为您推荐助眠安神的食物等4则
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竹荪：所含有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫能力。另外，竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，这种“刮油”的作用使得竹荪很适合晚餐食用，可减轻身体负担，便于进入梦乡。
银耳：富含维生素D和硒等微量元素，能防止钙的流失，还能增强肌体抗肿瘤的免疫能力。银耳凭借其益气清肠、安眠健胃的特征早已被认可为安神助眠的佳品，再加上银耳的养阴清热和润燥护肤功效，更适睡前食用。
桂圆：含有大量有益人体健康的微量元素，早已成为一味良药。其主要功能是安神，可治失眠、健忘、惊悸，也有滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容的功效。
红枣：富含维生素和微量元素，甘甜温和、果肉饱满滑腻，具有补五脏、益脾养胃、养血安神的功效。对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。
蜂蜜：具有补中益气、安五脏、和百药、解百毒之功效。其具有抗过敏、抗疲劳、防治心血管疾病等多种功效。尤其对失眠患者疗效显著。
淮山药：家山药的一个变种，可炒食也可煮食。淮山药是补气养生的药用食物，经常食用，在增强免疫力的同时，有助于安神醒目，促进身体血液循环，起到助眠的作用。此外，淮山药还能滋养肝肾、补虚健脾，治疗身体虚弱、疲倦无力等症。
百合：含有生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功效，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。
尹雪
清晨是吃水果的黄金时间
水果风味佳、口感好，适合生食，既然可以生食，不需烹饪，食用时间就较为随意，想到就可以吃。不过从营养角度来看，何时食用水果还真有些讲究。
相对肉、禽、鱼、蛋和谷物，水果、蔬菜在营养上有其特点，含有丰富的维生素和膳食纤维。维生素是一类小分子的有机物，虽然人体需要量比较少，但却对多方面的生理功能有重要作用。但维生素作为有机物，性质不大稳定，在加工烹饪过程中，容易被破坏。特别是维生素c，对温度尤为敏感，加热烧煮时损失很大。水果生食，基本不经加工，维生素极少损失，弥补了蔬菜进食的不足。因此最好把水果也作为膳食结构的组成部分，每餐都安排一份水果，借以补充维生素，特别是维生素c，这对提高每餐的整体营养质量大有裨益。
不少家庭习惯一天吃一次水果，营养专家认为在早餐时食用水果更理想，因为早餐较为简便，很少有菜肴佐餐，更需要水果来提供维生素。另外，人们经过一夜熟睡，胃肠道已经清空，水果中的膳食纤维能起到“清道夫”的作用，清除肠壁上的有害物质，消除肠道患肿瘤的风险。膳食纤维还有调节改善血糖血脂、提高人体免疫力的功能。
袁帅
大枣“五吃”人不老
《本草纲目》记载：“大枣味甘，无毒，安中养脾，平胃气，通九窍。”老年人常吃红枣，可颐养天年，返老还童。红枣含有丰富的铁等矿物成分，对贫血、腹泻、倦怠无力、抑郁症、心悸失眠者有很好的补益作用。红枣的食用方法很多，不同吃法，补益不同。
生吃：抗敏。最常见的吃法，如果一次吃10颗，每天吃3次，连吃几天，对过敏性紫癜有疗效。
泡茶吃：除困。将大枣洗净，放人带盖子的茶杯中用开水泡15分钟，喝水吃枣，对增强身体免疫力、改善疲困乏力效果明显。
煮粥吃：养血。取粳米100克，大枣3颗。常法煮粥，有明显的抗疲劳作用。推荐一款药膳，原料包括红枣、猪排骨、糯米、盐等，常法煮粥，温食。常食对有血液病的老年体弱者效果特好。
煲汤吃：护肝。取花生30克，水煎后，再加入红枣30克，冰糖30克，继续煎汤，每晚睡前服汤吃枣和花生，患有肝硬化、急慢性肝炎或者转氨酶高的人，连续服用30天，可以降低血清谷丙转氨酶水平。
红枣虽好，但不宜多吃，患有痰浊火盛或腹部胀懑等症状的人在进食前需咨询医生或营养师。
常怡勇
老年人饮食要做到“十不贪”
一、不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。
二、不贪精。老年人长期食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠道蠕动，易患便秘。
三、不贪硬。老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物，久而久之易得消化不良或胃病。
四、不贪快。老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪陕，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。
五、不贪饱。老年人饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。
六、不贪酒。老年人长期贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力，加重心脏的负担。同时，老年人多饮酒，还易导致肝硬化。
七、不贪咸。老年人摄入的钠盐量太多，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。
八、不贪甜。老年人过多吃甜食，会造成生理功能紊乱，引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发及消耗胰细胞，不利于身心保健。
九、不贪迟。三餐进食时间宜早不贪迟，有利于食物消化与饭后休息，避免积食或低血糖。
十、不贪热。老年人饮食宜温不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃。老年人如果长期服用烫食受到热刺激，还易罹患胃癌、食道癌。
于卫