农业合作社生产经营的流程及作用

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摘要 农业合作社作为连接农民与市场的中介，推动了市场经济的发展，维持了农产品市场和农业要素市场的稳定与均衡，改善了农民的社会与经济地位。该文介绍了农业合作社规范生产经营的流程及作用，以促进农业经济发展。

关键词 农业合作社；规范生产；统一经营；作用

中图分类号 F321.32 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）04-0288-01

1 农业合作社规范生产经营的流程

1.1 统一生产资料的购买

一个真正的结合紧密的农业合作社首先要从统一购买生产资料做起，统一购买可以降低生产成本，加上购买成本后，可以以低于市场价格略高于成本价格（原始价格+购买成本）销售给社员，采取现金结算或者记账定期结算由合作社按章程或合作社有关制度执行，实现的销售利润按合作社法的有关规定在社员间进行分配。农民专业合作社应制作生产资料供应证发放给社员，以便记录和证明销售生产资料的使用情况（生产资料按合作社的性质划分，如蔬菜生产合作社，种子、农药、化肥、塑料薄膜、竹竿、水泥、钢筋、铁丝等，如蛋鸡生产合作社，雏鸡、饲料、鸡舍内外构建材料等）。

1.2 统一信息技术服务

包括生产、销售及新技术信息引进等服务，具体指生产技术流程与技术标准，如何生产，按什么标准生产，使用什么样的农药，何时用药，怎样用药，使用什么样的化肥，何时用化肥，怎样用化肥，社员必须统一标准与规程。对不按照规定技术生产的农户，合作社要按照相关制度，可以清退出社。

1.3 统一加工、运输、贮藏

规范的合作社将社员生产的初级农产品统一收购后，统一进行简单的粗加工或深加工，或统一运输到加工地和销售地，或统一进行贮藏。如蔬菜生产合作社，或将社员交售的生产物进行简单清理和包装，贴上条形码和商标标签等，或将社员生产的蔬菜统一运输到指定地点，或将社员生产的大蒜、山药统一进行贮藏，以期保值增值，适时销售。

1.4 统一销售

这是合作社的最终目的，因为社员生产的最终目的就是为了销售，如果合作社不能将社员生产的农产品及时销售出去，那么合作社就不会有生命力，做不强也做不大，没有存在的实际意义。但如果有的社员生产的产品，不通过合作社来销售，而是私自销售，社员享受了合作社的服务，合作社却得不到回报，对合作社其他成员的利益也是一种损害，影响合作社的发展壮大，对合作社和社员双方都是十分不利的事情，要靠制度和章程来约束，违规的社员可以清退出社。需要说明的是有统一销售，就有统一收购，合作社应向社员发放农产品交售手册，以便记载收购社员交售农产品的情况，并以此为据参与利润二次分配。

1.5 统一品牌

合作社对本社生产的产品要有品牌意识，创立品牌是合作社经营管理工作的重要内容，良好的品牌不仅有利于合作社形象的提升，更重要的是靠良好的品牌可以增加产品的附加值，提高收入[1]。品牌属合作社所有，合作社成员生产的产品均可使用其品牌或商标。此外，还要有技术标准要求，如无公害和有机食品的要求，符合的才能使用其品牌。

1.6 统一加工

统一加工专指农产品的深加工，合作社做强做大后，可以建立自己的农产品加工企业，对社员生产的产品进行深加工，获取更大的加工利润，使社员享受到更多的二次利润分配。

2 农业合作社的作用

2.1 有助于促进社会分工与生产专业化

社会分工是商品生产存在的基本条件之一，农业生产越专业化、商品化，就越要求进行各种形式的合作与联合[2]。一旦农民建立合作社以后，会进一步促进社会分工和生产专业化。这是由于农民建立合作社以后，一方面可以将自己搞不好或搞不了的事情交给合作社来经营，按照合作社的要求专注于某项产品或某个生产环节的生产；另一方面合作社可以为农民提供农业技术、农用生产资料、农业信息和农产品加工等服务[3]。这使得农业生产的社会化水平和专业化水平提高。

2.2 有助于减少农产品交易的不确定性

市场经济的发展，把众多的农户推向市场，而市场则由价值法则来诱导资源配置，通过价格围绕价值上下波动来引导生产[3]。农业合作社是对市场的某种替代，但这种替代并不是取消了市场，而是将外部市场内部化，由此形成合作社与社员之间的一个市场，农民的交易行为被内在化到合作社当中来进行。由于合作社是社员自己的企业，合作社和社员的利益具有高度的一致性，社员按照合作社的要求进行农产品的生产，并将符合要求的农产品交售给合作社，大大降低了农产品交易的不确定性。

2.3 有助于减少农产品和农业专有资产的损失

为了避免农产品在成熟或采摘以后发生腐烂，从而带来损失[4]，农民自然会有合作的欲望，以解决农产品不耐储藏的问题。农业生产当中购买或建设的许多资产带有专有性，如农民饲养畜禽所建的棚舍、养奶牛所购买的挤奶器、种蔬菜所盖的大棚等，都是带有专有性的资产。如果不用于所经营的种养业，将难有它用，处理这些资产的价值将非常低廉。农民加入合作社以后，建立了长久的合作关系，农产品有了可靠的销路，各种农业专有资产可以得到长期的充分利用。

2.4 有助于节约交易成本和寻求规模经济

一般来说，农户的经营规模狭小，在激烈的市场竞争中，为了降低成本，提高盈利，就需要借助外部交易规模的扩大来节约交易成本，提高在市场竞争中的地位，形成某种程度的垄断，提高产品的售价；通过扩大外部经营规模来提高农业机械等设备的利用率，寻求规模经济[5-6]。

2.5 有助于市场经济的完善

市场经济的发展是农业合作社发展的基础和前提条件，市场经济的扩张是农业合作社产生的土壤，而农业合作社是市场经济发展到一定阶段的产物，并为它的进一步协调发展起推动作用[7]。

3 参考文献

[1] 刘蓉.多样化的国外农业合作社[J].农业技术与装备，2013（13）：88-90.

[2] 曾飞.农业集体化的出路观察[J].营销界：农资与市场，2013（22）：60-62.

[3] 邵科，徐旭初.依托成员参与 促进合作社规范发展[J].江苏农村科技，2013（10）：14-15.

[4] 苟少龙，王佳佳.古诺模型下的菜价形成机制研究[J].现代商业，2013（24）：17-18.

[5] 宜.试论以农业合作经济组织促进农业经济发展[J].中国集体经济，2012（10）：9-10

[6] 曹兴华.以农业合作经济组织促进农业经济发展[J].改革与战略，2010（5）：120-122.

[7] 朱戴芹.农业合作经济促进农业经济发展[J].农民致富之友，2012（23）：69.