育儿答疑(十三)

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怎么给孩子增加健脑食品

黄医生：

我希望自己的孩子能聪明一些，请问，该给他增加什么样的健脑食品?

(烟台)吴允

健脑食品必须含有以下四种营养素：

(1)适量脂肪。但必须是不饱和脂肪酸，因为脂肪是形成脑细胞和脑神经纤维所不可少的营养，如麻油、菜油、核桃、花生、南瓜等。

(2)大量摄取钙。孩子每天需要1000毫克的钙，可是我们日常的饮食只能满足一半，缺钙容易引起抵抗力低下，患佝偻病，反应迟钝等。平时，要多给孩子吃一些含钙高的食物，如牛奶、虾皮、香干、海鱼等。

(3)大量摄取维生素c。因为脑神经的功能和敏锐的智力必须通过大量的维生素C来提高。所以必须摄取大量的蔬菜和水果。颜色越深的蔬菜，营养价值越高。

(4)大量摄取谷氨酸。不要使用化学调料中的谷氨酸，应从天然食品中摄取，如海鱼、冻豆腐和豆腐皮等。

另外，健脑的食品还包括一些粗粮、杂粮。糙米要比精米营养价值高，消化吸收率也高。还有动物的内脏，如脑、肝、肾、心等，含有更多的不饱和脂肪酸，有助于提高大脑的机能。

在健脑食品的选择中，不要忘了给孩子补充水分，成人体内水分含量为60％，而孩子却要70％，所以每天除了正常饮食补充水分外，还要另给孩子补充水分。

动物食品是满足小儿生长发育最好的食品。选择动物食品必须选择脂肪含量低、蛋白质含量高的食品，不要老是以猪肉为主食，要选择一些牛肉、鱼、鸡肉等。野生动物比家养动物更具有营养价值。

新生儿黄疸是怎么回事

黄医生：

我的孩子刚出生几天脸就发黄，这是怎么回事?

(南京)李柳溪

黄疸是指皮肤、巩膜(眼白)发黄。它是疾病的一种症状，但在新生儿期黄疸可以是生理性的，称为生理性黄疸。

生理性黄疸的特点是在生后2～3天后出现，4～5天达高峰。黄疸的颜色浅，不应是橙黄色，仅皮肤、巩膜、口腔粘膜微带黄色，尿色不加深，大便不发白，一般在10天内消退。早产儿可延长到2周。生理性黄疸对小儿生长发育及脏器功能无影响，吃奶、睡眠时精神均正常。只要多喂一些糖水，服一些维生素c及复合维生素B，一般不需要特殊处理。如果黄疸时间超过2周，而且颜色加深，肝脏肿大，不吃奶，精神差，就要考虑是病理性黄疸，要立即去医院治疗。

小儿鼻腔出血怎么办

黄医生：

我的孩子已两岁，他的鼻子经常出血，弄得我们很紧张。这该怎么办呢?

(青海)高云

有的孩子鼻腔经常会出血，这是因为婴幼儿鼻腔的血管丰富，比较脆弱，易引起毛细血管充血，破裂而出血。出血时家长要镇静，让小儿安静，头部略向后仰，并在患侧鼻翼处加压约5～10分钟，大多数鼻出血可以止住。用冷湿毛巾敷在孩子的额部或鼻部也能起到降温止血的作用。以上方法无效时，可用干棉球塞住鼻腔，如出血止不住时，可用1％麻黄素或1％肾上腺素浸湿棉球后塞鼻腔。对于经常出鼻血的孩子，平时要保持鼻腔湿润，可每天给予金霉素眼膏涂鼻腔，晚上盖被不要太热。饮食上可补充含维生素多的食物。

严重鼻出血的小儿要仔细查一下，是鼻腔本身的病变，还是有血液病或维生素C、维生素K缺乏症等。