加盟荥阳一品鲜 落地生金有保障

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招商五载,一品鲜的金字招牌遍布全国大城小市、村镇乡县,带领了数百名中小投资者实现了脱贫致富、年利十万的创业梦想。加盟连锁,一品鲜的制面绝技更是得以一脉师承,即使跟风仿冒的竞争同行使出浑身解数,日新月异的发展速度仍旧使其望尘莫及。

一品鲜,作为长盛不衰的经典投资项目,它的技术到底好在哪里?它的设备到底存在哪些优势?它的企业实力如何?它的加盟商又凭什么能做到落地生金?带着诸多的关注与疑问,我们通过电话采访了一品鲜的当家人王威总经理。

记者:全国做烩面机的不只荥阳一品鲜,而且都竞相在报刊网络上大做宣传广告,荥阳一品鲜凭什么吸引人们的注意力?

王总:我们的宣传不讲技术全国第一、天下最棒的玄话,不讲轻松赚三五十万的大话,而是实实在在讲公司的实际情况,如公司实力,设备的功能如何,现在全国有多少处加盟店,加盟商的地址分别是多少,这样就会便于加盟者考察,因为这些是没法掺水分的,到这一眼就会看明白。

记者:这些硬件条件确实是一个企业实力的证明,有或没有是忽悠不了任何人的。那一品鲜的实力到底怎么样呢?

王总:投资数百万元占地25亩的郑州市一品鲜食品机械制造厂2005年落成投入使用,一座占地两层楼、使用面积近千平方米的科研中心也已经投入使用。科研中心下设机械技术攻关小组和食品技术攻关小组。前者由机械工业部郑州机械研究院高级工程师、享受国务院特殊津贴、曾参与航天发射台设计的欧开良教授担任技术顾问,主要从事自动化设备的研制开发,为一品鲜走出国门奠定基础。食品技术攻关小组主要负责研究新型面食后续产品,如水果面、维他面、海鲜面、野菜面等,以此延长产品贮藏期,丰富产品品种,从而进一步提高一品鲜的核心竞争力。截止目前,一品鲜的加盟商总数已达到800多位,加盟店遍布全国多个省份。

记者:听说一品鲜敢于承诺机械加工胜过手擀面,这是真的吗?为什么可以做到这一点?

王总:提起面食,人们普遍认为,手工的比机械加工的好吃,但“一品鲜”却敢叫板,机械加工胜过手擀面。正是因为“一品鲜”烩面专业加工设备,其工艺流程采用配料、和面、揉压、成型等六道工序。经过该生产工艺加工出的成品,能使小麦面粉中的麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀,相互粘结,形成一个连续的膜状基质,这些膜状基质相互交叉结合,形成立体状的具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋网络结构。与此同时,小麦面粉中常温下不溶的淀粉颗粒也吸水膨胀,并被面筋网络所包围,从而使没有可塑性的松散的小麦面粉变成了具有可塑性、延伸性、黏弹性的烩面坯,这就为产品具有良好的耐煮性和口感打下了基础。

记者:荥阳一品鲜与其他的烩面机相比,到底有何与众不同这处?

王总:其一是设备。一品鲜特色面食机从设备上区分和传统普通压面机生产原理大不一样,简单的说做一品鲜面传统普通压面机一个也用不上。大家知道做面条主要原料是面粉,而面粉里边都含有面筋,传统普通压面机生产工艺主要是面粉加入水分,搅拌均匀即压片切条成型。一品鲜全套设备是模拟手工制作原理,生产工艺是面粉水分加配料(配料只是面粉、盐、淀粉、水等,做各种面按比例搭配)、揉压、切条成型;普通压面机是面粉加水搅拌。一品鲜是面粉加水和面,搅拌只是面粉和水搅拌均匀为切条做准备,和面能使面粉里所含面筋得到充分发挥。下一步是压片和揉压,普通压面机水和面搅拌后,得经过连续压片。因搅拌好的面是散状,经过压片后呈片状,才能成型。普通压面机在机器连续运转压片过程中,调整间隙由大到小,面片由厚到薄,逐渐挤压成型,两面辊容易产生温度升高,温度高不但把面粉里面筋做不出来,还能灼伤面筋质。一品鲜是采用的揉压,生产原理和手工揉压一个道理,机器调整间隙可达3公分,和好的面是块状。经过揉压使面筋质发挥得更充分、更均匀,为成型后的成品面的口感打下了良好的基础。换句话说,用同样的面粉,用一品鲜的设备就能保证比其他设备生产出的面条口感好。

其二是口感。一品鲜各种面条因生产设备、生产工艺、配料和传统面条机生产工艺不一样,所生产出的各种面条和一般面条相比,口感劲道、耐煮、不浑汤,口感胜过手工面。

记者:听说有些同行拿着你自行研发的第一代老型淘汰设备以“分期付款”的方式欺骗顾客,对此荥阳一品鲜采取了何种解决办法?

王总:我们一直被模仿,却从未被超越。真假好坏,考察者一比便什么都知道了。就在别人还拿着图纸,研究如何仿冒一品鲜机械设备的同时,荥阳一品鲜总部强大的研发队伍已经将第三代的升级产品投入试运行了。

第三代成型机的刀具更换起来却非常轻松,仅用几秒钟就可完成,而且更换刀具的机械部件配有安全保护装置,完全隐蔽在机器设备内部,排除了诸多安全隐患。第三代成型机通过更换不同的刀具能生产三十多种产品,可以生产烩面坯、拉面坯、抻面坯、拉条坯、刀削面、饺子皮、贝壳面、螺丝面、普通鲜面条等30多种产品,所出产品宽窄、薄厚、粗细、长短、圆扁可随意调节,成型机一次成型,定量切断包装、带有成品面重量记忆调节锁定功能,常年无需调试,人人都可操作,所出产品每斤重量精确一致,无需斤斤称重。

郑州市一品鲜食品机械厂

一品鲜食业・项目管理总部

一品鲜直营店地址:450100河南省荥阳市兴华市场东南出口路西5号

电话:0371―64681095 64675981

13938254385

传真:0371―64675981

短信接收:13938227535

QQ客户服务:345839321

网址:www.省略

中文域名:一品鲜食业.省略一品鲜烩面.cn

乘车路线:郑州火车站乘1路或34路公交到汽车西站,转乘郑上1路,到荥阳老贾峪路口下车(车程半小时,票价5元),向北500米(第一个红绿灯左拐)即到兴华市场。