西平县小麦生长后期出现“白穗”的原因及预防措施
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5月上中旬，正在灌浆的麦田常常会出现“白穗”，而不同麦田的“白穗”又是不一样的；从麦穗发病部位来看，有小穗发白的麦穗、有“半截穗”发白的麦穗，有整穗发白的麦穗。从“白穗”在麦田的分布来看，有单穗的，有成丛的，有成簇的，有成片的，也有整块的。由于“白穗”形成的时间不一、表现程度不一，所以对小麦产量的影响也不同；麦田“白穗”一般使小麦减产10～30%，严重田块减产50%。正确分析麦田“白穗”形成的原因，及早采取防控措施，可以减少损失，提高产量，改善品质。
一、麦田“白穗”症状及形成原因
金针虫、纹枯病、全蚀病、茎基腐病、禾谷胞囊线虫病、赤霉病的危害和早春低温冻害是灌浆期麦田出现“白穗”的主要原因。
1.金针虫：幼虫咬食小麦的种子、根和幼苗，被害处不完全咬断，断口不整齐是重要的诊断依据。小麦抽穗后金针虫幼虫钻到小麦根部节间内，蛀食根节，导致被害株死亡，麦穗和叶片干枯，形成“白穗”。整穗发白、成簇状，由于根茎部受害，很容易拔起。
2.纹枯病：小麦受纹枯病病菌侵染后，在各生育阶段出现烂芽、病苗枯死、花秆烂茎、枯株白穗等症状。烂芽： 芽鞘褐变，后芽枯死腐烂，不能出土；病苗枯死： 发生在3～4叶期，初仅第一叶鞘上现中间灰色，四周褐色的病斑，后因抽不出新叶而致病苗枯死；花秆烂茎：拔节后在基部叶鞘上形成中间灰色，边缘浅褐色的云纹状病斑，病斑融合后，茎基部呈云纹花秆状；枯株“白穗”：病斑侵入茎壁后，形成中间灰褐色，四周褐色的近圆形或椭圆形眼斑，造成茎壁失水坏死，最后病株因养分、水分供不应求而枯死，形成枯株“白穗”。整穗发白，白穗、绿穗相间。
3.镰刀菌茎基腐病：由镰刀菌引起的小麦茎基腐病是一种土传病害，其病源主要有禾谷镰刀菌和假禾谷镰刀菌。小麦苗期感染以后，主要是基部1～2节叶鞘和茎秆受侵染，有时第三节叶鞘也受害，根茎基部叶鞘颜色逐渐变为暗褐色或深棕色，病害进一步扩展后，根部、茎秆和茎节出现褐色，严重时茎基部节间受侵变褐，易折断，严重受侵者早期可致死苗。该病发病初期与纹枯病相似，但发病后期没有眼状斑，通常第一叶鞘发病严重，第二叶鞘次之，并逐渐向内部发展。小麦从分蘖到成熟均可发生镰刀菌茎基腐病，最早发病期在11月下旬，以后逐渐加重，2月下旬～3月上旬是该病侵染的高峰期，5月中旬麦田可见该病侵染以后造成的“白穗”。
4.全蚀病：全蚀病是一种根部病害，只侵染麦根和茎基部1～2节。小麦拔节以后田间表现比较明显，发病田块小麦“黄、稀、矮”；抽穗后麦田出现簇状或点片状早枯“白穗”，病根变黑，易于拔起。在茎基部表面及叶鞘内布满紧密交织的黑褐色菌丝层，呈“黑脚”状，后颜色加深呈黑膏药状，上密布黑褐色颗粒状子囊壳。全蚀病严重发生年份，麦田出现成片“白穗”，或整块“白穗”，小麦成熟前，麦田叶色发红，似“火烧”状。
5.禾谷胞囊线虫病：受害小麦出苗后1个月即可出现症状，但在越冬返青后才表现明显。下部叶片从叶尖开始变黄，随后整叶颜色变淡变褐，干枯；病苗长势弱，分蘖明显减少，部分植株矮化，穗小，籽粒不饱满，类似缺肥状，但追肥不见效果。病情严重时会成片枯死，根部可以看到许多瘤状的根结，根结上再长须根，须根上再形成根结，使得根系纷乱、扭曲，成团。根表面可见针头大小的白色孢囊，后期变为褐色。根结和孢囊是鉴别该病的主要依据。小麦孢囊线虫病的传播体是孢囊，主要是依靠土壤传播，农机具特别是跨区作业的小麦联合收割机，人、畜活动，流水以及大风都可能起到传播作用。另外，线虫所造成的伤口很容易引起根腐病。小麦由于此种线虫的侵染为害，长势衰弱的麦苗还易受其它病原物的侵染，通常是次生性土壤真菌在其后侵染，加重为害，致根腐烂，在小麦灌浆期出现“白穗”。
6.赤霉病：作物生长的各个阶段都有可能遭受赤霉病病菌危害，以穗腐危害性最大。穗腐发生初期，小穗颖壳上会出现水浸状淡褐色病斑，逐渐扩展变成黄褐色或呈青枯状，气候潮湿条件下，在颖壳合缝处或小穗基部生出橘橙色霉层。病轻时，局限于一个到几个小穗发病，病重时，大部分小穗发病，甚至全穗发病；穗腐发生早期病健组织界限不清楚，随着病情发展，在病部生出粉红色霉层，病变麦粒青枯、苍白或粉红，气候干燥时田间表现“白穗”症状。秆腐多发生在穗下第一节，初在叶鞘上出现水渍状褪绿斑，后扩展为淡褐色至红褐色不规则形斑或向茎内扩展；病情严重时，造成病部以上枯死，形成“白穗”；气候潮湿时病部表面可见粉红色霉层。
7.低温冻害：2014年4月底5月初，麦田就出现“白穗”。田间“白穗”与正常麦穗相间，拔起时往往从茎秆第3或第4节节间直接抽出，茎秆第3或第4节组织发育不良，壁较薄、发软，脱水出现枯白色，叶鞘上有云纹状病斑。主要原因是3月12～13日我县出现极端低温天气，13日早晨短时间最低温度达1.6℃，草面温度达到-1.9℃，出现轻霜冻，以西农979为主的部分播种偏早、播种质量差、个体弱的麦田植株第3或第4节遭受冷害，茎秆冻伤；4月11～25日持续阴雨天气，小麦第3或第4节遭受纹枯病侵染，造成叶鞘迅速腐烂；25日以后天气晴好、气温升高，受伤的第3或第4节茎秆迅速脱水死亡，出现枯白色，并影响水分养分运输，造成田间出现不同程度的“白穗”，白穗率最高达到40%以上。
二、预防麦田“白穗”的技术措施
1.农业防治
采取轮作换茬、清除田间秸秆、选用多抗小麦品种、精选种子、平整土地、增施有机肥、合理配方施肥、深耕、适时晚播等农业措施，可以减少全蚀病等病菌在土壤中的积累，推迟病菌的侵染时间，培育壮苗，从而达到提高小麦抗病能力，推迟发病时间，减轻病情，减少损失的目的。小麦适时晚播，是预防“倒春寒”、减轻晚霜冻、推迟发病期、降低病害基数的简单有效措施。
2.化学防治
（1）土壤处理：每亩用20%二氯异氰尿酸钠（农思得）500克或70%甲基托布津3千克，在整地时撒施土壤，杀灭土壤中的病菌。每667平方米撒施2.5%甲基异柳磷颗粒剂2～3千克，杀灭土壤中的地下害虫。
（2）种子处理：有效药剂有苯醚甲环唑（敌萎丹）、硅噻菌胺（全蚀净）、咯菌腈（适乐时）、戊唑醇（立克秀）等。3%苯醚甲环唑悬浮剂40～60毫升处理小麦种子10千克。
（3）叶面喷雾：小麦3～5叶期，每667平方米喷施12.5%烯唑醇可湿性粉剂20克，返青期每667平方米喷施12.5%烯唑醇可湿性粉剂40克，扬花期每667平方米喷施12.5%腈菌唑乳油25毫升。
三、抓住关键时机，开展“综合防治”
小麦全蚀病等病菌传播途径多，防治中又没有特效药剂，一旦发生，难以根除，只有把农业防治和化学防治相结合，把土壤处理、种子处理和叶面喷雾相结合，才能达到较好的防治效果。
1. 小麦返青期病虫害综合防治
小麦返青期是春季病虫害的初发期，也是开展防治的第一个关键时期。返青后的麦田，杂草开始恢复生长，害虫开始活动危害，病菌开始扩展蔓延，如果不及时进行防治，随着气温的逐渐回升，病虫草害会加速繁殖、加快生长、加重危害，此期开展病虫草害综合防治，是春季麦田管理中至关重要的一环节。返青期农民进行病虫害防治时，一般是遇到晴天就进行化学除草，过一段时间看看麦田有虫了，再喷药治虫，很少有人喷施杀菌剂。出现这种情况的原因，一是麦田杂草比较明显，很容易看得到；二是很多农民不知道、不认识小麦病害，也根本没有防治的意识；三是部分农民也知道此时会发生病虫害，但不懂得如何进行防治，往往是消灭了麦田杂草，再防治小麦害虫，然后再防病治病，这样做的结果，不仅仅是增加了防治次数，加大了生产成本，更重要的是错过了最佳施药时期，给病虫害的繁殖、蔓延留了一段时间、一片空间，病情越来越重，害虫越来越多；等到病虫害发展到一定程度，到了非治不可的地步，再喷药进行防治，不仅增加防治次数，而且防治效果很差。因此，小麦返青期一定要抓住有利时机，开展综合防治，压低病情基数、压低害虫密度、控制杂草危害，为春季麦田管理争取主动。小麦返青拔节期喷施杀菌剂，是降低麦田“病田率”和发病株率的简单有效措施。
2.小麦扬花期病虫害综合防治
扬花期正值小麦病虫害发生危害高峰期，是春季开展防治的第二个关键时期。小麦抽穗扬花期是条锈病、白粉病、纹枯病、叶枯病、蚜虫等病虫害发生危害的盛期，也是赤霉病、吸浆虫即将侵入危害的关键时期（赤霉病病菌在小麦扬花时从花药侵入，吸浆虫幼虫在小麦颖壳张开时从颖壳合缝处钻入）。此期开展防治，不但可以有效控制已经发生的条锈病、白粉病、纹枯病、叶枯病、蚜虫等病虫害，同时可以杀灭赤霉病病菌和吸浆虫的卵和幼虫，减轻赤霉病和减少吸浆虫的发生与危害。小麦齐穗扬花期喷施杀菌剂，是降低病害的病情指数和田间“白穗率”的简单有效措施。
（作者单位：西平县农业局）