山鸡笼养技术

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇山鸡笼养技术范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

说起山鸡，论肉质可谓是优中之优，不仅滋味鲜美，而且高蛋白、低脂肪，是非常好的滋补保健食品。而且，山鸡肉、山鸡蛋都比普通的家鸡要贵很多。按说养山鸡的经济效益也很不错，可是，有的养殖户却不太敢养，原因就在于山鸡难养。

养山鸡就得经常给它打针做防疫。山鸡善跑爱飞，要想给它们打针很难。有的养殖户嫌麻烦想偷懒，就减少给山鸡打防疫针的次数。结果往往是一群山鸡里有一只病了，就极容易传染开来，严重的甚至造成全军覆没。都说山鸡难养，其中一个原因就是山鸡防疫的工作比较难做。

养殖户都认为抓鸡打防疫针是最费事的一个活。如果养上1万只鸡，要一只一只地抓起来打针，做一次防疫工作少说也要耗时5～7天。山鸡从出壳到长大至少需要做六七次的防疫，的确是挺麻烦的。

再加上，做防疫的时候为了抓鸡，难免会有误伤山鸡的情况发生，容易造成很大的损失。山鸡养殖户吴启臣就养了将近1万只山鸡，而且大部分都是种鸡。种鸡的价值高，抓鸡的过程中要是伤到了，既会影响产蛋，还会影响繁育，有时候还真是得不偿失。同样是养种鸡，家养的肉鸡和蛋鸡就没那么麻烦。这时候，吴启臣想到，能不能把山鸡也当成普通的家鸡来养殖呢？

吴启臣反复考虑后，决定试验笼养山鸡。普通的家鸡是经过千百年驯化的家禽，性格温顺，笼养、散养都没问题。可山鸡还保持着自然的习性，野性十足，不但好动还喜欢飞翔，要是一下子把山鸡放到笼子里，能行吗？吴启臣有些犹豫，可他还是进行了山鸡的笼养试验。

平时散养的山鸡自由自在惯了，一下子放到笼子里，就像被捆住了手脚，加上性情刚烈，它们开始在笼子里乱蹦乱窜，之后又出现了一些非正常死亡的现象。当时用作试验的5000只鸡没多久就死了三四十只，还有一两百只鸡的翅膀都不同程度地被撞伤。山鸡有这么剧烈的反应让吴启臣大吃一惊。看来把山鸡放进笼子里，可真不是闹着玩的事。这次试验总共让他损失了一百多只种山鸡，吴启臣心疼之余，更多的还是不甘心。怎么样才能让好动的山鸡乖乖地呆在笼子里呢？这时候，吴启臣又想到了一招。如果在饲料中加入镇静剂，再好动的山鸡都应该会变得很老实。

果然，吃了掺有镇静剂的饲料，放到笼子里的山鸡就显得安静多了。可是，这种平静的日子仅仅持续了一两天，山鸡又开始不安分了，又开始拼命地撞笼子。

经历了又一次的挫折，吴启臣决定放弃让散养的山鸡进笼。他意识到，长大了的山鸡的确很难改变以前的生活习性，平时野惯了的山鸡，一下子就放进笼子养，它们是不可能适应的。可要是把山鸡从刚出壳就放到笼子里养，是不是就会习惯了呢？吴启臣又开始了新的尝试。

吴启臣饲养第二批山鸡的时候，小山鸡只要一出壳就被放到笼子里，看不见广阔的天地，自然就收敛了原始的野性，渐渐长大的山鸡适应了笼子这样狭小的环境，不再瞎折腾。吴启臣终于让他的山鸡成功进笼了。原以为这样就大功告成了，可没过多久，麻烦又来了。

笼子里的山鸡总是互相争抢着，导致很多鸡背部都伤痕累累。怎么会出现这种互相踩压的情况？难道是它们受了惊吓？可鸡舍严禁外人进入，而且每天都有固定的饲料投喂人员，受到惊吓的可能性不大。吴启臣就想，会不会是生活在一个笼子里的鸡也和人一样，是因为闹矛盾造成的？因为他知道山鸡有小群体的习性，从育雏一直到产蛋，山鸡都有自己的伙伴。如果打乱这个小群体，山鸡就很容易出现打斗现象。可这一点，饲养员在转笼的时候也都注意到了，他们并没有刻意打乱山鸡原来的小群体。这到底是怎么回事呢？吴启臣决定减少笼里的山鸡密度，一个笼子里养殖的山鸡由原来的4只减少为3只。没想到效果很好，山鸡互相踩压的情况基本消除了。

看来，问题真是出在了养殖密度上。笼养山鸡需要有个相对宽松的养殖环境，用普通的蛋鸡笼养殖，虽然山鸡的个头比蛋鸡还小，可养殖密度也不能高，一只笼子里装上3只最合适。等山鸡在宽松的笼子里固定了自己的笼位以后，不仅不会出现踩压的情况，养出的山鸡还大小均匀。这是因为笼养的鸡吃食有定位性比较强的特点，它在哪个笼位上生活，也会在自己固定的笼位上吃食，不像圈养的鸡，强壮的鸡总是霸占瘦弱的鸡吃食的地方。这样一方面减少了鸡因为打斗而造成的损失，鸡还长得均匀。

现在吴启臣笼养的山鸡既不占地，防疫、人工授精都不容易伤鸡，管理上比圈养的要容易得多。而且，通过笼养，还可以发挥山鸡最大的产蛋性能。圈养的山鸡夏冬不产蛋，而笼养的山鸡因为夏天有降温设备，冬天在鸡舍又能保证温度，可以不受季节的限制，一年四季都产蛋。再加上通过人工补光，使光照时间大量增加，提高了产蛋率，经济效益显著提高。

不过，每天在狭窄的笼子里生活，只吃饲料不运动，以肉质鲜美而著称的山鸡，肉质上会不会发生变化？专家的解答是，遗传不会因为饲养方式的改变而改变，再加上现在散养和笼养的山鸡，喂养的基本都是人工调配的饲料，所以影响很小。但是笼养限制了山鸡的运动，对肉质还是有少许影响，可以采用后期圈养的方法。

种山鸡笼养，好管理、省饲料、产蛋性能高，的确是一个追求经济效益的好法子；商品山鸡则可以采用前期笼养，后期圈养的办法来保证它的肉质鲜美。养殖户可以根据自己的需要来选择不同的养殖模式。