宜宾市焦甜香型烤烟品种筛选试验

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近年来，烟草行业开始进行“国际型优质烟叶开发”和“部分替代进口烟叶”研究，希望国内也能出产像津巴布韦烟叶一样的优质焦甜香型烟叶。宜宾市具有得天独厚的气候生态条件，气候温暖而不热，降水充沛适时，阳光和煦而日照充足，≥10 ℃积温高，日均温≥20 ℃持续天数多，具备生产优质烟叶的基本条件。经四川省烟草专卖局质量监督检测站反复测定，宜宾烟叶具有典型的山地焦甜香型风格，风格突出、特色明显，烟叶内在化学成分协调、香气质好、香气量足、亲和性好、配伍性强，成为川南烟叶的代表。

烟叶的品质特性决定了烟叶及其加工产品的经济价值，不同品种在同一地点和同一栽培管理措施下，烟叶的化学成分和烟气成分都会有很大的差异，品种对香吃味的最大贡献率达50%[1-4]。通过以宜宾地区1个主栽品种和4个示范品种为资源的品种试验，筛选出具宜宾特色“焦甜香型”烟叶风格的首选品种。

1材料与方法

1.1试验概况

供试烤烟品种为中烟103、云烟97、云烟100、云烟203、云烟87。试验地点设在兴文县大坝镇仙峰乡，海拔1 200 m，供试土壤为中等肥力的黄壤。

1.2试验设计

试验共设5个处理，即每个品种为1个处理，其中以云烟87作对照（CK）。试验采取随机区组设计，3次重复。种植规格为1.1 m×0.6 m，每个小区栽烟50株，每个小区面积33 m2，重复间设走道为0.5 m，四周设保护行。

1.3试验实施

于2011年2月1日播种，统一采用漂浮式集中育苗，4月27日起垄移栽。移栽时用杀虫真工夫（氯氟氰菊酯）4 000倍液防治小地老虎，用生石灰和嘧达防治蛞蝓；团棵期与旺长期用亮鼎防治烟蚜。施纯氮45 kg/hm2，纯氮∶五氧化二磷∶氧化钾为1∶2∶3，其中底肥与追肥之比为6∶4，追肥时配合中耕除草培土。

1.4调查内容与方法

调查各品种生育期、农艺性状；烟叶成熟期调查烟叶产量、产值、上等烟比例、上中等烟比例等；调查烟叶生长期间的病虫害发生情况。将不同品种中部调制后烟叶样品经去梗再进行切丝卷制单料烟，进行卷烟感官评吸鉴定，分别按香气质、香气量、劲头、浓度、杂气、余味、焦甜感进行评价。

2结果与分析

2.1生育期

由表1可知，在相同的播种期和田间管理条件下，各品种生育期表现出一定的差异。除云烟203十字期较滞后，其余各品种出苗期和十字期与对照云烟87相当。团棵期和现蕾期为云烟203最早，其余各品种相继出现，均早于对照云烟87。各品种成熟期较一致，全生育期只相差1~2 d。

2.2农艺性状

由表2可知，云烟203植株长势最好，其余各品种长势中等；云烟97株型为塔型，其余各品种为筒型。叶片数，云烟100最多，为22.8片；云烟203其次，为21.4片，其余品种与对照云烟87叶片数相当。腰叶面积，各品种均大于对照云烟87，中烟103、云烟97、云烟100与对照之间的差异达极显著水平。各品种的叶片干鲜比均高于对照云烟87。

2.3抗病性

由表3可知，试验地黑胫病发生很轻，青枯病未发生，花叶病、赤星病、气候斑点病中等程度发生。参试品种中云烟97对黑胫病的抗性优于对照和其他品种；中烟103、云烟97、云烟100、云烟203对赤星病和气候斑点病的抗性优于对照。综合看来，云烟100和云烟97的抗性最好。

2.4经济性状

由表4可知，中烟103、云烟97、云烟100、云烟203的产量均高于对照云烟87，分别比对照高1.30%、3.53%、4.76%、1.95%，其中云烟97 和云烟100增产显著，表现出较好优势。均价仅云烟203低于对照云烟87，表现为云烟100 >云烟 97>中烟103>云烟87>云烟203。产值变幅为30 277.50~32 830.65元/hm2，各品种产值均高于对照，表现为云烟100>云烟97>中烟103>云烟203>云烟87，其中云烟100比对照增值8.43%，云烟97比对照增值5.98%，差异显著。除中烟103上等烟比例低于对照，其余各品种均高于对照。中烟103、云烟97、云烟100、云烟203中上等烟比例均高于对照，分别比对照高3.98、2.39、7.56、2.34个百分点，差异达到极显著或显著水平。综合来看，云烟97和云烟100经济性状最好。

2.5感官质量

由表5可知，云烟97和云烟203烟叶表现出香气质相对较好，香气量大，劲头适中或较为适中，烟气浓度较大，余味舒适，杂气较小，焦甜香明显。中烟103、云烟100和云烟87香气质好或中等，香气量较大，劲头适中，烟气浓度中等，余味尚适，杂气小，焦甜香型不突出。

3结论与讨论

云烟97和云烟100农艺性状优良，表现稳定，在抗病、产量、质量方面明显优于云烟87，可作为云烟87的替代品种在宜宾市推广种植。供试品种中，仅云烟97 和云烟203表现出显著或较显著的焦甜香型风格，其余品种焦甜香型不突出。云烟97和云烟203为较适应宜宾气候特点的焦甜香型烤烟品种。从抗性、农艺特性、经济特性和评吸结果来看，云烟97均表现优秀，为具有宜宾特色的焦甜香型优质烤烟品种。烟气风格的形成是生态因素、遗传因素和栽培因素共同作用的结果[5-6]。下一步应加强对栽培因素和生态因素的研究，找出最适焦甜香风格烤烟烟叶生产的区域和栽培技术，为焦甜香型烟叶的生产和推广提供理论基础。

4参考文献

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[3] 刘国顺．国内外烟叶质量差距分析和提高烟叶质量技术途径探讨[J]．中国烟草学报，2003，10（S1）：54-58．

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[6] 韩锦峰，刘维群，陈良存，等．海拔高度对烤烟香气物质的影响[J]．中国烟草，1993（3）：1-3．