古浪县日光温室红提葡萄标准化栽培技术
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中图分类号：S663.1 文献标识码：B 文章编号：1003—6997（2012）17—0046—01
1 品种及苗木选择
选用晚熟、耐弱光、休眠期短的红地球等品种。选择枝条成熟好、直径在0.50 cm以上、有3～5个饱满芽、根系发达的一级嫁接苗。
2 葡萄苗贮放技术
葡萄苗根系极易失水、又怕水多，造成干根、烂根死亡。因此，任何情况下都不能将苗木放置在太阳下直晒（0.5 h根系可全部死亡），拉运中必须用塑料袋保湿装运，外盖棉被或麻袋等。贮放点必须选在冷凉背荫处或窖中，用潮沙（不能过湿或过干）将苗木根系及根系以上苗茎20 cm处全部埋住，苗把单排摆放，每排之间用潮沙隔开，温度控制在1～5 ℃。
需较长时间贮放葡萄苗，必须放在能保持较长时间冷凉的环境中。埋苗时除单排摆放外，每把苗之间用沙隔开（间隔5 cm左右，根系不要接触）。每一排苗为一行，每行用湿沙隔开10 cm，以便冷凉沙土吸收根系呼吸放出的热量，防止烂根。存放中经常检查苗木根系和枝条的水分及环境温度情况，及时调控。
3 开沟施肥、回填
栽植前按1.80 m行距开挖栽植沟，沟深80 cm、沟宽80 cm，开沟时将表土与底土分开放置，沟内首先填入10 cm秸秆，接着填入10 cm表土，再把腐熟农家肥、耕作层表土和黄沙各1/3混匀后填入，熟土不够时将行间表土填入，忌将生土回填到沟内，填至距地面25 cm后，在每个标准棚撒施过磷酸钙100 kg，然后填平定植沟，最后用底土打埂加垄，灌水沉实后将地整平。
4 定植
4月中旬当室内地温稳定在15 ℃以上时即可定植。采用南北向定植，株距0.80 m，行距1.80 m，每60 m棚保苗220株左右。定植时距立柱30 cm处以定植点为中心，开挖浅穴，穴底呈“馒头”形，将过长根系剪留15 cm后均匀摆放在距地面15 cm的“馒头”形土堆上，苗子弯头的方向朝南，填入表土踏实，苗栽深度根系离地面10～12 cm，栽后立即灌小水；定植带过湿，只在苗穴上浇少量水，然后覆地膜。如未扣棚，应采用直径12 cm，长40 cm的筒状塑料袋套在苗子上，用湿土装袋、防冻降温，维持6～7 d不发芽，有鳞片、黄色嫩叶出现时，在下午5～6时取袋，定植到芽体膨大，约需15 d左右。
5 水肥管理
定植当年需灌水4～5次，追肥2～3次，次年灌水5～6次，追肥3～4次，前2～3次每标准棚追施尿素15 kg，最后一次每棚追施尿素10 kg、磷酸二胺10 kg、硫酸钾10 kg。每年12月中旬或采收后在距植株0.40 m处开挖宽40 cm、深60 cm的施肥沟，每棚施入充分腐熟农家肥3 000 kg和过磷酸钙100 kg。
6 整形修剪
以有干双臂“Y”型整形为宜，即定植当年选留1～2条生长健壮的蔓做主蔓，当主蔓长到1～1.20 m时摘心，除顶端一个副梢留3～5片叶反复摘心外，其余副梢留1～2片叶反复摘心，冬季修剪时，主蔓在70 cm处进行短截。第2年萌芽后，每条主蔓留2～3个健壮新梢作为结果枝组，每株留4～5穗果，果穗以上留5～8片叶进行摘心，果穗上部副梢留1～2片叶反复摘心，果穗以下副梢全部摘除。
7 温度调控
刚栽苗注意保持棚内温度不超过15 ℃，不打风口用花帘控温；发芽时温度控制到20 ℃左右；展叶时温度控制在25 ℃左右，温度过高时可打开风口调整；新梢生长期进行正常管理。当外界气温稳定在20 ℃时，揭去棚膜，进入露地生长阶段，9月底进行扣棚，当夜间棚内温度低于12 ℃时覆盖草帘。次年当外界平均气温达到15 ℃以上，室内最低温度5 ℃时升温发芽。催芽期温度第1周白天10～15 ℃，夜间5～8 ℃；第2周白天15～20 ℃，夜间8～10 ℃；第3周白天20～25 ℃，夜间10 ℃；第4周白天25～28 ℃，夜间12～15 ℃。展叶后白天28 ℃左右，夜间15～18 ℃。新梢生长期白天25～28 ℃，夜间15 ℃左右。休眠期一般从2月中旬开始，约85～90 d，休眠期棚内温度控制在—2～7 ℃。
8 病虫害防治
葡萄苗木萌芽前全棚喷施3～5波美度的石硫合剂1次，杀死越冬病菌和螨类；开花前7～10 d喷1次50 %速克灵可湿性粉剂1 000倍液，可预防灰霉病的发生；开花后每隔15 d喷1次200倍波尔多液，连喷4次，可预防多种真菌性病害。霜霉病用72.2 %普力克水剂1 000倍液或72 %霜脲锰锌600倍液喷雾防治；黑痘病用40 %福星乳油800倍液或25 %阿米西达悬浮剂2 000倍液喷雾防治；白粉病用68 %醚菌酯1 500倍液或40 %福星乳油800倍液喷雾防治。
9 适时采收
待果梗木质化，果肉硬脆，有弹性，果实颜色紫红或暗紫红，带果粉，着色均匀一致时适合采收。