烟丝整丝率影响因素问题探讨

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摘要：找出影响烟丝整丝率的关键因素，为提高烟丝整丝率提供参考依据。卷烟实际生产过程中，首先控制烟丝结构中叶丝、梗丝和膨胀烟丝的整丝率，然后适当控制烘丝加工参数，并对切丝含水率进行合理调控，可达到稳定和提高烟丝整丝率的目的。

关键词：烟丝；整丝率；切丝含水率；烘丝筒壁温度；

1 引言

在卷烟生产中，通常认为烟丝结构和填充值是影响卷接质量的重要指标，因此企业多采用改善烟丝结构和提高烟丝填充值的方法来提高烟支的卷接质量、降低卷烟单支重量。在整丝率小于8010%情况下，提高烟丝的填充值对降低卷烟单支重量和空头率的效果较为显著，而当整丝率达到8010%以上时，整丝率对卷接质量的影响就不再明显。碎丝率也会对卷接质量产生较大的影响，减少碎丝率有利于降低烟支空头率和卷烟单支重量。近年来，随着工艺研究的不断深入，尤其是降耗工程研究取得重大进展，从整体上大大提升了我国卷烟加工过程中在制品的物理质量和产品的外在质量。经对国内多家重点企业的调研测试结果表明，烟丝的整丝率均已达到了80.0%以上，碎丝率控制在3.0%以下。同时，随着烟（梗）丝膨胀技术的广泛应用，烟丝的填充值均达到4.5cm3/g以上，卷烟的卷接质量得到显著提高。我们发现，在烟丝结构和填充值等指标均已得到明显提高的前提下，影响烟丝质量的指标就不仅仅限于烟丝结构和填充值了，烟丝的耐加工性也是影响卷接质量的重要指标之一。由于过去忽视了对烟丝耐加工性的研究，致使在制丝生产中，往往会出现烟丝结构和填充值指标均较好，在控制烟支空头率一定的前提下，单支重量有时却较大；在控制单支重量一定的前提下，烟支的空头率有时却较高，与/以提高综合质量为前提，注重各项质量指标之间的平衡要求不相符。

2 烟丝整丝率的意义

烟丝整丝率是评价卷烟烟丝物理特性的重要指标，直接反映制丝加工质量的优劣，而且对卷烟的烟支重量、吸阻、端部落丝量等质量指标也有显著影响。卷烟工艺规范中对烟丝整丝率有明确的要求，但在实际生产中常出现由于工艺条件改变而造成烟丝整丝率不达标的现象，从而影响卷烟感观质量。因此，研究分析烟丝整丝率的影响因素，合理控制整丝率，对提高卷烟感观质量具有重要意义。为消除叶组配方的影响，试验选用相同配方的烟叶。烟丝含水率采用烘箱法进行检测；整丝率检测采用振槽重量筛分法，即每次试验过程稳定后，由专人按要求）在加香出口处取4 kg左右叶丝，混合均匀后用四分法缩至1 kg左右，检测烟丝整丝率情况。然后采用一元或多元回归方法分析各影响因素与烟丝整丝率的相关性：调整切丝含水率，确定不同切丝含水率与烟丝整丝率的相关性；调整烘丝筒壁温度，确定不同筒壁温度与烟丝整丝率的相关性；调整不同的叶丝整丝率、梗丝整丝率、膨胀烟丝整丝率进行混合试验，确定其与烟丝整丝率的相关性。

3烟丝整丝率影响因素

3. 1 切丝含水率对烟丝整丝率的影响

在保证其他所有参数不变的条件下，探讨不同切丝含水率对烟丝整丝率的影响。方差分析结果表明，切丝含水率与整丝率的相关性明显（P=0.0001

3. 2 烘丝筒壁温度对烟丝整丝率的影响

管板式烘丝机主要通过筒壁温度对叶丝进行干燥，在满足干燥后烟丝含水率标准要求的前提下，探讨不同烘丝筒壁温度对烟丝整丝率的影响。对烘丝筒壁温度和烟丝整丝率进行方差分析，R2=0.934，S=0.316，结果发现P=0.0002

3. 3 烟丝结构对烟丝整丝率的影响

烟丝是由配方烟丝组成，其主要结构有叶丝、梗丝和膨胀烟丝等。探讨烟丝结构对整丝率影响，就是分析不同的叶丝整丝率、梗丝整丝率、膨胀烟丝整丝率对烟丝整丝率的影响。进行多元逐步回归分析，得出的回归方程为：y=7912.63+39.43x1- 139.10x2- 114.31x3- 0.54x1x3+1.99x2x3；R2= 0.999，S=0.082，回归系数的Px3>x1>x1x3，即梗丝整丝率、梗丝整丝率与膨胀烟丝整丝率的交互作用、膨胀烟丝整丝率、叶丝整丝率、叶丝整丝率与膨胀烟丝整丝率交互作用对烟丝整丝率均有显著影响，其次序为：梗丝整丝率>梗丝整丝率与膨胀烟丝整丝率的交互作用>膨胀烟丝整丝率>叶丝整丝率>叶丝整丝率与膨胀烟丝整丝率交互作用。

4 结论

烟丝整丝率不仅影响卷烟的烟支重量、吸阻等物理指标，对烟气感观质量也有明显的影响作用，因此，烟丝整丝率是制丝加工过程的重要控制指标。由表7可知，切丝含水率、烘丝筒壁温度和烟丝结构3个因素均对整丝率影响显著，且以烟丝结构的偏相关系数最高、标准差最小，切丝含水率的偏相关系数最小、标准差最大。因此，影响烟丝整丝率的次序为：烟丝结构>烘丝加工参数>切丝含水率。

本研究结果表明，烟叶的切丝含水率和烘丝筒壁温度对烟丝整丝率有直接且显著的影响，当烘丝加工参数筒壁温度控制在138.7℃时，烟丝整丝率可达81.3%，而适当升高切丝含水率也可提高烟丝整丝率。

这与熊安言等（2003）的研究结果基本一致。此外，本研究还对组成烟丝结构（叶丝、梗丝和膨胀烟丝）与烟丝整丝率进行多元回归分析，结果表明，梗丝整丝率、梗丝整丝率与膨胀烟丝整丝率的交互作用、膨胀烟丝整丝率、叶丝整丝率、叶丝整丝率与膨胀烟丝整丝率交互作用对烟丝整丝率均有显著影响。在研究条件下，当烟丝结构中的叶丝、梗丝和膨胀烟丝丝分别控制在83.4%、80.0%和70.0%时，烟丝整丝率达到82.1%。

因此，控制叶丝、梗丝和膨胀烟丝的整丝率对生产中稳定烟丝整丝率有重要意义。卷烟实际生产过程中，首先控制烟丝结构中叶丝、梗丝和膨胀烟丝的整丝率，然后适当控制烘丝加工参数，并对切丝含水率进行合理调控，可达到稳定和提高烟丝整丝率的目的。

参考文献：

[1] 国家烟草专卖局.卷烟工艺规范[M].北京：中央文献出版社，2003.

[2] 马宇平.HXD在线膨胀工艺参数和膨胀率与卷烟质量的关系[J]，烟草科技，2004（7）：4-6，9.

[3] 席年生，张大波，李跃峰，等.HXD蒸汽喷射量对叶丝膨胀效果及卷烟内在质量的影响[J].烟草科技，2005（3）：3-6.