彩色药丸更漂亮还是更危险

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Q经常看到电视里报道色素吃多了会对身体不好。但现在市场上许多药品都是彩色的，特别是小孩子吃的药，花花绿绿的。这里面是不是也有色素啊?吃了会不会对身体有害啊?

“良药苦口利于病”这话大家耳熟能详，但真让你吃下又苦又涩的药，无论是谁心里都会有点不舒服。特别是小孩子，吃药跟打仗差不多。成年人理智和自制力相当强了，可即便如此，很多人(包括男士)，吃药时或多或少都会皱眉头。

怎么对付这些苦药呢?包衣技术解决了这个问题，用一层或几层口感好且不影响药效的物质将药片包起来，就好像我们平常包饺子一样。药品本身的味道被这层“外衣”挡住了，还可以根据人们的心理偏好，给药片包上不同的颜色，让它们看起来更“可爱”。这样无论是大人还是小孩都不会拒绝吃下它们了。

安全着色剂的3个规定

药品好看了，好吃了，漂亮了，可吃着安全吗?

让药片变得五彩缤纷，主要是靠了着色剂帮忙。无论是我国还是其他国家，对于药品着色剂，有极其严格的规定。

所有的药品着色剂都必须符合三个要求才算合格：

1　安全。可以服用，对人体无害，不会致癌。

2　稳定。不论物理还是化学性质都要稳定，不易变色。要耐光、耐酸、耐氧化、耐老化等等。

3　要能调色。各种颜色的着色剂能混合使用，可以用二种或二种以上的单色剂调出任何一种色彩，就如同画画的颜料一样。

百里挑一

因为规定是如此的严格，以至于能全面满足这些要求的着色剂非常少。人们常用的天然色素与合成色素共五百多种，但按照以上标准挑选出来的仅三十余种。后来经过长期实验又淘汰了三分之二，只剩下十几种符合要求。

目前市场上多数药品都使用色淀着色。色淀是一种将天然或合成色素进行严格挑选后，按一定条件沉淀、吸附、最后通过化学键与水合氧化铝分子结合在一起而得到的着色剂。它的物理和化学性质都很稳定，包出的药片表面光滑，色泽均匀，不易受潮。在人体内毒性很小，每公斤可以服用的剂量最多可达十二毫克。

如此优秀的着色剂，经过审核后，中国只批准了七种：亮蓝，赤藓红，诱惑红，胭脂红，笕菜红，柠檬黄和日落黄；美国也不过批准了六种：亮蓝，靛蓝，柠檬黄，日落黄，赤藓红，诱惑红。

相比于药品的着色剂，食品的着色剂种类要多得多。食品着色剂分两大类：天然色素和合成色素。天然色素品种最多，有甜菜红、紫胶红等多达四十五种；合成色素少些，也有苋菜红、诱惑红等二十二种。药用着色剂屈指可数，可见审核标准之严格。 从药品原料到成品，至少要经过七道工序，包衣不过是药品生产中的一个环节而已。包衣用的着色剂自三十年代以来，经过精挑细选，仅有十几种通过审核。因此，大家买到的每一片药，都不必为它的颜色担心，放心服用。