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儿童饮食七不宜

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小儿正处于成长发育时期,脏腑娇嫩,消化功能尚弱,最易为饮食所伤,引发消化不良、腹痛腹泻等肠胃疾病。所以,凡可能影响孩子成长发育、伤害肠胃的食物,小儿均应少吃或不吃。

1 不宜常吃粉丝粉丝在制作过程中,加入了明矾。明矾即硫酸铝钾,食铝过量,对人的脑、心、肝、肾的功能和免疫力都有较大损害,并影响儿童智力发育。因此,儿童不宜常吃粉丝。

2 不宜常吃皮蛋在制作皮蛋的原料中含有氧化铅或铅盐,因而在腌好的皮蛋中,常含有少量铅。铅对人体危害较大,长期食人微量铅,对神经系统、造血系统和消化系统都会造成明显的损害。儿童对铅毒尤为敏感,吸收率高达50%。加之儿童大脑和神经系统还未成熟,更易受到铅毒伤害,影响智力发育,所以,应少给孩子吃皮蛋。

3 不宜多吃橘子橘子虽含有丰富的维生素C,但儿童不宜多吃。因为橘子中含有大量胡萝卜素,一次吃得过多,血液中胡萝卜素就明显升高,肝脏来不及将胡萝卜素转化为维生素A,就积存于皮肤中,破坏皮肤的屏障功能,引起皮肤发黄,并引发恶心、呕吐、食欲下降等症状,医学上称为“胡萝卜素血症”,也称“橘子黄病”,临床最易误诊为肝炎。此外,吃橘子过多,还容易引发口干、咽燥、便秘,甚至鼻出血等症状。

4 不宜多吃荔枝荔枝含糖量高,吃多了容易造成体内糖代谢紊乱,导致多种症状发生,甚至引发荔枝中毒。“荔枝病”最易出现在儿童身上,患者多在清晨发病,表现为头晕、大汗、面色苍白、全身无力、心慌。部分患者有口渴、饥饿感,也可能出现腹痛、腹泻,甚至出现昏迷、抽搐、心律不齐、血压下降等。专家指出,荔枝下树后,一两天就会变质,所以有“离枝”之说。荔枝变质后,其内部丰富的糖分会转化为乙醇甚至甲醛,更容易造成中毒。虽然近年水果的保鲜技术有所改进,但时间稍长荔枝还是容易变质,所以儿童还是少吃为宜。如出现中毒症状,应让患者口服大量糖水,并及早送医院治疗。

5 不宜多吃泡泡糖泡泡糖好吃好玩,但儿童若多吃的话,比多吃一般糖果对身体危害更大。泡泡糖的主要成分中有橡胶和增塑剂。这些添加剂国家规定有每日的允许摄入量。如果儿童过多地吃泡泡糖,这些添加剂会带来潜在危害。加之儿童吃泡泡糖时常吐出来用手拉薄吹泡,并多次反复,这样很容易把脏东西吃进去,引发寄生虫病和肠道传染病。

6 不宜多吃煎炸食品煎炸食品过于油腻,不容易消化吸收,而且在煎炸过程中,若油反复使用,还常含有致癌物质,故孩子以少吃为宜。

7 不宜多吃冷食冷饮儿童大都对冷食冷饮特别喜爱,但儿童过多食用冷食冷饮对健康不利。因为儿童的胃肠黏膜比较娇嫩,进食冷食过多会使血管收缩,血流减少,影响胃液的分泌和消化,不但影响食欲,还会导致抵抗力下降,容易引发感冒等症。此外,突然过冷的刺激和冷食中的糖分,还会对口腔黏膜及牙齿造成不良刺激,损害牙齿健康。

此外,儿童还不宜多吃洋快餐和方便食品。因为洋快餐含热量过高,而且洋快餐和方便食品的营养含量极不均衡,会影响孩子的健康成长,所以,最好让孩子少吃洋快餐等食品。