干杯德式豪爽

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厦门凯宾斯基大酒店在今年四月开业，位于岛内秀气的筼筜湖边，装饰风格恢弘大气，从走进它的大堂开始，你就似乎走入一支同样以华丽雄伟著称的巴洛克音乐，它德国老乡巴赫的一支《勃兰登堡协奏曲》正飘然入耳。

凯宾斯基是来自德国柏林的豪华酒店管理集团，这家集团在115年的历史中全力经营“凯宾斯基”单个品牌，并极力遏制扩张步伐，坚持分店数目不能超过自己的历史年份，以集中精力将事情做到尽善尽美。如果有什么能将德国皇帝威廉二世、爱因斯坦、老虎·伍兹等人联系在一起，那可能就是凯宾斯基，他们都曾是酒店的荣誉客人。作为世界最大独立酒店联盟——全球酒店联盟的创始会员之一，凯宾斯基自成立以来一直坚持上乘品质路线，通过礼宾服务及内在装饰将豪华感落在实处。

厦门凯宾斯基堪称酒店集团优良礼宾传统的忠实继承者。为了充分展示自己待客之热情，酒店已在试营业期间与另一家来自德国的高档汽车品牌——宝马达成“强强合作”，三辆BMW7系专门用来接待酒店贵宾。同时，为了更便捷地提供问询服务，酒店在大堂设立了“红衣女郎”，亮丽醒目的制服区别于其他暗灰色系着装的工作人员，以便在第一时间被有问询需求的宾客找到。顾及到那些不会汉语的外国客人，酒店每个客房的电视机都能收看十多个外语频道，如国家地理、HBO等。针对某些高端客群，行政楼层的套房还会提供24小时私人管家服务。

酒店体贴的服务细节可以说是德国人严谨行事作风的体现，而凯宾斯基本身，因为恢弘大气的欧式装饰布局，也带着德国大汉的魁梧风格。挑高18米的酒店大堂，空间阔绰，绝无逼仄感，置身其中宛如步入城堡宫殿。而仔细留意一下酒店啤酒坊、餐厅以及460间客房，在空间配置上都无不慷慨显示大手笔，令人感觉颇为豪爽。

与厦门本地传统的结合主要体现在食物上。酒店二楼香港名厨主理的悦福大酒楼会为客人送上道地的闽南美食，如五香、海蛎煎等，同时，喜欢粤港茶点的客人也将能体验到一流的新派港菜。

一楼的普拉纳啤酒坊是厦门惟一自带小型酿酒坊的德国餐厅，所有酿酒设备都是从德国空运过来，因此，产出的啤酒也将会是纯正的德国啤酒。伦敦奥运在即，住客将能在此一边畅饮德国黑啤，一边品尝巴伐利亚美食，一边观赛事。