探秘红楼梦养生智慧

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道不尽的《红楼梦》，说不完的养生经。精通养生之道的曹雪芹通过贾府日常生活的细节描写，为后人展示了当时社会的贵族世家如何将中医运用到生活当中，特别是金陵十二钗的养生方法十分讲究，很值我们今天来借鉴和参考。

探秘经典巨著，体悟养生智慧，挖掘传统文化的养生之道。

黛玉的养生调理方：饮食不可过寒过热

第38回，因螃蟹生寒，黛玉体弱，果然才“吃了一点子”，就“觉得心口微微的疼”赶紧喝热酒来压，于是就喝了烫过的合欢花酒。

中医解析：中医认为食物有寒、热属性，吃得过寒会使湿气在体内凝聚，过热则脏腑容易上火，最好多吃平性温和食物。螃蟹性寒，黛玉吃的蟹黄又属于高脂肪高蛋白食物，不易消化，因此吃多了对身体不利。而酒性最热，烫过的酒喝下去发散的快，可以疏通血脉、驱风祛寒，中和螃蟹散在体内的寒气。另外，中医认为合欢花性平、味甘，能够疏解胸中郁结的闷气、安神促眠，久服可以令人欢乐忘忧。所以这酒就不仅能驱除寒气，而且对黛玉的多愁善感、夜间失眠有独特功效。

宝钗的养生调理方：要适量运动

第67回，薛宝钗根据自己的经验劝林黛玉说：“妹妹若觉得身子不爽快，倒要自己勉强挣扎着出来各处走走逛逛，散散心，比在屋里闷坐着到底好些。我那两日不是觉得发懒，浑身发热，怕病，因此寻些事情自己混着，这两日，才觉得好些了。”

中医解析：宝钗所说的正应了中医“五劳所伤”中“久坐伤肉，久卧伤气”。医家认为人要有适度的活动，否则就会伤及健康，例如长时间坐卧不动会阻碍肌肉血液循环，使肌肉疲乏无力，身体抵抗力下降，容易生病。即使有病，在不太严重的情况下，也应该尽量活动，这样一来可以避免坐卧的孤独无聊，转移对疾病的注意力，二来也可以活血行气，增强体质。现代人加班、工作都是坐在电脑前苦度春秋，“久视伤血，久坐伤肉”，正犯了五劳的忌讳，最好劳逸结合。

湘云的养生调理方：避开风邪

第58回，大观园中事务分与众婆子料理，宝玉病后出门看着众人忙乱了一回，史湘云看到了说：“这里有风，石头上又冷，坐坐去吧。”

中医解析：中医认为，人体生病有外因和内因，外因是自然界的六种不正常气候（称为“邪气”），风是其中之一。风是春季的主气，大风天受风、出汗后受风、久病后体虚受风都会导致发病。由于风有流动性、吹袭性，加上一年四季都有风在，因此风邪是六种气候中最常见的致病因素。很多其他的气候，如寒气、热气、湿气等常常借助于风为媒介活动，侵犯身体而致病，所以中医又称风邪为“百病之长”。

巧姐的养生调理方：体弱不宜过食

第42回，巧姐因为逛园子着了凉，发热，王太医来瞧了瞧，笑道：“姐儿这病，只要清清静静的饿两顿就好了。”

中医解析：贾府里的主子们养尊处优、活动量少，加上体质较弱，饮食上又过于油腻，所以他们最容易犯的是风寒感冒、停滞积食、消化不良的“富贵病”。对此贾府有个风俗秘法：“只一略有伤风咳嗽，总以净饿为主，次则服药调养。”这完全符合我国传统的节食养生方法。我们伤风感冒常常导致寒气淤积，使脾胃不振，造成消化功能下降，不思饮食。中医学认为调理这种毛病，首先要静养、保暖、清理肠胃，减轻消化负担。所以适当减少饮食，吃得清淡，有利于健脾和胃，恢复健康，这些对老年人和儿童尤为重要。至于是不是非要净饿，则要遵照医嘱。

王熙凤的养生调理方：脾胃不宜受寒

第50回，凤姐儿看到天冷了，和贾母王夫人商议，在大观园里设一个厨房，让姑娘们在园子里吃饭，以免“空心走来，一肚子冷风，压上些东西不好，吃些东西受了冷气也不好。”

中医解析：熙凤的意思是脾胃不宜受寒。脾胃是后天之本，我们所吃喝的食物与水分，依靠脾胃进行消化吸收；食物中的各种养分，也要靠脾胃输送到身体的五脏六腑、头颅四肢。但脾胃完成这些工作必须在自身健康的情况之下，如果受寒，冷气损耗了脾胃工作时需要的阳气，它就会像我们人一样，到了冬天懒得动弹，消化工作不起劲，吃了东西不吸收。吃冷饮、吹冷风是脾胃受寒的最主要原因，受寒后最好的养护手段是腹部保暖、用温和的食物慢慢调养。

秦可卿的养生调理方：食补养身

第11回，秦可卿病重，见了凤姐儿说：“昨日老太太赏的那些枣泥馅的山药糕，我吃了两块，到像克化得动似的。”

中医解析：枣泥馅山药糕，是“极尽养生之术”的食物。红枣具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效，是女性的补身恩物。红枣汤对产后贫血、气血虚弱及产后调养，有明显效果，还可以减轻因心血不足所引起的心跳加速、夜睡不宁和头昏眼花等症状。山药可以健脾益胃。滋肾益精，是一味平补脾肾的药食两用品。这两种食物做成的糕性为平和，健脾益气、补而不腻、易于消化，最适合久病体虚的人使用。

元春养生调理方：芳香疗法

第18回描述贾元春省亲时，大观园里根据元春的喜好“鼎焚百合之香，瓶插长春之蕊，又有销金提炉焚着御香”，跟着元春的值事大太监也捧着香珠等物，只见园中香烟缭绕。

中医解析：古人善于使用香疗法，在《红楼梦》里，小姐们身上佩以香串、香珠，彼此传送香囊，床上是春枕，丫鬟们随时往香鼎里、香炉里添香料……这些描写可以说是古代运用香疗法的生动写照。中医认为，芳香气味通过口、鼻、毛皮等孔窍进入身体，在心肺、脾、胃等脏腑功能的作用下，可以达到平衡气血、调和五脏振奋精神的效果。现代医学研究分析，气味分子能刺激人体的嗅觉细胞，通过大脑皮质的兴奋抑制活动，进而调节全身的新陈代谢，平衡植物神经功能，达到身心的相对稳定。香味不仅可以影响神经、控制情绪、减轻痛苦，甚至还能支配我们的行为。

探春的养生调理方：防止过忧

第38回黛玉吐血后，探春来看望她，说道：“你别心烦，我来看你是姐妹应该的，你又少人服侍，只要你安心肯吃药，心上把喜欢事儿想想，能够一天一天的硬朗起来。”

中医解析：探春谈的是情志养生。中医认为，喜、怒、忧、思、悲、惊、恐七种情绪统称为情志。正常情况下，七情活动可以协调身体的机能，不会致病，但当七情过激、过久，超过我们所能承受的生理限度时，就会导致身体脏腑功能失调，而生病或迁延不愈。黛玉就是平时思虑太多，听见不干自己的事，也要动气，而且多疑多惧，都郁结在心里，损耗了肝气，所以久病。探春劝她想想高兴的事，排解一些郁闷，肝气也就顺畅了。因此情志的养生，就是通过各种方法保持心情愉快，平心静气。

迎春、惜春的养生调理方：养心法

迎春：《红楼梦》第7回，周瑞家的去王夫人处送宫花，看见迎春正和探春下围棋。宝玉的诗中也提到迎春屋中可以听到“永昼敲棋声”。迎春是一个很淡泊的人，她虽然喜欢围棋，但不是什么八段九段高手，能把别人杀得片甲不留。围棋只是她的一项消遣游戏，聊以解闷、谴怀、静心而已。

惜春：她个性恬淡，平时喜欢画画。第42回，贾母令惜春“照着这个园子画一张”，送给刘姥姥。宝钗说起画这样大的画需要各色画笔用具，惜春说：“我何曾有这些花器？不过随手写字的笔画画罢了。”

中医解析：相比于元春的显赫、探春的精明，这两姐妹就有些逊色了。但毕竟是大家千金，自有一套舒畅情志、调养精神的方法。贾府自贾母以下都很懂得精神养身，这是古人在“天人相应”的理论下，通过怡养心神、调剂生活等方法，保护和增强身心的健康水平。现代医学也发现，在对人体不利的因素中，最能影响身体健康的就是不良情绪。

李纨的养生调理方：不食生冷

第49回，李纨对宝玉和湘云说：“你们两个要吃生肉，我送你们到老太太那里去，哪怕吃一只生鹿，撑病了不与我相干。这么大雪，怪冷的，替我作锅呢！”

中医解析：李纨作为照顾姑娘们的大嫂子，在饮食起居上要格外留心，她这是根据中医理论在讲不要吃生肉。脾胃在体内过的是平淡生活，太刺激的一律接受不了。生肉在这里就属于生冷食物，不但不容易消化，而且依照现代食品卫生要求，很可能含有寄生虫和病菌，极容易引起疾病。凉拌福寿螺致病事件，让我们对拒绝生食有了深刻印象，李纨的话可以作为古人认识生食有害的聪明实例。

妙玉的养生调理方：淡茶养生

第41回，妙玉性喜平淡，不跟人来往，只有一个嗜好---品茶，而且她喜欢喝淡茶。妙玉给众人递上用旧年雨水烹的老君眉，刘姥姥尝了，笑道：“好是好，就是淡些。”妙玉只是一笑。

中医解析：《红楼梦》一书中有多处描写吃茶养生的情节，每处虽着墨不多，但是各有意趣，这里讲的是淡茶养生 。茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，但是饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康。浓茶中的咖啡因会使心跳加快，从而使血压升高，同时，浓茶液大量进入血管，会加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，而且喝浓茶还容易导致便秘症。所以饮茶应以弃“浓”择“淡”为要。

《红楼梦》经典养生方1：节制饮食

第五十三回写道：“这贾宅中的风俗秘法，无论上下，只一略有些伤风咳嗽，总以净饿为主，次则服药调养。”第四十二回写贾母开宴后欠安，王太医就诊后说：“太夫人并无别症，偶感一点风凉，究竟不用吃药，不过略清淡些，暖着一点儿，就好了。如今写个方子在这里，若老人家爱吃便按方煎一剂吃，若懒得吃，也就罢了。”

贾府里的老爷、太太、少爷、小姐，个个都是四体不勤、活动量少的人，加上体质较弱，所以他们最容易犯的常见病是风寒感冒、停滞积食、消化不良的“富贵病”。

现实参照：都市现代人很多都是“富贵病”患者，停滞积食、消化不良、排毒不畅是典型症状，而且还包括肥胖。节食养生对于现代人显得格外重要，不仅仅是为了追求苗条美丽，更重要的是健康。

《红楼梦》经典养生方2：根据年龄、体质调配食品

第四十九回，贾母说，牛乳蒸羊羔“是我们有年纪人的药，可惜你们小孩子们吃不得。今天另外有新鲜鹿肉，你们等着吃。”

中医学认为，人的饮食要根据不同年龄、不同体质，选择相宜的加以调配，有所避忌。所谓“寒者热之”，“热者寒之”，“虚者补之”，“实者泻之”，实行辩证的进食施治原则。牛乳蒸羊羔性大热，补中益气，养血生精，对年老体虚者最为适宜，但年轻人血气方刚，体质多属热性，多吃容易升肝火，出鼻血，喉痛，有灼热感；而鹿肉性温，补中，强五脏，益气，对年轻人的健康有利，也少副作用。贾母凭老经验，不让宝玉等人吃牛乳蒸羊羔，而叫他们吃鹿肉，有一定道理。

现实参照：现代人膳食不合理的情况时有发生，不顾自己的体质盲目进补的大有人在。比如老年人应以温补平补为主，中青年人则可以适当多吃能够滋阴润燥的食物。

《红楼梦》经典养生3：饭后慢饮茶

第三回，当日林如海教女以惜福养身，云饭后务待饭粒咽尽，过一时再吃茶，方不伤脾胃。

饭后不宜马上饮茶，这是符合科学原理的。因为茶叶中有鞣酸，鞣酸过多反而会妨碍胃液分泌，引起胃肠功能失调。所以，一般应待饭毕食物消化后再喝茶为宜。

现实参照：现代人肠胃负担重，饭后马上饮茶更致肠胃的超负荷，很多人的胃酸症状就是因为生活中不注重细节而导致的。