醉醪糟 第7期

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“舀醪糟儿，买老酒！”楼下又传来了小贩那熟悉的吆喝声。每当听到这吆喝声，我就会想起母亲。一想起母亲亲手做的醪糟，嘴角似乎就溢满了醪糟的阵阵醇香。

每年冬月，为了正月初一早上大家能吃到醪糟丸子或者醪糟鸡蛋，母亲总要做一坛香甜的醪糟。记得我九岁那年冬天，母亲照例做醪糟。她先把糯米洗净，在盆子里泡半天，接着将泡涨的糯米蒸熟，倒入筲箕，用凉开水把米粒冲散冲凉沥干，然后将米饭加入碾细的甜酒药拌均匀，倒入一只敞口的坛子里，把米饭压平实，中间用筷子插很多小洞来通气，最后在坛口上盖上一块胶布，用细绳子沿着坛口牢牢地把胶布缠紧，再用一块红砖压在上面，这样就万事大吉了。

我每天都想着那香甜的醪糟，总在问母亲：“妈，什么时候能吃了？”母亲说：“别着急，七天过后闻见香味就可以了。”于是，每天趴在坛子前闻香味就成了我的必修课，闻着闻着，有时口水就流出来了。过了几天，终于闻到了那浓浓的醇香味，母亲把裹在外面的那层胶布揭开。唉呀，糟了！母亲叫了一声，只见那醪糟出的酒已溢出了坛外，洒在了地上，顿时满屋酒香四溢。

母亲给七十岁的爷爷盛了一碗，爷爷两口就喝了，连说：“好酒，好酒！比我在二圣宫街上打的跟斗儿酒好多了。”那是自然，跟斗儿酒是酒精加水勾兑的，喝二两就把脑壳喝昏了。而醪糟是糯米加酒药酿造出来的，堪称绿色食品。

母亲给我盛了一小碗吃，又盛了一大碗要我给院子里的五保户王伯送一碗去。每次母亲做好醪糟，都要给王伯送一碗尝尝的。自从可以吃醪糟后，我脑子里成天都在想着这件事。母亲不许我吃太多，醪糟味美，当成零食吃，再多也不够，过年就没得吃了。何况醪糟喝多了一样要醉人，小孩子正在长身体，会损害记忆力的。

我哪里听得进去呢，那香甜的醪糟对我简直就是一种诱惑。有一次，母亲去曹家庵赶场卖鸭子，我在家里守门。我在院子里看了一会儿书，心想母亲走了，这可是吃醪糟的好机会。我解开缠在坛口的绳子，揭开胶布，一股香味就扑鼻而来。我用瓷盅向下一压，盛了一碗糟水，连米糊子也没要，两三口就喝完了。嗨，净醪糟水比醪糟还好吃，我又盛了一碗。喝着喝着，我觉得自己的小脸热乎乎的，额头好烫哟，就躺在马扎子上迷迷糊糊地睡着了。

母亲赶场回来后看见我睡在马扎子上，她还以为我生病了。可是我满嘴酒气，装醪糟的坛子口也没有密封，她一下就明白了。母亲严厉地说：“你又偷吃醪糟啦？你这娃儿咋个听不进去哟！”

我慌慌张张地说：“没有呀，我磕睡来了，就在马扎子上睡着了。”

母亲生气地说：“大白天你睡瞌睡，你骗哪个！”

母亲拿来一面镜子让我照。我极不情愿地拿过来一看，自己都笑了：我的脸红扑扑的，连耳朵都是红的，嘴角还残留着几粒醪糟米糊子。我讨好地说：“妈，你莫打我，都怪你的醪糟做得太好吃了，我就偷偷地吃了两碗。”

母亲听了这话，怒气全消，笑了。我知道母亲最喜欢别人说她醪糟做得好，她的醪糟也确实做得好。我这么夸母亲，不算是花言巧语吧？