木桐嘉棣 传奇家族的葡萄酒生意

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇木桐嘉棣 传奇家族的葡萄酒生意范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

罗斯柴尔德家族在欧洲乃至世界都是个极富传奇色彩的家族，他们的生意网络曾经遍布整个欧洲甚至更为辽阔的地域，在一个多世纪的时间里掌控着欧洲乃至世界的金融命脉。木桐嘉棣，由菲利普·德·罗斯柴尔德男爵在1930年为其家族所拥有的法国波尔多5大酒庄之一的木桐酒庄推出的品牌酒，在这片神奇的土地上同样演绎着精彩的传奇故事。

时光回溯到上世纪30年代，作为当时处于葡萄酒业金字塔顶端的木桐酒庄推出的品牌酒，木桐嘉棣面市后不久就成为拥有自己商标的品牌，同时也延续着其来源之地的纯正品质。令人称道的是，木桐嘉棣一直享负盛名，市场对其的追捧从未因时间的流逝而减退。时至今日，木桐嘉棣在全球范围内已成为波尔多原产地葡萄酒的象征。从1975年的300万瓶到现今世界范围年销量1200万瓶，这个数字清晰地向我们展示着木桐嘉棣这一路走来的成功。

男爵的开篇 一切要从20世纪30年代说起，在经历了1928年和1929年的葡萄丰收年景后，梅多克产区遇遭遇了因异常气候造成的葡萄欠收的艰难年份，当时葡萄种植和酿造技术尚不能与今日同日而语。菲利普·德·罗斯柴尔德男爵为保持木桐酒庄的品质和声誉，决定1930年份生产的葡萄酒不以木桐酒庄标识。尽管如此，因其优于其他葡萄酒的高品质，菲利普男爵决定将这种酒命名为Mouton Cadet，即木桐嘉棣（菲利普男爵在家中排行最小，而Cadet在法语中是小的意思，有自喻之意）。

木桐嘉棣推出后立刻大受欢迎，巨大的市场需求使木桐酒庄自身的葡萄产量无法满足酿造的需求。因此，从1931年开始，木桐嘉棣成为木桐酒庄正式出品的品牌酒，酿酒原料部分来自于木桐酒庄，部分来自于邻近的波亚克（Pauillac）和圣艾斯戴夫（Saint-Estèphe）葡萄园和葡萄酒生产商。1932年，为了保证葡萄酒品质的稳定性和充足的供应量，采购范围扩大到全部波尔多产区，菲利普男爵亲自制定了严格的选购标准。

荣登世界舞台 经历了二战硝烟战火的洗礼，木桐嘉棣在1947年迎来了自己的再次启程。最初仅在法国地区较为出名，随着名气的日益扩大，一大批顶尖的厨师在众多的普通级波尔多红酒中将目光牢牢锁定在木桐嘉棣身上。1950年，木桐嘉棣开始进入英国市场，1960年进入美国市场，并成为享誉世界的波尔多品牌酒。在美国市场取得巨大成功后，为了满足北美市场的强大需求，菲利普男爵在1972年推出了木桐嘉棣白葡萄酒（Mouton Cadet white）。具有清新果香和圆润柔和特点的木桐嘉棣白葡萄酒旋即在世界范围流行起来。

女继承人掌舵 1988年菲利普男爵辞世后，他的女儿继承了父亲的事业。作为菲利普·德·罗斯柴尔德男爵公司监事会主席，菲丽嫔女爵将父亲的事业发扬光大，通过坚持不懈的创新和改进使酒的品质达到一个新的高度。在法国创建了专门面向大众市场的经销分公司后，木桐嘉棣在法国的销量10年里翻了三番，并大举进军零售市场。在亚洲市场，木桐嘉棣几乎成为波尔多红酒的代名词。1996年，在菲丽嫔女爵的倡导下，木桐嘉棣推出了年份更久的红酒品种，并针对小型零售商和餐饮企业，先后推出了木桐嘉棣珍藏梅多克红葡萄酒（Réserve Mouton Cadet Médoc）和木桐嘉棣格拉芙珍藏红（Réserve Mouton Cadet Graves）两款新品。2004年，木桐嘉棣干红葡萄酒（Le Rosé de Mouton Cadet）的推出，不仅丰富了木桐嘉棣珍藏款中畅销款的品种，而且重新诠释了木桐嘉棣白葡萄酒和红葡萄酒的含义。

品质源于技术

为了保证木桐嘉棣葡品牌酒品质的稳定性和高水准，自菲利普男爵经营时期就引入一套严格的采选标准和严密的酿造、混装及陈化流程。

优选合作伙伴 从1992年开始，菲利普·德·罗斯柴尔德男爵就与超过400位葡萄种植者建立了紧密而良好的合作关系，并依据每位合作者所拥有的土地上葡萄树的特点，分别制定了有针对性的合作规则。这些合作伙伴在木桐嘉棣葡萄酒生产环节上扮演了极为重要的角色，当然他们也从菲利普男爵公司5位富有经验的葡萄酒酿造师处获得了从栽培技术到如何判断收获时间的专业性建议和指导。

专属定制的酿造过程 从不同特性的土地上收获上来的葡萄品种被分开酿造，每一天、每一个酿造步骤都由专业的工程师专门负责，他们通过品尝葡萄酒的味道来决定选用哪种最合适的方法进行酿造。

混合的艺术 不同酿造年份的酒在混合时的组成成分是不尽相同的，这是为了保证木桐嘉棣葡萄酒品质的持久性和稳定性。梅尔诺（Merlot）是木桐嘉棣红葡萄酒的主要品种，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）丰厚的单宁含量和品丽珠（Cabernet Franc）浓烈的花香气息赋予了该种酒的持久魅力。白苏维翁在木桐嘉棣的白葡萄酒中占有绝对优势，由沙美龙（Semillon）和密思卡黛乐（Muscadelle）混合而成，兼具新鲜果香和黄杨木的淡雅味道。

精确的陈化时间 2004年，菲利普男爵决定减少葡萄的陈化时间以增加葡萄酒的果香特性。因此现在木桐嘉棣红葡萄酒的陈化时间在6-8个月左右，白葡萄酒的陈化时间控制在4个月，而干红葡萄酒则不会超过4个月。

独具艺术范儿的品牌推广之路 销售遍布150个国家，木桐嘉棣将它在全球范围内的成功归于交织纵横的销售网络和一直致力于开创、加强和培育与众多不同领域合作伙伴之间的纽带关系。21年来，木桐嘉棣一直是戛纳国际电影节官方合作伙伴。面向大海，位于影节宫顶层天台的木桐嘉棣葡萄酒吧，电影节期间只对私人会员开放，是众星远离喧嚣小憩片刻的绝妙去处。2012年，木桐嘉棣酒吧成为一系列媒体招待宴会的举办地，如《送报童》《月升王国》《无法无天》等电影的会现场，HBO与妮可·基德曼的私人晚宴场地，迈克尔·哈内克导演作品《爱》剧组的晚宴举办地，以及评审闭幕鸡尾酒会场地等。

三种颜色成就的辉煌

木桐嘉棣的经典品种包括木桐嘉棣红葡萄酒（Mouton Cadetred）、木桐嘉棣白葡萄酒（Mouton Cadet white）和木桐嘉棣干红葡萄酒（Le Rosé deMouton Cadet），这三个品种都是AOC级波尔多红酒。浓郁果香、易于上口的葡萄酒更为符合当下年轻消费者的口味追求。为了能让更多消费者对木桐嘉棣品牌酒有所了解，近年来该品牌也加强对其国际市场上的经销渠道进行了梳理整合，建立起一个包括餐厅、酒店、经销商、批发商、超市、免税店和B2B等多领域在内的高效率的渠道经销网络。

木桐嘉棣珍藏款的面市则是为了迎合消费者口味的多样性和变化，作为波尔多5个顶级酒庄中5种葡萄名酒的代表，木桐嘉棣珍藏款专门为红酒买手、高端零售商和饭店所推出。珍藏款延续了经典款的精工细作，无可挑剔的口感将葡萄生长之地与众不同的自然特点表现得淋漓尽致。