油葵的高产栽培技术
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摘要：油葵是油用向日葵的简称，油葵作为一种经济作物，含有人体所需的很多营养成分，含油率很高，人们已经开始认识到它的食用价值，是近年来我们地区油料作物品种之一。油葵以省工、省力、适应性强、商品性好、经济效益高等多个优点得以大面积推广种植。目前世界油葵产量仅次于大豆名列第二位，是发达国家首选食用油。当前，杂交油葵已成为一种重要的油料作物。为进一步提高油葵产量，总结出以下栽培技术。
中图分类号：S565.5 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-07-0106-1
1 油葵的特点
1.1 适应性强，管理简单
油葵在各类土壤、各类地貌都能正常生长，具有很强的抗逆性、抗干旱、抗瘠薄、抗盐碱，不争好田。油葵和其他作物相比，具有明显的作业简单、管理粗放、省工、省肥、省水、成本低、效益高的特点。
1.2 生长期短，产量高
油葵的生长期春播100-110天，一般地块亩产可达150-200㎏，最高可达300㎏；出油率高且油质好，一般出油40%，有的可高达43%以上，葵花油含有丰富的不饱和脂肪酸，可高达50%以上，远高于花生油、菜籽油和豆油，是目前唯一预防心脑血管疾病的食用油。享有“健康营养油”之美誉。
1.3 油葵综合利用价值高
油葵全身是宝，油葵饼是畜禽很好的蛋白饲料，秸秆可作为工业制板和造纸的原料，还可以提取果胶，同时也是很好的家用燃料。
2 油葵栽培技术
2.1 品种选择
春播应选用早熟性好、秸秆矮、高产、稳产类的品种，如吉葵杂1号、公杂1号、白葵杂2、4、5、6号及美国杂交油葵Ｇ101等品种。
2.2 精细整地
油葵的根系发达，对养分的吸收能力较强，为实现高产，一定要施足底肥。一般亩施腐熟农家肥5000公斤，氮、磷、钾三元复合肥30公斤，均匀撒施后深翻。尽量选择中等以上肥力的地块。播种前深翻20-25㎝，把地耙匀整平，为了便于排灌，宜起垄栽培，垄高10㎝。
2.3 播种
2.3.1 时期 最佳播种期为3月底至4月初，5月初定苗。油葵早播较好的利用了春季雨水对土壤墒情的补充，实现了一播全苗。早播延长了作物的生长发育时期，有效的躲避了夏季干热风的影响，提高了单盘结实率，获得了高产。通过这块条田可以看出油葵早播，浅播、足墒播是夺取一播全苗的有效措施。
2.3.2 播种 播前晒种1-2天，浸种6-10小时，用福美双或多菌灵等杀菌剂拌种。单双粒隔穴点播，播种量每亩0.35-0.5㎏，覆土3㎝厚。
2.3.3 密度 一般地块行距65㎝、株距40-50㎝，亩留苗2000株左右，干旱瘠薄地可以适当密些2500-3000株。
2.4 田间管理
2.4.1 基肥 重施磷钾肥、轻施氮肥，底肥亩施磷酸二铵10-15㎏，钾肥10-15㎏。同时使用有机肥3000-5000㎏。
2.4.2 追肥 现蕾期前后应及时追肥，亩追施尿素15-20㎏、硫酸钾10-15㎏。距离根茎15㎝、深10㎝穴施。在施足底肥的基础上，还要重施种肥，以保证充足的养分供应，为降低空瘪率奠定基础。但是施肥的总量不宜过大，否则，因花盘过大，易倒伏、烂盘，造成减产。
2.4.3 定苗补苗除草 幼苗长出2-3片真叶时及时进行查苗、定苗，每穴留一株健苗，对出苗不整齐的地方及时补苗。这时结合定苗进行中耕除草，也可用除草剂除草。早中耕、深开沟，防倒伏，头遍中耕4月末进行，耕深12㎝，二遍中耕5月上旬进行，耕深16㎝，5月末开沟，沟深16㎝。通过深开沟，较好的给油葵根部培土，有效的防止了倒伏。
2.4.4 授粉 由于油葵不能完全自花授粉，其自花授粉率不足1%，所以要通过人工异株授粉或靠昆虫来完成，蜜蜂对油葵的传粉有不可小觑的作用，能使油葵的产量大大提高34%-46%。所以在花期应尽可能多放蜜蜂，当蜂源不足时，应当进行人工授粉，方法是将相邻的两个花盘相互轻按即可，一般隔三天一次；也可做个粉扑子，即用10㎝直径的圆纸壳或木板等，上面垫上一层棉花，再蒙上纱布，在背面对角扎起来，做成和花盘大小相近，授粉时用粉扑子的正面轻轻的接触花盘，使花粉粘在扑子上，然后将粉扑子接触另一个花盘即完成了授粉。时间为上午9-12时或下午3-6时进行。
2.4.5 病虫害防治 要选用抗病品种，重视轮作。播种时一定要进行种子处理，苗期时要注意防治地老虎等地下害虫，可用1605配毒饵或磷丹粉配毒土进行防治；蕾期到成熟期要注意防治棉铃虫、甜菜夜蛾和油葵螟虫的危害。可用敌杀死或钾胺磷等杀虫剂喷雾两次进行防治；防治螟虫也可以在盛花期放赤眼蜂卡，一亩地要放3-5张卡。油葵在苗期要重点防治虫害，重点防治地老虎、蛴螬、蝼蛄等，一般是选用50%—60%的辛硫磷药液或者毒死蜱1000或1200倍液在地表喷洒。油葵在结籽期一般容易受棉铃虫、斜纹夜蛾、玉米螟、金龟子、胡蜂等害虫侵害，多采用氯氰菊酯类进行防治，但是在开花期需要蜜蜂来为花盘授粉，所以此时要严禁用药，可使用镊子用人工的方法除去害虫。
2.5 及时收获
当油葵葵盘背面变黄，苞叶变褐，茎秆变老，叶片枯黄下垂，种皮形成该品种特有的色泽，籽粒变硬，种仁没有过多的水分时，既可收获。注意收获过早产量低，水分大，过晚易掉粒、鼠鸟害多。收获时可用镰刀或剪枝剪将葵盘剪下，收后及时凉晒，切忌堆在一起，以防霉烂，2-3天后将籽敲下便于晾干，将晾干的籽粒入库保管。
作者简介：丛立军（1964-），男，中专，公主岭市苇子沟街道农业技术推广站农艺师，从事农技推广工作。