美国农业部月度供需报告(12月)
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小麦：
美国10/11年度小麦年终库存上调1000万蒲式耳，反映出国内需求减少的情况。根据美国统计局最新面粉加工报告显示美麦出粉率连续第三年高于长期平均水平，本月美麦食用需求下调1000万蒲式耳。在小麦价格处于历史高位的情形下，面粉加工商继续努力提高出粉率。美麦出口量未做调整，但各品种出口量小幅调整，其中硬红春麦和白小麦出口上调而硬红冬麦和硬质小麦出口下调。预测小麦年度平均价格范围上下限各缩小5美分，达到每蒲式耳5.3至5.7美元。
全球10/11年度小麦供应量上调490万吨，反映出欧盟27国09/10年度饲用需求下降造成初始库存上调及澳大利亚、巴基斯坦、加拿大、巴西及乌克兰10/11年度产量上调的状况。澳麦产量上调150万吨，东部亩产增加继续提振产量。不过，近期许多产区的暴雨天气抑制产量前景并造成小麦质量下降。巴基斯坦和加拿大小麦产量分别上调130万和100万吨。南部产区天气良好提振巴西小麦产量上调40万吨。乌克兰小麦产量上调20万吨。俄罗斯产量下调50万吨起到部分抵消作用。
由于高品质小麦供应趋紧刺激全球价格上涨并抑制一些小国的需求，本月预测全球10/11年度小麦贸易量下降。巴西和欧盟27国进口量各下调50万吨。巴西增产抑制进口需求。欧盟27国饲用小麦需求量下降造成小麦进口需求量减少。全球小麦出口量下调170万吨，其中澳大利亚、中国、加拿大和墨西哥出口减少。澳大利亚和加拿大出口下调反映出今年两国小麦质量下降的状况。伊朗、塞尔维亚和克罗地亚出口增加起到部分抵消作用。全球10/11年度小麦消费量上调，其中中国饲用量上调而澳大利亚、加拿大饲用和调整用量上调。中国政府抑制小麦出口造成国内饲用量增加。澳大利亚和加拿大低品质小麦供应量加大将造成两国饲用量加大。欧盟27国和俄罗斯饲用需求量各下调50万吨及其它几个国家因价格上涨造成食用需求下降起到抵消作用。本月预测全球小麦年终库存量增加420万吨，其中巴基斯坦、欧盟27国、澳大利亚及加拿大库存增幅最大。
粗粮：
本月未对美国10/11年度饲粮供应量进行调整，玉米进口小幅增加被大麦进口减少抵消。在加拿大产量创纪录情况下，美国玉米进口量上调500万蒲式耳。美国玉米年终库存也相应上调至8.32亿蒲式耳，高于上月预测的8.27亿和平均预测的8.06亿蒲式耳。预测美国玉米年度平均价格仍为每蒲式耳4.8至5.6美元。
全球10/11年度粗粮产量上调340万吨，其中玉米产量上调220万吨。季风雨季时间延长提振夏玉米晚季生长土壤墒情，本月印度玉米产量上调100万吨。近期天气良好提振安大略和魁北克产量，本月加拿大玉米产量上调70万吨。乌克兰玉米产量上调50万吨，欧盟产量上调40万吨。巴拉圭玉米产量小幅下调起到部分抵消作用。
全球10/11年度粗粮贸易量略下调，主要反映出墨西哥饲用需求减少造成玉米进口量减少的状况。叙利亚玉米出口量下调80万吨，但印度和加拿大出口量分别上调50万和20万吨。墨西哥和叙利亚玉米饲用量下调基本被印度、南非和加拿大饲用量增加所抵消。本月全球玉米年终库存量上调80万吨，其中欧盟27国和叙利亚库存上调部分地被南非和墨西哥库存下调所抵消。
稻米：
美国10/11年度稻米供需数据未做调整。预测年终库存量为4980万英担，与上月预测持平，但年比仍增加1310万英担。预测稻米年度平均价格为每英担12至13美元，上下限各下调10美分。
全球10/11年度稻米供需数据较上月预测有所上调。预测全球稻米产量将达到创纪录的4.524亿吨，较上月预测增加近100万吨。主要原因是中国产量大幅上调，印度产量下调仅起到部分抵消作用。预测中国稻米产量为1.393亿吨，仅低于97/98年度创纪录的1.404亿吨，较上月预测增加330万吨。中国产量上调是基于中国官方公布的信息显示收割面积小幅增加及平均亩产上调至创纪录水平。基于印度官方数据，本月印度10/11年度稻米产量下调200万吨，达到9500万吨。尽管印度大多产区季风雨季降雨量正常至高于正常，但东部和东北产区异常干旱及南部过度潮湿天气造成产量预测下调。全球稻米消费量和贸易量略有上调。预测全球10/11年度稻米年终库存为9480万吨，较上月预测增加50万吨，但年比仍下降60万吨。其中中国库存增加抵消了印度库存的减少。
油籽：
由于棉籽产量小幅下调，本月预测美国10/11年度油籽产量为1.017亿吨，略低于上月预测水平。美豆出口量上调2000万蒲式耳，达到15.9亿蒲式耳，反映出截止11月份以来累计出口量创纪录的状况。美豆压榨量未做调整，由此使年终库存下调2000万蒲式耳，达到1.65亿蒲式耳，低于上月预测的1.85亿蒲式耳，与市场平均预测基本持平。
本月预测美国10/11年度大豆季节平均价格为每蒲式耳10.7至12.2美元，与上月预测持平。预测豆粕价格仍为每短吨310至350美元。预测豆油价格为每磅45至49美分，上下限各上调2.5美分。
本月预测全球10/11年度油籽产量为4.426亿吨，较上月预测增加190万吨。除美国以外国家油籽产量调整较大，其中大豆、油菜籽、葵花籽和棉籽产量上调。加拿大产量上调提振预测全球大豆产量上调至2.578亿吨，较上月预测增加40万吨。加拿大和欧盟27国产量上调提振全球油菜籽产量上调至5840万吨，较上月预测增加120万吨。加拿大油菜籽亩产高于预期提振产量上调90万吨，达到1190万吨。欧盟27国油菜籽产量上调的原因是德国、英国和罗马尼亚亩产上调。本月其它调整包括欧盟27国油菜籽产量上调、巴西和澳大利亚棉籽产量上调及巴基斯棉籽产量下调。
预测全球油籽贸易量为1.122亿吨，较上月预测增加90万吨。美国和加拿大大豆出口增加占主要增幅。预测全球油籽年终库存为7030万吨，较上月预测减少100万吨，其中巴西和美国大豆库存下调仅部分地被加拿大油菜籽库存增加所抵消。
白糖：
本月预测美国10/11年度白糖供应量较上月预测增加23.2万吨，主要原因是由墨西哥进口量上调11万吨。
08/09年度年终库存调整导致美国白糖初始库存上调2000吨。总需求量未做调整。
墨西哥10/11年度白糖产量上调2万吨。供应量增加提振其对美国出口量加大。
棉花：
美国10/11年度棉花预测包括产量略调低及国内需求上调，由此造成年终库存下调20万包。棉花产量下调15万包，其中德克萨斯产量下调部分地被东南部产量上调所抵消。基于近几个月消费量高于预期的状况，国内加工需求量上调10万包。出口量未做调整。预测年终库存量为190万包，库存/消费比为10%。预测棉花平均价格为每磅76至86美分，下限上调2美分。
全球10/11年度预测包括产量上调而消费量下调，由此造成年终库存相比上月预测有所增加。全球产量上调近30万包，其中澳大利亚和巴西产量上调抵消了巴基斯坦、乌兹别克斯坦、希腊及美国产量的下调。基于巴基斯坦和印度消费量下调仅部分地被美国消费量增加所抵消，全球棉花消费量下调。尽管全球产量上调，但由于南半球大部分产量将在11/12年度装运，全球棉花贸易量略下调。预测全球棉花年终库存量为4340万包，略低于初始库存水平。