减肥吃肉两不误

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当今一些年轻女性把减肥瘦身当作时尚追求，刻意节食，以至达到了苦行僧的地步，由于缺乏科学的减肥措施和没有专业人员指导，常常是这个不敢吃，那个不敢吃，很多女性发展到不吃粮食、不吃肉、不喝奶、而仅仅靠吃菜、吃水果来维持，更有人靠吃减肥药、喝减肥茶来减肥，走入误区导致的种种健康问题已引起有关专家的关注。

英国专家建议每天应摄取5种蔬菜水果，而日本则要求吃16种蔬菜水果，而全麦面粉及糙末谷类应保持在200-250克左右，这样才能有利于健康减肥。因此减肥不能不吃饭。

不吃粮食者有之、不吃肉者更是谈肉色变几乎到了不可理解的地步，而且其减肥效果却不明显……我国国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心副主任方子龙认为，要想减肥光靠节食不可取，尤其是需要与有规律持久的运动相结合才是科学的，在运动中多吃肉、多喝牛奶。肉制品、乳类制品中都含维生素B7，它能在人体进行30-60分钟有氧运动和减少脂肪摄取的同时，提高身体对脂肪的利用率，促进脂肪燃烧，起到明显的减肥效果，维生素B7还可以防止运动后由于肌肉中存在大量的乳酸而引起的肌肉酸痛，对碳水化合物和氨基酸的利用也有很好的促进作用。

另外女性减肥中适当吃些红色肉的羊肉、牛肉、猪肉及内脏肝，还有较多的铁及其他微量元素，可预防缺铁性贫血，因此可以有选择的吃一些羊肉、牛肉、羊肝、兔肉、绵羊奶、牛奶，除此而外鱼虾类、鸡肉也可适当补充一些，但冬季最理想的是吃羊肉，每次100克，喝羊奶，可随意。

在多吃肉多喝奶的同时，如果还能搭配服用卵磷脂、铬、紫花苜蓿和蓝藻等保健食品则效果更好。因为卵磷脂可以协助游离脂肪酸在血液中运输，铬可以促进脂肪燃烧、紫花苜蓿可以促进水分的排出，蓝藻可以促进新陈代谢。

严格素食者体内维生素B7含量极低，所以当今女性减肥瘦身者不吃肉，体内缺乏足够的维生素B7可导致减肥瘦身效果不好。

乳品中含维生素B7最多的是羊奶，而牛奶含量较少，但是牛奶是最接近完善的食品，低脂酸奶、低脂奶酪和脱脂牛奶都含有大量的钙，每天可服3-4次低脂乳酸食品，而饭前喝杯冷酸奶，减肥效果也不错，关键要坚持，并养成习惯。