体内微生物导致肥胖?

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目前全世界超重的人口在10亿以上。尽管全球减肥研究已经花去了成百亿元，但迄今并未找到减肥的良方。

美国华盛顿大学基因组科学中心主任J・戈登进行了一项研究，他让一组老鼠生活在无菌的保护罩内，这些内脏里完全没有微生物的无菌老鼠贪婪地吃着鼠食，却奇迹般地未见发胖。他把无菌老鼠与一组在遗传学上相同、但有正常数量内脏细菌的老鼠作比较。发现无菌老鼠体内的脂肪较对应一般老鼠少42%，而它们的进食量却比通常的老鼠多29%。一旦让无菌老鼠与微生物接触，内脏充满正常数量的细菌时，它们就开始发胖，不到两周，就达到与其他老鼠相同的体重。

人体平均有1至1.5公斤内脏微生物，包含500至1000种，10万亿至100万亿个微生物细胞。戈登认为，内脏微生物在消化食物的过程中起着重要的作用。首先，内脏微生物能分解难以消化的植物纤维等物质，使之成为简单的糖类和短链的脂肪酸等基本的营养物质，从而被血液吸收。他还发现，内脏细菌能选择性地抑制称为“忌诱导脂肪细胞因子”的蛋白。而这种蛋白能抑制脂肪的储存，所以抑制了这种蛋白，就支持了脂肪的储存。每个人的内脏微生物各有不同，因而个人由食物摄取能量并输送给脂肪库储存的本领就有不同。换言之，某种特定的内脏菌群会使人容易肥胖。

但是科学家还不明白是否就是这种差别导致了胖瘦的差异。究竟是内脏微生物导致肥胖，还是肥胖导致内脏菌群？要回答这个问题比较困难。老鼠的研究结果与人体的关系还有待搞清楚。

为此，戈登与华盛顿大学研究肥胖与减肥的专家、胃肠病专家S・克莱因一起着手对饮食减肥的人群内脏细菌发生的变化情况进行研究。尽管克莱因承认该项研究还不能分清因果关系，他认为，内脏菌群与脂肪储存之间的联系或许是应对全球肥胖流行的一条线索，也许有朝一日，人们可以大快朵颐，喜欢吃什么就吃什么，而不用顾忌卡路里的摄入是否过量。

究竟能否通过调整内脏菌群来治疗肥胖病尚待研究，但戈登认为，巧妙利用内脏细菌有可能是防止体重增加的有效途径。

文/徐俊培 摘自《新民晚报》