我国农产品物流问题分析与解决策略

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摘要：本文介绍了农产品物流的概念与意义，在分析了传统农产品物流现状及问题的基础上，进一步提出了建立现代农产品物流的几点策略和措施。

关键词：农产品物流；现代农业；流通环节

1 农产品物流的概念与意义

农产品物流指的是农业生产出来的产品从农民出发经过各流通渠道最终到达消费者的过程。目前我国农业正处于起步和发展的时期，流通过程所面临环境的风险因素增加，发展基于现代物流的农产品流通模式，为农民提供真实、准确、有效的需求信息，降低流通过程的交易与运输成本，减少需求过程的不确定性，有利于提高农产品物流效率、推进现代农业的发展、保障农民的根本利益，对社会主义新农村建设也具有重要的战略意义。

农产品物流是社会物流的重要组成部分。在我国，发展农产品物流意义重大。因为：

1）我国是一个农业大国，农产品物流在在国民经济发展中举足轻重。我国农、林、水、畜产品的产量在世界上都名列前茅，这些农产品大部分都要变成商品，形成巨大的农产品物流。我国物流业的发展离开了农产品物流，就不可能有真正意义上的中国物流。

2）有利于开拓农业市场。农产品物流的系统化管理能为经营主体提供真实、准确的有效信息，减少市场运营过程中的不确定性和盲目性。

3）能有效提高农产品流通速度，降低农产品流通成本。

4）农产品在流通加工过程中实现增值，可以增加农民收入，提高农业生产的整体效益。

5）可以吸纳农村过剩的劳动力，提高农业人口素质。农产品物流需要大量的运输、仓储、流通加工、包装、装卸搬运以及物流信息处理等方面的劳动力和管理人才，发展农产品物流有利于减轻农村过剩劳动力负担，并在农产品物流运作过程中提高他们的素质，为农业生产的快速发展准备人力资源。

2 传统农产品流通模式存在的问题

1）市场体系的不健全

与发达国家相比，我国农产品市场化程度不高，存在专业化分工不明确，基础设施、交通运输条件和工具技术落后，物流重复性、低效和混乱严重，财政手段落后，信息体系薄弱，批发市场、配送中心、加工企业等并不能有效地降低农产品的损耗等问题。主要原因为：市场建设落后于农业产业化步伐；大市场条件下分散营销，协同低效。

2）利益分配不合理

传统流通体制严重损害了生产者和消费者的利益。多重运输使商品价格抬高，即使未通过任何加工的鲜活农产品经过太多的流通环节，到消费者手中的价格会增加至10倍，损害了消费者的利益。但农民并非受益者，信息的不公开造成信息的不对称性，农民在缺乏市场需求信息和获取被扭曲信息的前提下往往盲目生产。

3）仓储率较低

农村仓储除部分集镇上有国家专业储备库外，大都是自己储备，商业储备很少。近年来，虽然一些粮食加工业有所发展，并储备了一些粮食，但相对广大农村来说却少之又少。随着农副产品的发展，果蔬、牲畜等储存的问题更显突出。

4）物流包装简单，以散装为主

在农村装粮食用化肥袋（编织袋），装水果用塑料袋。这些包装都很原始的，没有专业包装，产品没有经过挑选或加工，还有很多是散装，如瓜类、薯类等。这些产品包装简陋，附加值低，进入城市需要再包装、再加工等。

5）加工率较低，以粗加工为主

农产品很少在农村加工，虽然粮食加工方面有一定的进展，但在果蔬，肉类等加工方面很少。即使有也是粗加工，如豫东蘑菇基地的蘑菇加工等。精细加工搞不上去，农产品附加值自然无法提高。农产品难储存，受市场影响大。

6）农村物流意识普遍较低，制约了农业向现代化发展的步伐长期以来，由于农村公路建设不到位，农产品运出和农资的运入都是靠农民的小车自行搬运。虽然近几年农村公路建设实现了“村村通”，但农民自给自足的运输意识仍然没有主动转变。大中型物流组织因为各方面的原因把物流的重点放在大中城市#致使农民接触了解有关物流方面的知识很少，对于如何利用物流，特别是现代物流发展农业的理念都是空白的不仅是农民，一些基层干部对物流知识也只是停靠在表面上，没有利用物流服务于农业的意识。

3 发展我国农产品现代物流的策略

1）构建适合我国农产品现代物流的发展模式

基于我国农户规模小且分散，农产品批发市场相对比较发达这一客观事实，构建以批发市场为中心，集生产、加工、包装、公共服务为一体的农产品物流系统模式是比较适合的。在批发市场为中心的物流系统模式中，进入市场“货不分南北，人不分东西，组织不分公私”，吸引众多国有、集体、个体等不同经济成份的经营者。能为农产品物流提供配套服务，如邮电、银行、税务、工商、治安管理等，能为经营者提供运输、包装、信息等服务。并利于采用先进的交易手段，如拍卖、期货交易、看样交易、对手交易等多种形式，该种农产品物流系统模式值得推广。

2）构建农产品物流信息服务平台

农产品物流信息除具有信息的一般特点外，还具有季节性、区域性、分散性等特征，因此，加强对农产品物流信息的采集、传输、反馈等必不可少。为此，应建立全国统一的农产品批发市场供求、交易及价格等信息的收集、整理和制度，让农产品信息真正进村入户，切实为农户和龙头企业提供前瞻性、引导性的市场信息。

3）制定适宜农产品物流的标准体系

考虑到农产品物流市场的自身特点，应制定适宜农产品物流的标准体系。在参考国外物流及相关标准并结合我国农产品物流实际的基础上，分析与描述物流系统典型工作流程，研究农产品的生产、采购、运输、存储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等标准需求，进而形成规范的农产品物流标准体系。

4）加快农产品物流技术发展

在整个物流链条上，技术的创新是物流业发展重要支撑和动力。因此，要始终把技术创新放在突出位置。一是在生产上要大力推进农业的标准化生产。把标准化贯穿于产前的种子、种苗、化肥、农药、饲料等生产资料的选用，产中的栽培、饲养等技术规程，到产后的加工、包装和产品质量的检验，把农业生产的全过程纳入规范化、标准化的轨道，实现农产品的优质化，为农业产出后各个环节的进行做好准备。二是要提高加工、包装技术。包装除具有保护功能和促销功能外，还是连接农产品市场利润和物流成本的结合点。因此，要在农产品的精加工和包装上狠下功夫，积极采用新型的保鲜技术，延长农产品的储藏时间，扩大农产品销售半径。三是要积极运用现代营销手段。要在抓好传统销售方式革新的基础上，大胆探索和应用现代销售手段。鼓励龙头企业或销售公司在大中城市特别是在沿海沿边口岸设立流通加工和销售网点、对外窗口，发展商，建立直销市场。大力发展农产品连锁经营、配送等形式。积极运用拍卖、等现代交易方式。随着农产品贸易的国际化发展以及人们消费水平的提高，消费者对食品的购买、消费方式也会发生巨大变化，网上购买的比例会逐步增加，要适应信息化、网络化趋势，加快发展电子商务，推进网上交易。

结束语

综上所述，现代农产品物流的迅猛发展为我国新农村建设提供了难得的历史机遇，同时，也对物流服务提出了更高的要求。以信息技术为核心的现代物流相对于传统物流而言，更能有效地降低物流成本，提高流通效率和效益，增强企业和产品的竞争力。

参考文献

[1]赵慧娟. 我国农产品批发市场发展问题及对策研究[J].现代商业，2009（9）

[2]王旭然，姚新胜，魏建光.河南省农产品批发市场发展模式研究[J].安徽农业科学 2009，37（4）