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舌尖上的“阴谋”

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眼神里的不舍,再一次扯疼了我的心

去接豆丁的途中,我一直都担心她会不愿意跟我回来,甚至会哭闹,毕竟,豆丁只有3岁多,一年前,我把她送去两百公里外的外婆家“寄养”。记得当时我走的时候,她眼泪汪汪地抱着我不撒手的可怜模样,每次想起来,都觉得心疼。

很怕旧景重现。不用说,这一年,她自然跟外婆比跟我亲近。因是外婆一直陪着她、照顾她,哄她玩,而不是我。

当初也是不得已,我意外得到一个去日本学习的机会,为期一年,不舍得错过。但是把豆丁留给她老爸和保姆,我如何都不放心。母亲知道后,主动请缨,让我把豆丁送过去她来带。

对母亲,我自然一万个放心,只是有些心里不忍,到底,她也是六十多岁的人了,照顾孩子很费心力的。

见我犹豫,母亲说,不行她就把我老爸丢下,过来城里。

这哪使得?赶紧下了母亲铺的台阶,趁周末,把豆丁送了过去。

于是就有了豆丁不让我走、哭得几乎岔气那一幕。

如何不让孩子的伤心重来一次呢?我忐忑了一路。

一年后,豆丁明显高了壮了,并且黑了。想来是频繁跟母亲去公园或菜场的缘故。头发也长了,扎两个小辫子,穿母亲手缝的花布衫,像个农村小丫头。看到我,没有表现明显的亲昵,但也没有任何疏远的表情,反倒是有些羞涩,在母亲催了两遍后,小声叫了我妈妈。

之后,豆丁的兴趣就放在了我带给母亲的各种物品上,当然,少不了她的零食。直到吃饭的时候,她才想起来问我:“妈妈,我们把外婆也带走吧?”

看来,母亲已经提前给孩子做好了思想工作,她知道我是来接她的,也认可了,但是小脑子里也有她的想法和愿望。

我正不知如何回答,母亲替我解围,对豆丁说:“外婆不能去,外婆要给外公做饭,还要给小黑做饭呢,我要是走了,外公和小黑都没有饭吃了。”

小黑是母亲家里的一只小土狗,看样子,和豆丁也建立了深厚感情。所以,母亲的话非常起作用,小丫头当即不语了。只是走的时候,我抱着她,她还是回头趴在车后窗玻璃上,一直看着渐渐被拉远的母亲的身影,直到看不见。

鼠标一点,什么都可以搜来

最初的几天,始终是担心的,怕她会忽然因为想要外婆而哭闹。但并没有,除了偶尔会下意识喊一声外婆,意识过来后略显失望,豆丁并没有让我有多余担忧。事实上,她很乖巧听话,也或者那一年每天的视频通话多少还是有用的。

但是会说,外婆用有小狗狗的毛巾给豆丁擦手,外婆给豆丁讲故事,外婆如何如何……

我心存亏欠,一概照办,跑了好几家超市买了一打有小狗图案的毛巾,睡前给她讲不同的故事,还买了一缸小金鱼,因为“外婆家也有”。

我和豆丁的关系,正按照我的愿望朝着良好的方向发展。但我没想到,那天晚上,吃饭的时候,豆丁忽然提出了抗议:“妈妈做的饭饭不好吃,我要吃外婆做的饭饭。”并且拒绝吃那顿饭。

我和豆丁的老爸面面相觑,小米稀饭、清蒸鲈鱼、豆角肉丝、鸡蛋羹、小青菜……荤素搭配得当,都是我自己下厨煮的。结果,还是落得了这样的结局。豆丁振振有词,小手挨着指过桌上的饭菜,很确定地说:“它们都很难吃。太难吃了。”

豆丁老爸赶忙问:“宝贝儿,那你想吃啥?让妈妈做。”

小丫头眼睛眨了眨,竟然飞快地报出一串:“豆丁要吃月亮饼、小瓜水煎包、西红柿手擀面、豆沙年糕,还有……胖胖的茄合,里面放很软很软的肉肉。”

我吓一跳,没想到3岁的孩子对食物的表达如此准确,但说到底,也都是些家常饭菜,做法都应该不难的。何况,鼠标一点,什么都可以搜来。

于是答应以后每天都做“好吃的”,哄着豆丁先吃了眼下这顿饭。

或者是我承诺得太好,豆丁也退让一步,接受了她老爸“喝牛奶吃奥利奥”的提议。

没的选择,去学吧

当天晚上,豆丁老爸便下载了豆丁罗列的那些“美食”的做法,打印出来交给了我。

第二天下班后,便去采购了所需食材,决定先做那种“胖胖的茄合”,豆丁的最爱。而做法并不复杂:长形的茄子切成薄片,每两片之间不完全切开连在一起,然后把调制好的肉馅放进去,用油炸的方式炸熟之后就可以了。

从我洗茄子开始,豆丁就坚决待在厨房不肯出去,明显是馋了,一会儿就咂吧咂吧小嘴巴,眼睛里流露出无限期待。然后,当我把第一块炸好的茄合放入盘中后,她干脆趴过去张开小嘴巴吹了起来。

我被她逗笑了,这一年,母亲着实把小家伙培养成了一个小吃货。

终于温度适宜可以入口了,豆丁迫不及待,伸出小手捏起来塞入口中,半块茄合直接被她咬去。

现在,换了我充满期待,期待着她那张圆嘟嘟的可爱小脸,露出满足的笑容来。

但是,只是瞬间,那半块茄合就被她一口吐了出来,吐出来还不算完,跟着还呸呸了两口:“难吃死啦。”

我期待的目光僵住了,看她整张小脸都是苦哈哈的模样,不由得认为的确“难吃死了”。于是,伸手夹起盘里豆丁剩下的半块,尝了一口。

盐大了一点儿,微麻,但没觉得多么难吃啊,茄合不就是这个味?

但是豆丁坚决不接受我的味蕾评议,坚定认为“就是难吃死了”,并且看都不再看一眼锅里那些正在成熟的小茄合,掉头就走了,出门就嚷:“老爸,奥利奥。”

我顿时泄气。

好在我还做了两手准备,茄合不成功,换个最简单的,西红柿手擀面。

三下五除二,西红柿手擀面出锅,盛出来,颠儿颠儿地端着呈到豆丁面前。她却只是扫了一眼,不屑地说:“外婆做的面是粉红色的,可好看了,你做的面是白色的,我不要吃。”

我彻底无语。老妈,你到底都是做的什么呢?估计剩余那些东西,我即便做了,味道也是不对的。

索性拨了电话给母亲,不承想这边还没开口,母亲未卜先知一般,问:“是不是豆丁不好好吃东西?”

简直太是了,我说:“妈,那西红柿手擀面到底是啥东西?还有炸茄合,除了肉末,您还在馅里放啥了?月亮饼又是个什么东东……”

一连串问完,母亲却不答,片刻,只轻轻咳一声,说:“技术含量太高,说不清楚的,除非我手把手地教你。想学就来,不想学就饿她两天,啥都吃了。”

母亲倒是淡定,所说也不算错,但是,我哪舍得饿她两天?“抛弃”她一年,已经够对不起她。所以,没得选择,去学吧。

笑声未落,泪已满腮

之后一段时间,我每个月都会回去母亲那里过一个周末。而对豆丁来说,回去的周末,都是她的节日,因为可以看到外婆、外公、小黑和小鸡小鸭子们,还有好吃的。

我也终于学到母亲的手艺。

看似简单的茄合,不仅茄子的挑选有讲究,而且调馅料也有窍门,肉馅不能买现成打好的,要自己动手剁碎。剁碎的肉馅有黏度。里面还加了鸡蛋清和少量淀粉让馅料更柔软,茄合外面,也裹一层薄薄的用蛋清调和的面粉,油5分热下锅。而那个西红柿手擀面,母亲是把西红柿打汁后,用汁液和面,面条擀出来呈粉红色,再把西红柿去皮切丁,和肉末一起炒至软糯做卤。至于月亮饼,不过是把面饼做成了半月的形状,上面印上各种小图案。而豆沙年糕也并非我想的那么简单,糯米粉和豆沙都是母亲自己做出来的,因为超市的成品有太多人工的味道……母亲花了太多心思,也因此惯坏了孩子的味蕾,令她如此挑剔。

那天在厨房,我独自操作“小瓜水煎包”,把小瓜切碎,水全部沥出,拌入煮好的粉条和鸡蛋碎做馅,包入发到刚好的面皮中,平锅中铺入一层花生油,煎到中途加水……不敢忽视任何一个步骤。

忙碌中,父亲推门进来看我的战况,顺口问:“要帮忙不?”

我摆手,然后用撒娇的口吻抱怨道:“老妈真是害苦我了,跑了这么多趟还没学全呢。”

父亲忽然冲我眨眨眼睛,说道:“闺女,你不知道吧?你妈是故意的。她就是怕你把豆丁带走后,逢年过节才回来看看。她就是想让你多跑几趟呢,你妈,想你们呢。”

“这狡猾的老太太,也太逗了,竟然还会搞阴谋诡计呢。”说着,我哈哈笑起来。

笑声未落,泪已满腮。