，是中国河北、山东两省的界河）等；二是通“隔”，如“食饮不下，鬲塞不通”（《素问・风论篇》），其中的“鬲塞”即是隔塞、阻塞之意。

甑（zèng）：蒸煮食物的炊具，有上下两层，下层有孔。文言文中甑和釜往往是连用的，如“项羽乃悉引兵渡河，皆沉船，破釜甑”（司马迁《史记・项羽本纪》）。陆游有句著名的诗曰：“朝甑米空烹芋粥，夜缸油尽点松明。”（《杂题六首》）大概是描写一个人的贫穷之意。

除了以上烹饪器物外，文言文里还会见到一些取食物的器具。如箸（zhù筷子），“停杯投箸不能食”（李白《行路难》）和“辍箸叹曰”（周容《芋老人传》），这两句中的“箸”均为“筷子”之意。而“致忠信，箸仁义”（《荀子・王霸》）中的“箸”则为“显著”之意；“箸《论衡》八十五篇，二十余万言”（《后汉书》）中的“箸”则为“撰写”之意。

盛食物的器具，如豆、箪（dān）、笾（biān）、簋（guǐ）等。“一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死”（《孟子・告子上鱼我所欲也》）其中的“箪”“豆”就是两种盛具。

古代的酒器，即用于酿酒、盛酒、温酒和饮酒的器物，大多是陶质和青铜质的。

盛酒器物主要有：尊（又作樽，敞口收颈，腹大底小）、爵（三足，以不同的形状显示使用者的身份）、彝（yí陶质或铜质）、壶（腹大嘴小）、卣（yǒu，口小腹深）、觥（gōng，腹椭圆，上有提梁，底有圈足，兽头形盖，亦有整个酒器作兽形的，并附有小勺）、觞（shāng，爵实曰觞）、卮（zhī，卮不灌酒就空仰着，灌满酒就倾斜，没有一成不变的常态）、觚（gū，长身细腰，操觚，引申为写文章）、觯（zhì，形似尊而小，或有盖）、角（形似爵）、盏（浅而小的杯子）、杯等。含以上器物的句子有很多，如“金樽清酒斗十千”（李白《行路难》）、“官司彝器”（《左传》）、“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜”（陶渊明《归去来兮辞》）、“一觞一咏，亦足以畅叙幽情”（王羲之《兰亭集序》）、“卮酒安足辞”（司马迁《史记・项羽本记》）、“箪食壶浆”（成语）、“觥筹交错”（成语）、“推杯换盏”（成语）……

认识这些器物，有助于我们阅读文言文，并准确理解其文意。