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木桐一罗斯柴尔德庄园

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在持续数周的葡萄收获期,菲丽嫔-德-罗斯尔德将我们请入了她的宅邸:那是两栋正对着葡萄园的房屋。在那里,我们感受到一种过人的魅力。

在梅多克,女男爵菲丽嫔・德・罗斯柴尔德(Philippine de Rothschild)的家中,我们的参观从酒窖开始了,然而这座酒窖与其他酒窖完全不同:1853年,菲丽嫔・德・罗斯柴尔德的曾祖父纳塔尼艾尔(Nathaniel)在波依亚克(Pauillac)建起了这座酒窖,为木桐一罗斯柴尔德庄园带来了波尔多顶级酒庄的盛名。那是一个神秘、沉寂、安宁而凉爽的地方,那里存放着12,5万瓶葡萄酒,其中包括1891年的奥比昂庄园(Chateau Haut-Brion)、1900年的拉菲庄园(Latitte)、1937年的彼特鲁庄园、1959年的拉图(Latour),当然也藏有木桐一罗斯柴尔德庄园的全系美酒。除此之外,这里还有小木桐庄园(Petit Mouton)、阿美拉克庄园(Chateau d’Armailhacq)、克雷米浓庄园(ClercMilon)和银翼(Aile d’Argent)等佳酿。离开酒窖之后,我们又穿过了一座存放桶装酒的巨大酒库,这座酒库总长100米,其间没有任何柱石隔挡,因此最多可以在那里存放1000桶葡萄酒。这座酒库是由菲丽嫔女男爵的父亲――菲利普男爵在1926年兴建的。酒库的周围,占地75公顷的葡萄园嵌在吉伦特河口(Gironde)和广阔的蓝德森林(Landes)之间。“这是一片出众的土地。”菲丽氨泡酋,“土壤中石快很艮多,这些砾石能够保留阳光中的热量,同时葡萄园位于问边,因此它能够得到河水的充分润泽。此外,强烈的气变化以及毗邻海洋的地理位置也是葡萄园与众不同的原因。这样的沙砾带来了这样的葡萄植株,这样的葡萄植株又造就了极富个性的酒品。随着时光的流逝,木桐一罗斯柴尔德庄园佳酿的名声日益显赫。这块出人意料的土地本身就是一个谜团:在几十米的范围内,人们可以轻松地酿造出优质葡萄酒,或许它是全球最好的庄园葡萄酒之一。”事实上,这种神秘的酒品每年都要推陈出新,而对于这项任务菲丽嫔尚未做好充分的准备。

“罗斯柴尔德”这个姓氏并不是人人都担受得起,因为至少你的童年就会变得一团糟。据菲丽嫔回忆,1944年6月22日,两名德国军官前来传唤她的母亲,因为她的父亲在两年前加入了戴高乐将军在伦敦组建的“自由法国”抵抗运动组织。菲丽嫔的母亲E1isabeth de Chambure出生于外省贵族家庭,同时也是虔诚的天主教徒,她丝毫没有露出惧色。一名军官还企图逮捕11岁的菲丽嫔,幸亏另一名军官从中周旋,菲丽嫔才没有被囚禁在集中营里。两个月后,巴黎迎来了角辙,有人探听到Elisabeth de cham1bure女士:被关押在最后一批囚车中带到了德国拉文斯布吕克(Ravensbruck)女集中营,从此以后杳无音讯。

当时,还是一名孩童的菲丽嫔就知道不要让厄运降临到别人的身上。为了抹去有关这段黑暗时期的记忆,她选择成为一名喜剧演员:她曾参演了品特(Pinter)、拉比什(Labiche)、费多(Feydeau)等人的作品……并为自己取了艺名“菲丽嫔・帕斯卡尔(Philippine Pascale)”,1958年她更是在法兰西喜剧院举办的竞赛上一举成名,继而成为法兰西喜剧院领固定报酬的演员。6年后,她离开了法兰西喜剧院的莫里哀之家(La Maison de Moli a re)加入了私人剧院。“我擅长在喜剧中扮演丫头、侍女。”菲丽嫔坦言,她的表演自然、纯真、充满激情 ,而这也正是她的人生态度。1973年,她加入了雷诺一巴罗特剧团(Renaud-Barrault),在之后的7年中,她在始终在《哈诺德与莫德》(Harold et Maude)一剧中扮演马德莱娜・雷诺(Madeleine P.enaud)。当结束了自己与法兰西喜剧院头号演员雅克・瑟雷(Tacques Sereys)之间的首场婚姻后(菲丽嫔与雅克生有两个孩子―一卡缪(Camille)和菲利普(Philippe),后者目前是木桐嘉棣(Mouton Cadet)葡萄酒家族贸易公司的副总裁),菲丽嫔又嫁给了曾参与编纂《法国语言文学词典》的伟大学者让一皮埃尔・博马舍,后者的祖上正是名剧《费加罗婚礼》的创作者。他们的儿子朱利安对艺术情有独钟。而菲丽嫔则几乎将剧院当作了自己的家。

1988年,菲利普男爵去世。菲丽嫔为其独女。“我不能像父亲那样转过身什么都不管。”她说道,“木桐庄园是属于整个罗斯柴尔德家族,绝不能任由其流入任何一位博物馆馆长的手中。”于是她继承了父亲的家业,成为了罗斯柴尔德家族中首位女性“掌门人”,然而这一点并没有引起她的紧张。

从此以后,全世界罗斯柴尔德家族的成员都承认了同一个先祖:即1743年诞生于德国法兰克福(Fmnkfint am Main)犹太街区中的梅耶・罗斯柴尔德(MayerAmschel Rothschild)。他身无分文,但他的工作热情和企业管理才能却是一笔取之不尽用之不竭的财富。梅耶・罗斯柴尔德在汉诺威(Hanovre)慢慢成长起来,期间他在一位银行家的手下当学徒,此后梅耶・罗斯柴尔德回到了自己的故乡,并在潮湿阴暗、房屋残破不堪的犹太胡同Oudcmgasse)中建立了一家金融交易所。他的邻居称其为“罗斯柴尔德”,在德语中,那是“红色盾形纹章”的意思,而这正是罗斯柴尔德家族的家徽。很快,梅耶・罗斯柴尔德的企一就从一家默默无闻的交易所变成了名副其实的银行,据说连黑塞一卡塞尔(Hesse-Cassel)的王储也是他的顾客之一。此后,罗斯柴尔德与某位Gutele小姐成婚,并生下了5个孩子。这5个孩子长大后每人都在国外开设了一家分行:Salomorn开设了维也纳分行,Nathan选择了伦敦,Carl前往那不勒斯,James在巴黎安身立命,而长子Arnschd则留在法兰克福帮助父亲打理银行的业务。兄弟之间的团结保证了这几家家族企业的独特性、协调性以及凝聚力。每年,这几个账户上的账目都会被整合在一起,最后得出一份唯一的合并报表:于是,全球首家跨国银行诞生了,同时“五箭王朝”也登上了历史舞台,从此五个箭头的图案成为了罗斯柴尔德家族的家徽。也是从那个时候开始,有关这个神秘家族的文学作品变得层出不穷:巴尔扎克的《人间喜剧》、左拉的《金钱》、普鲁斯特的《追忆似水年华》中都有提及。

菲丽嫔是罗斯柴尔德财团英国分部负责人Nathan的第四世孙女。1853年,Nathan的儿子Nathaniel男爵购得了木桐一罗斯柴尔德庄园,此后他有了三个孩子――James、Henri和菲禾利谱:菲丽嫔成为了罗斯柴尔德家族第五代传人中的代表。然而,想要对这位女士有

所认识,光靠想象是完全行不通的:菲丽嫔充满气质,富有激情、活力和幽默感,她行动果断,讲究效率。作为木桐庄园的女主人,她不但捍卫着整个酒庄的令名,而且也将“木桐”的名字推向了国际。菲丽嫔并不满足于巩固自己的产业,她所要做的是对这样一个品牌进行修饰和革新,并将木桐庄园葡萄酒推向大西洋彼岸的亚洲。

“我们用几公顷的土地来生产,而用整个世界来销售。”她总结道。菲利普男爵与美国人Robert Mondavi一起兴建了第一座法式加利福尼亚酒庄,即著名的OpusOne,而菲丽嫔加大了该酒庄的规模,此后她更是在智利的海岸边进行了一场无畏的冒险――她在那里推出了一种全新的ilmaviva红酒,没想到从此以后“Almaviva'’这个词在整个南美洲成为了“品质”的近义词。而木桐庄园葡萄酒本身的销售量每年可以达到60万瓶。这里,我们还要插一段小故事:据说2003年5月,法国前总统雅克・希拉克打算送英国前首相托尼・布莱尔―件礼物以庆祝他的50岁生日,结果雅克・希拉克挑选了6瓶1989年的木桐一罗斯柴尔德庄园葡萄酒。1989年是木桐庄园出产佳酿的大年,也是菲丽嫔掌管庄园以来的首场丰收。

人们口中的“木桐风格”正是菲丽嫔一手缔造的,她用明快简洁的线条和简朴的三角楣来装饰建筑,然后又将英伦庭院的迷人和弹宗幽径的静美融合在庄园里,形成了一处处奇观。当菲丽嫔站在庄园中的时候,她本身也宛若一件象征着幸福的艺术品。在几件意大利文艺复兴时期的画板和中国黄金年代的丝绢之间,这位年长的女士接待了我们。在酒库附近的红酒博物馆中,人们可以轻而易举地看出主人那出众的品位。木桐庄园的酒库是一间装满珍奇酒品的小房间,那里还存放着不少令人称奇的艺术品,3,Ai~生于公元前两千年美索不达米亚平原上的母狮头纹杯一直到毕加索于1959年所绘制的《酒神节》,应有尽有。此外,酒库中还有许多出现于哥伦布发现新大陆以前的古董I)X~L件罕见的中国青花瓷(17世纪)。其中最有意思的是一块名为《中国皇帝的小吃》的挂毯,在罗斯柴尔德家族中,人们称之为“皇家野餐”,据说它是波维(Beauvais)织毯厂在18世纪初制作的一件织品。这支不断壮的藏品队伍中,最多的是16世纪和17世纪德国出产的金银制品(大口酒杯、水壶、有盖高脚杯),这些“金银财宝”是从梅耶・罗斯柴尔德的第五个儿子Carl那里继承来的。这里总共存放着350多件古董,它们的出产年代从上古时代到当代,跨度很大。

事实上,在木桐庄园,当代艺术也通过富有魅力的方式有所呈现:1945年,是木桐庄园20世纪收成最好的一年,为了纪念这一年,菲利普男爵打算邀请艺术家为木桐一罗斯柴尔德庄园佳酿绘制酒标。于是,他向一位年轻的画家菲利普・朱利安(Philippe Julian)提出了自己的想法,这位年轻人决定将丘吉尔在二战中所亮出的那个代表胜利的著名“v”字作为主体,然后在四周围上一些葡萄叶图案作为边饰。从那时起,每年在木桐庄园佳酿的酒瓶上人们都能发现由不同画家所绘制的酒标:布拉克(Braque)、达利(Dali)、马松(Masson)、米罗(Miro)、夏卡尔(Chagan)、苏拉吉(Soulages)、德尔沃(Delvaux)、巴贡(Bacon)、巴尔蒂斯(Balthus)……作为报酬,艺术家们并不会索要钱财,而是几箱两个不同年份出产的红酒,当然其中有一部分从属于自己为其作画的那个年份。

和往年一样,今年秋天的葡萄收获工作也将在全手工的情况下完成,这些葡萄会被装在板条箱里运往仓库保存。这是一个令人非常感动的时刻,但在木桐庄园,几乎没有哪一天人们不用跟葡萄打交道:冬天剪枝,7月疏苗,所有工作都是为了促使葡萄充分成熟。

“凭借强烈的单宁感,这种酒品的风味几乎成为了一种传奇。”菲丽嫔毫不掩饰地说,“木桐庄园佳酿是一种需要长期贮存的红酒,有几个年份的酒品甚至要在几十年后才能展现出自己的醇香。”说起这些葡萄酒,菲丽嫔的脸上充满了笑意:对她来说,利用技术使自己的产品跳出土壤、风、阳光、雨水等因素的窠臼,绝对是一种荣誉也是一种幸福。她肯定地说:“我喜欢随性而为的事情,同样地,我在这座庄园中也接受了一堂有关谦逊的课程。”