私人派对 食全攻略
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又是一个Summer Day!身体的每个细胞都在尽情盛开，一场欢愉的派对为你我的生活增添无比乐趣。准备美食、打开美酒，这些细节我们与你一起尽善尽美，客人们到来的那一刻，别忘说：“欢迎参加轰趴!”
制作美食是派对中的重要环节，我们请来专家团，为你提供详细的制作食谱，令你在私人派对上大展身手，举起美酒与亲朋交谈之际，轻盈优雅而不露精心准备的痕迹，这是食全食美的派对!
健康当家
希腊色拉
原料：黄瓜1根、番茄1个、橄榄20g、洋葱20g、菲达芝士20g、橄榄油30mI、柠檬汁10ml、阿里根奴2g、盐和胡椒少许
“三步”制作法：
1、将黄瓜、番茄、橄榄、洋葱和菲达芝士切块，混合在一起。
2、再加入橄榄油、少许柠檬汁、干阿里根奴、盐和胡椒粉少许，装入调羹内。
3、番茄切片放在顶部，作为装饰即可。注意可以根据需要做造型。
编辑提示：这道派对小食属于健康类食品，在选择芝土的种类时可根据亲友爱好来调整哦!
深海问候
吞拿之吻
原料：樱桃番茄4个、吞拿鱼100q、胡萝卜5g、洋葱10g、中东小米20g、橄榄油20mI、薄荷叶5g、盐和胡椒粉少许
“三步”制作法：
1、樱桃番茄切片，置于盘底。吞拿鱼切成条状，撒上盐、胡椒粉少许。将其烤至成为一整块。
2、将胡萝卜、洋葱切成小块。按照包装说明制作中东小米，并加入洋葱、胡萝卜，一起混合后再用橄榄油搅拌。
3、将吞拿鱼块放在切好的番茄上。顶部用小米和薄荷叶作为装饰。
编辑提示：这里所推荐的“中东小米”一般在大型超市如家乐福等都能买到，制作时记得参照说明。如觉得麻烦也可以将其换成类似薏米或玉米之类的小型谷物，这样也健康。
水果物语
天使之眼
原料：猕猴桃2个、火龙果10g、柠檬15g、草莓15g、奶油10g、糖2g、蛋黄酱10g、薄荷叶5g、黑芝麻少许
“三步”制作法：
1、将猕猴桃切成锯齿状，中间挖空。将火龙果、柠檬、草莓和其他水果切丁。
2、用糖放入奶油搅拌直到凝固后加入蛋黄酱混合搅拌。
3、将拌好的水果放入猕猴桃中，顶部以奶油和薄荷叶作为装饰即可。
编辑提示：锯齿状的猕猴桃是制作中的难点，可以去一些专门售卖厨房用具的店铺购买模具回来制作，这样既轻松又美观!
异国风情
红宝石牛肉
原料：日本迷你红萝卜6个、牛肉50克、蛋黄酱20ml、洋葱5克、酸豆2g、咖喱粉2g、香葱5g
“三步”制作法：
1、将小萝卜的项部切下，中间挖空，底部切成平的。
2、将牛肉放入烤箱烘烤，切片放入小萝卜内部。将洋葱、酸豆和咖喱粉加入蛋黄酱混合，平铺于食物顶部。
3、撒上香葱末，并且将食物倒置即可。
编辑提示：其实这道派对小食的难度在于挖空萝卜的过程，也可以借助类似的工具来完成。同时，若不喜欢吃牛肉，也可以放上鸡肉、猪肉等自己或客人喜欢的食材。注意，整体口味不宜过多，使用蛋黄酱时要注意调配。
欢乐时刻
香橙鸭熏肉色拉
原料：橙子1个、烟熏鸭胸1个、茴香1头、橄榄油50ml、柠檬汁20ml、香菜1把、盐和胡椒粉少许
“三步”制作法：
1 将香橙切片，烟熏鸭胸切片。
2 用切好的香橙将鸭胸卷成卷，用牙签固定好。
3 茴香切片置于鸭肉卷最上面，撇上橄榄油、柠檬汁、香菜即可。
编辑提示：牙签是派对食物中的重要工具，在选择时要注意质量。同时，可以根据季节变化将香橙换成时令水果。
葡萄美酒夜光杯
为你推荐几款最新的派对用酒。相信打开它们，你的家庭派对一定引来更多赞赏，“女主人的眼光和品位非常不错哦!”
1、加州乐事冰白葡萄酒
这款酒品风味地道，色泽透亮，口味清新，有淡淡的柠檬、梨子和苹果香，略带甜味，酸度较低，充满田园的惬意与加州的浪漫感觉。冰镇至10摄氏度－12摄氏度可以提升酒的香味和口感至最佳境界。
2、Bad Boy(2006款 酒贝坊)
光看名字就知道这是一款不寻常的酒，平日里饮用可能有点夸张，但在派对场合却再合适不过。它出自法国波尔多地区，相比2005款的Badadoy，2006款的则多了优雅，更加富有内涵，更像一位法国绅士!
3、贵族一号甜白(桃乐丝)
产自澳大利亚德保利酒庄的“贵族一号甜白”酒香扑鼻，水果的香气中糅合着由木桶陈酿带来的淡雅精致的香草气息。这是一款绝对活力四射的甜酒，令人愉悦的余味浓烈绵密。
推荐：京沪夏日派对胜地
1、上海：蒲公英玩味饮食(德国中心朔望餐厅)400平方米的中央厨房距离新国际博览中心只有短短3分钟的车程，如此得天独厚的优势使其成为派对胜地。无论是小型的私人派对，还是大型的企业派对，想必这里的服务和美食都能令你这个主人感到轻松与舒适。(joe@dandelion-caterlng.省略／预订电话：021-28986838)
2、北京：威斯汀行致酒廊
高高在上的派对胜地当然十分吸引人，无论是服务或是菜肴，都有着与众不同的贴心和美味。如果要召开小型的私人派对，这里既安静又高贵。值得收藏。(地址：西城区金融大街乙9号／预订电话：010-66068866)
你知道或不知道的派对礼仪
遵守时间。提早到达是非常不礼貌的，此时主人可能还在准备，会无暇照顾而冷落你，而且还可能因为手忙脚乱的场面被你撞见而感到尴尬。
当配角也要技巧。适时地插几句幽默机智的话语比整场唠叨更为智慧。对于自己不太了解的话题也最好选择沉默是金。
赞美别人为你赢高分。你要真诚地说：“我喜欢你今天的打扮，太迷人了。”
离场技巧。如果你对派对感到乏味，也可以早些走。不要一个人偷偷溜走，可以向大家大方说再见，并对主人表示感谢。同理，如果你坚持到了最后，也要记住在曲终人散的时候感谢主人，并表示玩得很开心。