红提葡萄的绑蔓技术

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红地球葡萄是由美国加利福尼亚州立大学培育成的一个优良品种，已被我国大部分地区广泛栽培，且表现良好，效益较高，但它生长势强，新梢“贪青”现象严重，致使其新梢停长晚，枝芽成熟度差，成花相对较难，且结果部位外移严重。如何在栽培过程中有效利用其生长势特点，克服“贪青”生长是红提葡萄栽培成功的关键技术之一。在红提葡萄栽培过程中，新梢角度开张的大小以及生长的朝向都直接影响着新梢的生长强度和生长量，所以生产上绑缚新梢很有技巧，应结合树体新梢生长差异合理选用。现将生产上常用的新梢绑缚方法介绍如下。

1垂直引绑法

新梢垂直生长时，细胞膨胀压高，树液流动速度快，顶端优势明显，节间长但不充实，芽体小而质量差，多会发育成为徒长枝，不利于花芽分化和开花结果。这就是许多直立强旺枝无花序或有花无果的原因。在衰弱树和衰弱新梢上采用直立绑缚的办法，利用其顶端优势以增强树势和枝势，但要防止其成为树上树。

2 45°向上倾斜引绑法

新梢生长受光照、营养以及地球引力的影响。当对新梢45°向上引绑时，叶片受光面积最大，新梢从基部到顶部都能得到充足照射，高光效利于其生长。在营养方面新梢顶端优势依然存在，营养运输通道不受影响，生殖生长和营养生长平衡。此法是新梢的最佳绑法，一般常用于结果母枝和发育健壮的营养枝。

3水平绑缚法

新梢呈水平状态时生长势能缓和，结果母枝上所有芽眼处于相同营养条件下，新梢生长整齐，花芽分化和开花结果相对一致。水平绑缚法用于生长较强的的新梢。现今流行的“Y”型架就是将水平引绑和45°倾斜向上引绑的结合。首先，将主蔓水平引绑，使主蔓上的各新梢生长势均衡，减少枝间差异；其次，用45°向上倾斜引绑法绑缚新梢，使其有足够的生长动力，发挥出最大的潜能，结出优质果实，分化出优质冬芽。

4向下倾斜引绑

向下倾斜引绑时，顶端优势减少，生长势削弱，营养分配受限，生殖生长优势明显，营养生长受到抑制，而且上述现象随角度的加大而加大。此法多应用于绑缚有徒长趋势的枝蔓。

5应用较多的其他方法

对于生长势过强的新梢可以用“弯、拿、扭”等方式引绑。“弯”是指对于强旺新梢使其枝头向下的引缚办法，通过破坏枝蔓生长势能，强迫其缓势生长；“拿”即拿枝，指从新梢基部第2或第3芽处到顶部，用拇指、食指和中指轻轻拿枝软化，做到响而不折，伤其韧皮而木质未伤，短期内阻碍其有机营养回流，增大体内C／N比值，达到缓和营养生长促进生殖生长的目的；“扭”指对生长强旺的半木质化新梢从基部第2或第3芽处用拇指、食指和中指微微用力扭转其生长方向。

总之，新梢绑缚的原则是平衡树势，促弱抑强，最大程度满足葡萄对光照的需求，促进枝条营养合理分配，保持营养和生殖生长平衡。生产上通过合理使用科学的新梢绑枝技术，可以起到事半功倍的效果。

(收稿日期：2012-01-06)