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作为“凉茶”行业的新秀,按产品周期理论,“阿福凉茶”现处于导入期,将品牌定位于台州区域,有其策略的合理性,但从长远来看,其品牌定位的范围还是过于狭隘,不利于产品跨区域销售――
“阿福凉茶”是台州地区新涌现的饮料品牌。随着台州方言新闻《阿福讲白搭》的热播,该节目主持人阿福成为了家喻户晓、妇孺皆知的最贴近老百姓的大众平民明星。该公司看好凉茶市场,就邀请阿福做形象代言人顺势推出了“阿福凉茶”。该品牌定位于“台州人自己的凉茶”、“福气到,火气消”,传递一种台州情结、“福”文化以及降火气的功效,容易拉近与消费者的距离。在此基础上,该公司通过拉环抽奖方式以及借助报纸等媒体进行促销,取得了不错的销售业绩,经不完全统计,2007年该产品实现每月销售20万箱,在台州地区的市场占有率达到了6%。目前,该产品是采取跟随模仿策略,其口味、配方和销售手段基本与在台州地区热销的“王老吉”十分相似。
笔者认为,就目前“阿福凉茶”的品牌策略而言,存在如下弊端:
1)作为“凉茶”行业的新秀,按产品周期理论,“阿福凉茶”现处于导入期,将品牌定位于台州区域,有其策略的合理性,但从长远来看,其品牌定位的范围还是过于狭隘,不利于产品跨区域销售,限制企业做大做强。
2)“凉茶”的品牌定位重蹈了早期“王老吉”的覆辙,使“阿福凉茶”很难走出台州,在全国范围推广,因为在两广以外,人们并没有凉茶的概念,而且,内地的消费者“降火”的需求已经被填补,大多是通过服用牛黄解毒片之类的药物来解决。
3)以“凉茶”推广,会限制产品的销量。因为“凉茶”给消费者传递的是一种降火气的“药效”,而“是药三分毒”,不宜多喝,且会缩小产品的目标消费群。
4)直接与竞争对手“王老吉”发生正面冲突,因为“王老吉”的身份是“凉茶始祖”,具有神秘中草药配方和175 年的历史等优势,显然“阿福凉茶”无论是在品牌影响力上还是在“凉茶”行业的权威性上,都无法与竞争对手“王老吉”抗衡,容易受制于竞争对手的打压。
随着市场竞争白热化,产品同质化现象日趋严重,要让消费者在众多相差无几的同类产品中记住并选购“阿福凉茶”,就必须在消费者心中创造出一种心理差异的优势。而市场竞争环境、消费环境以及政策等诸多因素都不断变化,始终如一的定位虽然能够保证企业资源的延续性,但如果不能适应市场需求,况且“阿福凉茶”先前的品牌定位存在不准确,因此必须重新对“阿福凉茶”进行品牌定位和品牌策略的调整。
根据笔者对“阿福凉茶”的了解和研究,考虑“阿福凉茶”品牌未来的发展,笔者拟订了一套“阿福凉茶”品牌策略。
1)明确“阿福凉茶”品牌定位,强调是一种草本植物功能性饮料,并非真正药理中所谓的“凉茶”,竞争对手是其他饮料,同时,需要调整产品的名称,考虑将“阿福凉茶”改成“阿福”,以消除消费者认知中对“阿福凉茶”理解的误区。
2)通过了解消费者的认知,提出与竞争者(比如“王老吉”)不同的主张,强调“阿福”既具有预防上火的功能,又具有预防湿气的功能,目的是为了与竞争对手“王老吉”形成产品功能上的差异,符合台州人实际情况。因为在台州夏季暑热较为明显,且湿气也比较重,但目前台州市场上的凉茶饮料偏向于防火去热,忽略了祛湿,所以“阿福”可以通过这个品牌策略在产品导入期,在激烈的饮料市场竞争中站稳脚跟,体现其独特的价值。同时也为了使品牌定位顺应消费者的认知而不能与之冲突。因为“怕上火,喝王老吉”已经在消费者的认知中根深蒂固了,作为行业新秀,“阿福”几乎不可改变消费者的这种认知。
3)做深“福”文化。“福”文化是在中国土生土长的一种民俗文化,它所折射出的是我们整个中华民族的生活观念及价值观,一个“福”字寄托了人们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿。所以建议放大突出“阿福”饮料标签中的“福”字,这样一方面可以进一步拉近与消费者的距离,另一方面可以向消费者传递一种“喝阿福饮料,福星高照”的消费理念,以及该产品是适合各种喜气场合的最佳饮品。
4)明确了“阿福”品牌要在消费者心智中的定位,接下来就是要推广“阿福”品牌,让它真正地进入人心,让大家都知道品牌的定位,从而持久、有力地影响消费者的购买决策。建议将“阿福”饮料推广主题制定为“喝阿福饮料,防火御湿,福星高照”,在传播上尽量凸现“阿福”作为饮料的性质。在广告宣传中,一方面“阿福”饮料需要以轻松、欢快、健康的形象在充满福气、喜气的场合出现,强调正面宣传,避免出现对症下药式的负面诉求,从而把“阿福”和“传统凉茶”区分开来。另一方面,打好“阿福”名人效应这张牌。“阿福”的名气源于方言新闻节目《阿福讲白搭》,而该节目主要特色在于用方言播新闻,比较贴近老百姓。借助主播“阿福”代言,一方面可以迅速地使台州地区的消费者认知“阿福”品牌;另一方面可以突出“阿福”饮料的情感主题,即“台州人自己的饮料”,以激发消费者的情感性购买动机,促使消费者最终作出期望的行为反应,以实际行动购买产品。
5)为更好地唤起消费者的需求,建议电视广告选用消费者认为日常生活中最易上火以及充满福气、喜气的场景,在场景中纷纷畅饮“阿福”饮料。结合不同年龄段的人陈述“喝阿福饮料,福气”、“喝阿福饮料,喜气”、“喝阿福饮料,防火”、“喝阿福饮料,御湿”,促使消费者在充满福气、喜气的的场合或者是在吃火锅、烧烤时,自然联想到“阿福”饮料,从而导致购买。同时,考虑制作两套不同的电视广告,一套广告由主播“阿福”代言,电视媒体选择在原有销售区域的强势媒体,另一套广告可以锁定省级或者是全国性的强势媒体。
6)在地面推广上,除了在传统渠道的 POP 广告外,可以仿效“王老吉”的模式,配合餐饮新渠道的开拓,为餐饮渠道设计布置大量终端物料,如设计制作电子显示屏、灯笼等餐饮场所乐于接受的实用物品,免费赠送。在传播内容选择上,充分考虑终端广告应直接刺激消费者的购买欲望,将产品包装作为主要视觉元素,集中宣传一个信息:“喝阿福饮料,防火御湿,福星高照”,使消费者对阿福饮料“是什么”、“有什么用”有更强、更直观的认知。
7)“阿福”饮料作为行业新秀,在产品定价上,可以采取低价渗透的市场战略,但定价不宜过低,较竞争对手“王老吉”的价格略低即可。