为婴儿冲奶粉:“水”很深

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莹莹自剖腹产诞下宝宝后，一直没有奶水，看着嗷嗷待哺的小可怜，她和老公商量用奶粉喂养。由于担心配方奶粉的营养比不上母乳，在冲调时，莹莹特意增加了奶粉浓度。但宝宝似乎不太买账，每次排便前都哭闹不安，大便也非常干燥。莹莹把宝宝的情况反映给医生，医生解释说，奶粉中钙、磷、钠、钾、镁含量比母乳高，这些物质会促使婴儿肠道内未消化的凝块与之结合，引发上火便秘；不按比例加水冲调奶粉，擅自增加浓度，更会加重症状。莹莹恍然大悟，但也有新的疑虑：宝宝肠胃柔弱，身体娇贵，自己和老公担心普通饮水中或多或少会含有铅等重金属，影响宝宝的健康，所以只用桶装纯净水冲沏奶粉，这会不会也是“错爱”呢？

饮水影响婴儿健康

初生婴儿特别是1月龄的婴儿，消化系统和肾脏系统还未发育完全，饮食不当对婴儿的身体发育和器官功能会造成一定损害。婴儿身体中含水量高，因此水在婴儿食品中有着举足轻重的地位，饮水的安全性尤为重要。

例如水中的硝酸盐氮，成年人可耐受量为10毫克/升，而婴儿应低于5毫克/升；婴儿饮用水中的溶解性总固体含量（简称TDS，指水中溶解成分的总量，包括溶解于地下水的各种离子、分子、化合物，不包括悬浮物和溶解气体）不宜过高，尤其是1月龄的婴儿，如果矿物质含量过高，会对肾脏发育产生负面影响。

婴儿饮水量各不同

世界卫生组织认为，婴儿属于易感人群，5公斤重的婴儿每日摄入水量为0.75升；10公斤重的婴儿为1升。德国曾进行过婴儿饮水量的试验，结果显示足月婴儿和早产儿使用母乳和婴儿食品的饮水量不同。（见附表）。

纯净水不宜冲奶粉

近年来，许多家庭都将纯净水作为婴儿食品的配制用水，这会使人工喂养的婴儿体内缺乏某些矿物元素，家长们要给予重视。世界卫生组织认为水是婴儿体内矿物元素的重要来源，母乳喂养的婴儿，矿物元素主要通过母乳补充，而奶粉中的微量元素往往与母乳有较大的差别，缺乏的一部分就要从饮水中进行补充，如钙、镁、铜、钼、锌等元素。

还有一些家庭使用牛奶配方奶粉喂养婴儿，牛奶中的矿物元素与母乳也有很大区别，例如牛奶中的钠含量高于母乳，会使婴儿摄入钠的含量超过标准，对婴儿的肾脏机能带来损害。鉴于此，有些国家的饮用水标准规定婴儿用水的钠含量应低于20毫克/升。

婴儿食品的水配方

婴儿食品的形式有三种，即粉剂、浓缩液和可直接食用的食品。前两种需要根据各个厂家的标示加水进行配制，第三种不需要另外添加水，含水量通常为85%左右。

配制婴儿食品时容易出现一些问题。水过多时能引起水中毒，使婴儿血钠水平过低、兴奋性差、昏迷甚至形成永久性脑损伤；水过少则会使婴儿食品渗透压过高，引起婴儿腹泻、脱水、肾损坏、腿部坏疽甚至昏迷。

因此，在为年龄不足六个月的婴儿购买食品时，要特别注意配方中各种微量元素的含量，购买相适应的饮用水，做到科学喂养。