农科村农家乐发展研究
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【摘 要】郫县农科村作为中国农家乐的发源地，以花卉种植业与乡村旅游业为主要经济载体。本文介绍了农科村的发展历程，在对农科村的经济发展现状进行实地调研的基础上，分析了农科村农家乐发展存在的一些问题，并农科村的进一步发展提出了建议。
【关键词】农家乐；发展历程；问题；建议
一、引言
农科村是中国农家乐的发源地，其农家乐发展状况在全国起到了示范带头作用，随着农家乐的同质化竞争越来越严重，需要不断探索新的乡村旅游的发展模式。在农家乐激烈的竞争中，农科村如何保持其优势，还要在哪些方面做出努力，还需要进一步的探索。
二、农科村农家乐的发展历程及现状
农科村的农家乐发展到了第四代，其发展历程也可以分为四个阶段。
1986年花农徐纪元落成一套新四合院后，就有意识地开发了吃、住、娱一体的常年农家接待。当时，城里人由于时空、交通和经济状况的限制，经常性的远游不太现实，吃农家饭、住农家屋、观农家景、购农家物、干农家活、享农家乐就成为城里人节假日的活动趋势。
1996年9月17日，同志到农科村视察时，称赞“农家乐”为农民开辟了一条致富新路。中央和省市领导高度评价农科村开创了中国农业旅游的先河，是全国乡村旅游的典范。从此，农科村成为旅游休闲、观光娱乐的好去处，学习花卉、苗木、盆景栽培技术以及考察农业产业结构调整的理想场所，被中外人士誉为“鲜花盛开的村庄、没有围墙的农民公园”，农科村的农家乐也进入了大规模发展阶段。
进入21世纪后，随着乡村旅游业的蓬勃发展，为进一步做大做强“农家乐”品牌，县委、县政府于2006年10月26日成立了农科村景区管理局，使农科村景区建设迈上了科学化、规范化建设和管理的道路。农科村景区通过科学规划和强化管理实现了景区的提档升级和更新换代，形成了以农家乐文化、扬雄文化、农耕文化以及盆景文化为主题的乡村旅游胜地。
2012年，徐家大院投资2000多万对农家乐进行升级，目标是乡村酒店，也是农科村农家乐的第四代模式。徐家大院新拓展的区域内，亭台楼阁，绿荫如盖，流水潺潺。同处农科村的刘氏庄园，投资2000多万元，实施升级改造，新增会务、住宿功能。以徐家大院、刘氏庄园的升级改造为引领，全国农家乐旅游发源地郫县农科村，新增了耕耘桥、农家乐旅游文化展示厅、扬雄文化博览园等“农科十景”，正以崭新的面貌迎接客人，通过了国家旅游局4A景区验收。
三、农科村农家乐发展中存在的一些问题
1.产业形态趋同威胁。成都周围的特色农家乐的发展给农科村带来很大的威胁。郫县和温江、新都、双流、都江堰甚至成都市锦江区的三圣乡等多个地区，因为地理位置和自然历史环境，依照相关资源打造的产品形态自然而然的有同质化的趋势。与之相比，郫县的农科村基本上就属于副业型农家乐，稍显逊色。
2.开发规划无法落实到位。农科村为了进一步发展的需要，对全村做出了整体规划进行改造，这需要当地居民进行搬迁移民，但政府无法给子相当的经济补助，当地居民不愿配合，居民工作做不通，导致开发工作不能顺利进行。农民由于文化素质偏低，传统的封建思想根深蒂固，所以在农村开展工作还是有一定的难度，因此只有遵循“以人为本”的原则协调内部关系，把村民的利益摆在第一位，多与他们沟通，听取他们的意见，从而转变他们的观念。
3.旅游产品单一。目前还停留在比较传统的自发经营和接待模式上，以传统观光、周末农家乐休闲为主要产品，对资源的利用层次低，产品价值不高。农家乐虽多，设施配套大部分都没有跟上，缺乏具有当地特色的旅游小产品的提供，比如纪念品。在农家菜品上开发力度明显不够，缺乏创新精神，不能满足度假者多层次、多样化和高品位的需求。这样的产业形态，不利于持续性发展的需要，这些都是急需解决的问题。
4.接待体系不成规模。从农科村农家乐的发展历程来看，当地农户都是各自为阵，独立经营，农户资金和土地的限制也抑制了农家乐的发展规模，一旦遇到的旅游团队人数过多就会导致接待困难的尴尬局面。缺乏高档次旅游接待酒店，酒店整体不成规模，目前，郫县旅游接待以农家乐这种低端产品为主，并初步形成了以乡村酒店为特色的接待体系，但乡村酒店整体上存在精品酒店数量不够，接待功能与设施不完善的问题，另外，乡村酒店在大区域上布局较为分散，没有形成空间上的合力。
5.土地利用限制，乡村旅游发展空间腾挪困难。郫县作为成都市部分产业控制性发展的区域，对环境保护的要求比较高。这导致了乡村旅游发展过程中需要利用的土地资源有限，难以腾挪。如何在发展的过程中，既找到适合发展的产业项目，又能建设出环境保护和土地涵养都达到要求，而且体现出乡村旅游功能，具有挑战性。
四、农科村农家乐进一步发展的建议
1.合理定位，打造特色农家乐。目前旅游消费由名山大川的观光向城市周边休闲度假的趋势变化，成都市又结合实际，提出了“以立足国内、面向国际，提供国内大众型消费度假旅游产品为主，可兼顾市场需求，适当发展高端度假旅游产品”打造乡村旅游度假区的意见。农科村如果想能够在严重同质化的竞争中脱颖而出，必须依据自己的优势和特点，合理定位，同时确立发展的通体思路和工作目标，才能更好的发展。
2.跳出农科村发展农科村。一方面，农科村的发展要从思维上跳出农科村的发展模式。农科村乡村旅游经过二十多年的发展历程，由原来的农家接待发展到现在的乡村酒店，乡村旅游的模式正在不断的发展变化，乡村酒店是不是将来乡村旅游的主流模式还有待进一步验证。现在乡村旅游的同质化竞争非常严重，若想能够在激烈的竞争中保存下来，必须跳出原来的发展模式，不断创新，这样才能吸引更多的游客。另一方面，农科村的进一步发展要跳出地域的限制。农科村的发展根据农科村现在的发展状况，想要提升农科村农家乐发展的档次，在原址上重建的可能性不大。其一、现在的农科村的乡村旅游经营状况良好，升级重建成本较高，很多农户不愿意放弃眼前的利益，主动进行升级换代。其二、农科村的经济发展以苗木产业为主，以农家乐为辅，农家乐带来的经济收入相对较少，所以农户也不愿意在农家乐上花费太多精力。因此，农科村若想提上档次，取得进一步的发展，可以农科村附近另选一块地方，利用农科村的品牌，统一规划，重新打造，引进现代化的管理方式，争取打造成为国际乡村旅游度假区。
3.委托模式。农科村主要以苗木产业为主，收入较高，但缺乏投资渠道。结合农科村良好的自然环境，投资农家乐是很好的选择。但经营苗木的农户主要精力放在苗木产业上，对农家乐的经营发展经验不足。聘请专业的管理团队，利益其专业知识发展农家乐，既可以解决苗木农户投资渠道的问题，又可以提升农家乐的经营管理质量。
4.增加商业配套设施。乡村旅游最主要的目的有两个，分别是旅游观光和购物，农科村凭借苗木产业的环境优势，吸引了大量游客到农科村旅游光，但游客的消费主要是在餐饮上，在购物方面的消费支出很少，农科村在特色纪念品的开发销售方面还存在很大的潜力。因此，可以在现在特色主体农家乐的基础上，增加商业配套设施，既可以方便游客选购纪念品，又可以增加农科的经济收入。
5.举办花木展览会。虽然农科村有一年一度的海棠节，但其所吸引的游客仅限于成都周边地区，在全国的影响力较小。农科村可以利用苗木产业发展优势和“中国农家乐发源地”的品牌效应，举办能够在全国或西部地区具有影响力的花木展览会，这样既可以吸引大批游客，也能逐渐积累花木文化，吸引知名的画家、摄影师等在此观赏并创作作品，进一步扩大农科村的名气。