傅小攀和她的巧克力“创意工厂”

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美味在舌尖上舞蹈

傅小攀,可可芭蕾巧克力艺术沙龙的创始人,一个土生土长的北京丫头。2003年,毕业于电影学院,之后在影视广告公司从事创意指导工作。而傅小攀的创业故事则要从2006年说起。傅小攀在淘宝网上开了她的第一家巧克力网店――― 可可芭蕾巧克力艺术沙龙,寓意“美味在舌尖上舞蹈”。

2006年的情人节,傅小攀和男友穿梭于北京市的各个 “犄角旮旯”,仅一天就送出去了近百份儿。“现在想想真是有些肝儿颤,”傅小攀说,“那时候压根儿还就没有叫快递这个概念,送出去的这小一百份儿,每份儿都是亲自跑去送的,跑了几十个地方,竟也不觉得累。”也从那以后,可可芭蕾巧克力艺术沙龙就真正“上道儿了”。可可芭蕾里最有创意和特色的莫过于巧克力CD了,这种巧克力不仅看上去跟真的CD一模一样,而且中间还可以随意嵌一张照片。待可可芭蕾火遍了半个京城之后,傅小攀开始绞尽脑汁,考虑着怎样才能趁热打铁,将巧克力事业进行到底,她开始精心设计店标、签名,推出不同样式的巧克力,并为她的“宝贝儿们”拍摄精美的图片,把自己的“家”打理得既温馨又诱人。

2006年11月,可可芭蕾的第一家实体店在烟袋斜街开业了。随后,可可芭蕾又陆续推出了五粮液巧克力、朗姆酒巧克力、太妃巧克力、松露巧克力以及最受老外追捧的茶巧克力等等。“有一个老外,几乎每个礼拜都会骑着他的自行车吭哧吭哧地来买一盒他的最爱。”傅小攀声情并茂地说。到如今,可可芭蕾凭借她的美味与外形,拥有了一大群“蕾丝”。由于人气越来越旺盛,傅小攀在国贸、西直门等地又增添了实体店,傅小攀的生意经真是越念越地道了。

如果你打开可可芭蕾在淘宝上的网店,你就会发现,那一盒盒形状各异、大小不一、五颜六色的“宝贝儿们”不只是巧克力,也是精美的艺术品。

吃巧克力可以减肥,

骗人的吧?

当然不是,巧克力的确可以减肥!傅小攀为广大患有“巧克力瘾”的爱美的女同胞们带来了福音。

大多数人对巧克力误解在于,我们所了解的市场上的绝大多数巧克力并不是真正的黑巧克力,而只是有那个味道和那个名字的糖果而已。制造黑巧克力的主要原材料有两种:可可豆和糖。饭前吃下两块黑巧克力,巧克力的热量会使人有一种饱腹感,换句话说,就是感觉饱了就吃得少了。黑巧克力脂肪极少,因能控制食欲,促进新陈代谢。瑞典教授斯文・拉尔先让肥胖病人吃巧克力,当然为了燃烧脂肪,只有不加馅的苦味黑巧克力才行。然而这需要黑巧克力中的可可含量达到百分之七十以上,目前市场上很多知名品牌的巧克力都带可可脂,可可含量仅在百分之十左右,吃多了既不解饱又增脂肪。

可可芭蕾的黑巧克力中的可可含量接近百分之七十,是爱美女同胞们的最佳选择。

傅小攀倾情奉献黑巧克力减肥的步骤:

一、巧克力的选择:可可含量至少达到或者接近百分之七十,当然,含量越高越好。

二、三餐前半小时左右食用。

三、食用量要适中,根据个人情况而定。

四、在吃正餐的时候,要尽量剔除脂肪含量高的食品。因为黑巧克力中含有相对丰富的营养元素。一般以蔬菜为好,有句老话讲,蔬菜豆腐保平安嘛。

五、千万记住,吃巧克力不能同时吃奶类制品,尤其是牛奶。

六、适当运动也是关键。

七、最最重要的一点,糖尿病,胆结石,孕妇前期,哺乳期等人群,切勿食用。

爱电影如同爱巧克力

在电影频道上看到一句话,电影是造梦的机器。 毕业于北京电影学院的傅小攀,一直没有放弃对电影的热爱与追求。

就目前的国内市场来看,国产电影的质量从欧元贬值到了津巴布韦元。面对这样严峻的形势,傅小攀表示,身为一名电影艺术爱好者,绝不能坐视不理,无动于衷。在坚持科学发展观的基础上,傅小攀大胆创新,提出了一个将电影与巧克力巧妙结合的设想。拍一部巧克力主题电影,将巧克力的醇香、美味、丝丝,沁人心脾借助电影这个平台活跃在银幕上,为每一块巧克力注入灵魂,使它们拥有不同的性格,让观众在看电影的同时就能感受到巧克力的香甜,在吃巧克力的时候如同品味别样人生。当然,这前提是需要足够的资金,傅小攀说,待可可芭蕾扩展到一定规模,为心爱的巧克力拍一部电影绝对不会只是梦。同时,她也考虑在北京建造可可芭蕾巧克力工厂,听上去是不是有点像《查理和巧克力工厂》呢?

有人说,吃巧克力会带来恋爱的感觉,傅小攀认为,这个世界不仅仅只有爱情,更多的时候,空气与水都是恩赐,让我们享受生活,赞美人生,赞叹生命。每一颗巧克力,都融合了创造者的智慧、辛劳、热情、感动、爱恋与感悟,而我们,只需要静静地去倾听、去理解、去品味、去感受。