异育银鲫养殖技术
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摘要：文章从养殖准备工作、放养、水质管理和调控、饲料投喂和病害防治全过程对异育银鲫的养殖技术进行了总结，以期为水产养殖户提供参考和帮助。
关键词：异育银鲫：养殖技术：放养
中图分类号： S96 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2013）-18-85-1
异育银鲫是以黑龙江天然的雌核发育的方正银鲫作为母本，以江西的兴国红鲤作为父本，经过人工杂交繁育而成的子代。其子代不会出现性状分离，对异育银鲫进行苗种的繁殖和推广十分有利。苗种一般当年就能达到200～250g，异育银鲫与其父本兴国红鲤相比生长速度快34.7%，与普通鲫鱼相比生长速度能够快2～3倍。异育银鲫的养殖技术要点如下。
1 准备工作
建造池塘时应选择一个进排水方便、水源充足、水质良好的场所。建造的池塘一般以0.2～0.4hm2的面积为宜，应做到池底平坦，淤泥厚度小于30cm，最好为壤土，并配备1台叶轮式3kW增氧机。在放养鱼种之前，晴天中午时分用药物对池塘进行消毒，使药效得到充分的发挥。清塘的药物一般使用生石灰，它不仅能杀死野杂鱼、寄生虫卵、病原体、青泥苔等有害的生物，而且还可以对水质进行改善，使其呈弱碱性。生石灰的一般用量为2250kg/hm2左右，如果时间比较仓促，也可以用漂白粉75kg/hm2进行消毒，因为漂白粉的药效一般为3天左右，而生石灰的药效为7天左右。准备放养的前15～20天，向成鱼池内注入1.0～1.2m深的清水。
2 放养
对于放养，一定选择晴天中午，而且要精确的测量水量，平均水温要在6℃～10℃之间，同时入池水温差要控制在2℃～3℃之间；在鱼种入池前，要对池水进行处理，主要方法有用3%～5%食盐水药浴15分钟，或者用高锰酸钾溶液药浴20分钟。对于放养的品种，一定要事先选择生长快、体质好、规格整齐、个体大小适中、无伤无病、饲养方便的鱼苗品种。
2.1 网箱养殖
网箱养殖的最佳放养量为100～500尾/m2，6.6cm左右的规格，饲养7个月以后，个体最大的重量可达到0.75kg左右，个体平均重量为350g以上，产量为7.2kg/m2，饲料系数范围是1.2～1.4。
2.2 池塘精养
一定要选择投放1龄鱼种，规格为30g/尾以上。在生产作业中，一般采取春季放养，一次放养4.5万尾/hm2左右，搭养鳙鱼种300尾/hm2，鲢鱼种2250尾/hm2。投放的饲料以人工颗粒饲料为主。收获异育银鲫的规格为75g/尾左右，净增产量高达7500kg/hm2。
2.3 成鱼池混养
当成鱼池的主要养殖目标是其他鱼种时，当年异育银鲫混养1500 尾/hm2，年底个体的重量可达300g左右；银鲫夏花混养，年底每尾的重量可达150～200g，总产量可达750～1 125kg/hm2；成鱼池多次套养对上市十分有利，即在年初以1.5万尾/hm2的数量将隔年鱼种（体重50g左右）放养，5～6月将3000尾/hm2的当年夏花再放养。一般情况下，年初放养的异育银鲫到9月份就能达到300g左右，即可陆续上市，9月份到春节期间，一直能有不同规格的鱼不间断的出售，产量累计可达到750～1200kg/hm2。
2.4 鱼种池配养
培育家鱼种按放养的常规密度即可，在投喂饲料不增加的情况下，银鲫夏花放养1200～1800尾/hm2，6个月以后可收获375～600kg/hm2异育银鲫，个体平均重量达200g以上，90%的成活率，并且对主养鱼种的出池规格和生长速度不造成影响。
2.5 湖泊放养
300hm2左右面积的湖泊，异育银鲫（长度大于6.6cm）可放养750～900尾/hm2，商品鱼当年的产量可达150～450t/hm2。实践经验表明，异育银鲫湖泊放养能将湖泊中饵料资源充分利用，生长速度快，收获产量高，同时也有很高的捕获率，当年即可见效，经济价值高，生产效益的提高速度较快。
3 水质管理和调控
5月下旬～10月上旬是进行水质管理和调控的时期，使用光合细菌、EM菌等微生物制剂，根据用药情况生物菌调控每15天进行一次，对池水的环境进行改良。换水应每10天进行一次，换水量为15cm；使用生石灰不定期的对水的pH值进行调节，pH值应保持在7.0～7.5的范围内；增氧机阴天时清晨开，晴天时中午开，如遇连绵的阴雨天气则在半夜开，浮头早开，傍晚不开；调控池水保持5mg/L以上的溶氧量。加强早晚的巡塘工作，对鱼苗和池塘的吃食、生长、发病和水质等情况进行观察，如有异常及时对管理措施进行调整。
4 饲料投喂
作为广食性和杂食性鱼类，鲫鱼的饲料既有枝角类、轮虫、虾类、桡足类的动物性饲料，也有水绵、硅藻、高等植物的种子和叶子等植物性饵料。在不同的生长阶段，鲫鱼的食性也有略微的差别，体长大于15cm时为多食底栖动物。选择28%～35%蛋白质含量的人工饲料进行投喂，能提高鱼的抵抗力，杜绝投喂有毒、变质的饲料。投喂要做到定时、定点、定质、定位，每次投放的饲料要足够吃2小时，要根据鱼的活动、天气、水温等情况灵活掌握投放量。
5 病害防治
为预防发生疾病，要在鱼池内定期泼洒鱼虾安、漂白粉、生石灰等药物。需提前对异育银鲫的表皮出血病和爆发性细菌病等病害进行预防，治疗方法要“内服外消”，每个月药饵需要投喂2次，以减少疾病的发生，有效提高异育银鲫养殖的经济效益。
作者简介：陈祥，男，江苏大丰人，江苏大丰市新丰镇农业技术推广服务中心水产技术员。